Sup ayam, hirup panas-panas memang sedap untuk memanaskan badan. Kali ini, kita buat sup kaki dan leher ayam. Buat cara tumis darat. Memang terasa aroma bawang gorengnya. Sedap dimakan dengan nasi, bihun atau mi. tambahkan sambal kicap. Memang bertambah-tambah jadinya.

Ikuti cara membuat Sup Kaki dan Leher Ayam Tumis Darat hasil perkongsian daripada Min Meena Manjalara ini. Memang sedap!

SUP KAKI DAN LEHER AYAM TUMIS DARAT

BAHAN-BAHAN:

Kaki & leher ayam secukupnya

4 ulas bawang kecil (dimayang)* 

2ulas bawang putih (dimayang)*

2 inci halia (dihiris nipis)

1 paket kecil serbuk sup – Boleh beli online di sini

Ads

1 paket sup bunjut – Boleh beli online di sini

2 biji kentang (dipotong 6)

1 batang lobak merah (dipotong pensel)

2 ulas bawang merah, putih & halia (untuk direbus bersama kaki ayam)

Air secukupnya

3 kiub pati ayam – Boleh beli online di sini

2 keping asam keping

Akar daun ketumbar

Sedikit hirisan cendawan hitam

Batang saderi

CARA MEMASAK:

Rebus kaki dan leher ayam bersama kentang, lobak merah, sup bunjut, serbuk sup, akar daun ketumbar, batang saderi, bawang putih, bawang merah dan halia.

Setelah empuk semua bahan, baru masukkan perasa dan hirisan cendawan.

Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih untuk dimasukkan ke dalam sup yang telah mendidih tadi. Ini yang dinamakan tumis darat.

Sup Kaki Dan Leher Ayam, Begini Cara Buat Tumis Darat

Ads

Masukkan tumisan bawang tadi ke dalam sup.

Sup Kaki Dan Leher Ayam, Begini Cara Buat Tumis Darat

Siap untuk dimakan bersama nasi / bihun/ mi. Jangan lupa sambal kicap dan hirisan daun bawang/ sup/ ketumbar serta bawang goreng. Ada bergedil lagi sedap.

Sup Kaki Dan Leher Ayam, Begini Cara Buat Tumis Darat

Kredit: Min Meena Manjalara

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Ads

Sedapnya Ayam Bakar Cheese, Garing Kulitnya Berjus Isinya

Durian Belanda Muda Goreng, Sedap Dan ‘Rare’

Lompat Tikam, Seindah Gabungan Warnanya Sesedap Rasanya

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI