Teringin nak makan Popia Carbonara yang sangat mudah dan sedap? Resipi perkongsian saudari Raja Amanina ni antara yang boleh dicuba. Bahan-bahannya pun ringkas sahaja. Paling penting ia sedap dan buka selera. Jom lihat resipinya.

CARA POPIA CARBONARA YANG SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:

• 1 keping isi ayam – potong dadu
• 1 paket sosej – hiris
• 1 biji bawang besar – potong dadu
• 1 batang lobak merah – dadu halus
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 2 sudu makan mentega atau marjerin
• Keju cheddar parut secukupnya
• 1 cawan susu penuh krim atau susu cair
• 1/2 cawan air
• 1 sudu makan tepung gandum – bancuh dengan sedikit air
• Garam dan gula secukup rasa
• Kulit popia secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Panaskan kuali dan cairkan mentega. Tumis bawang besar hingga wangi.
2. Masukkan isi ayam, sosej, lobak merah dan lada hitam. Gaul lagi hingga isi ayam masak.
3. Tambahkan air, susu dan keju. Kacau sebati. Tambahkan juga bancuhan tepung gandum.
4. Akhir sekali, perasakan dengan garam serta gula dengan secukupnya.Padam api dan biarkan inti sejuk.

5. Untuk menggulung popia, ambil 2 keping kulit popia dan sudukan inti dengan secukupnya.

6. Panaskan minyak dan goreng hingga keperangan.

7. Popia ini juga boleh disejukbekukan. Simpan dalam bekas bertutup dan boleh digoreng pada bila-bila masa.

Kredit resipi & foto: Raja Amanina

Sungguh enak makan cucur udang sambil menghirup teh o panas. Hidangan lengkap yang sesuai untuk sarapan dan minum petang anda.

CUCUR JAGUNG

BAHAN-BAHAN:

• 1 peket jagung segar disagat menjadi 4 cawan jagung cincang.
• 4 cawan tepung gandum
• 1 biji telur
• 1 genggam ikan bilis @ udang kering tumbuk halus
• 1 mangkuk udang kertas segar dibuang kulit dan dicincang kasar
• 1 labu bawang besar-dadu
• 1 biji cili merah/1 biji besar cili kering dihiris halus
• 3 tangkai daun kucai-potong pendek2
• 3- 4 cawan air suam panas + pewarna kuning@kunyit +2 sudu kecil garam + 1 sudu besar gula

CARA MEMASAK:

1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar.
2. Masukkan air suam tadi dan kacau sebati.
3. Boleh goreng terus dalam minyak yang banyak.
4. Angkat dan toskan.

Kredit resepi: duniacikguwan

Di musim PKP ni, sebenarnya inilah lebih lama masa bersama keluarga. Makan kacang kuda sambil menonton tv ramai-ramai memang syoklah.

Kacang kuda pedas dengan ikan bilis perggh nikmatnya. Jangan lupa rebus dulu kacangnya ya.

KACANG KUDA PEDAS DENGAN IKAN BILIS

BAHAN-BAHAN :
300gm kacang kuda – direndam semalaman dan direbus hingga empuk dan tos airnya
segenggam Ikan bilis – digoreng (saya guna yang paling kecil – x perlu di kopek)
1 biji bawang besar – dihiris
1 cawan air asam jawa
Serbuk cili – letak mengikut selera pedas masing-masing (nak sedap lagi letak cili kisar)
2 pelepah daun kari
Garam + gula secukupnya

CARA MEMASAK :

1. Panaskan minyak dan tumis bawang hingga wangi.
2. Masukkan serbuk cili dan air asam jawa. Biarkan serbuk cili masak dan menjadi pekat.
3. Masukkan gula dan sedikit garam.
4. Masukkan kacang kuda yang siap direbus empuk dan ditos tadi. Biarkan hingga kering.
5. Masukkan daun kari dan akhir sekali masukkan ikan bilis yang telah digoreng. Tutup api dan sedia untuk dihidang.

Sumber : Fiza’s cooking

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA VIDEO RESIPI NIH:

RESIPI NI PUN BEST JUGA :

Kacang Bawang Putih Berdaun Kari… Gerenti Syok Ngunyah