Home Makan Sos Pasta Karbonara Super Creamy Ala Pizza Hut

Sos Pasta Karbonara Super Creamy Ala Pizza Hut

23 Mac 2023

Sos Pasta Karbonara Super Creamy Macam Pizza Hut

Isi Kandungan

Sos pasta karbonara super creamy ala Pizza Hut. Semuanya buat sendiri, tak menggunakan sos pasta segera popular. Rasa kuah ini memang lemak berkrim, mengalahkan sos pasta segera. Macam mana tu?

Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh puan Aisyah Humaira ini. Isinya terpulang pada korang mengikut selera masing-masing. Misalnya nak tambah isi ayam, udang atau sebagainya. Silakan.

Kuah Pasta Karbonara Super Creamy Macam Pizza Hut

Bahan-bahan:

1 paket pasta

Hotdong secukupnya – potong

1 kotak kecil cooking cream – boleh beli online di sini

3 kiub pati ayam

3 keping keju – boleh beli online di sini

2 gelas susu kotak full cream – boleh beli online di sini

2 sudu besar penuh tepung jagung (bancuh dengan segelas air) – boleh beli online di sini

½ sudu kecil serbuk lada hitam – boleh beli online di sini

Sedikit parsley flakes

Ads

Garam

Gula secukup rasa

Air sekadar tenggelamkan pasta

Bahan Tumis:

½ ketul Buttercup

1 labu bawang Holland (potong dadu) – boleh beli online di sini

1 tin cendawan butang (cuci dan dihiris)

Cara Memasak Sos Pasta Karbonara Super Creamy:

Ads

Panaskan instanpot tekan menu “saute” dan cairkan butter (boleh guna kuali/periuk biasa).

Bila mentega cair, masukkan semua bahan tumis kacau rata biarkan hingga keperangan.

Masukkan susu full cream dan semua bahan berbaki satu persatu kecuali pasta.

Kacau sebati barulah masukkan pasta. Pastikan pasta tenggelam di dalam sos ye. Tekan menu “pressure cook” set tempoh memasak “5 minit”.

Ads

Siap.

Jika guna periuk/kuali biasa, pastikan psta dan kuah dimasak berasingan Pasta direbus dahulu sehingga lembut kenyal dan baru tuang sos/kuah yang siap dimasak atasnya.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Sedapnya… Resipi Mi Rebus Tulang Paling Padu! Rugi Tak Cuba

Resipi Mi Hokkien Halal, Boleh Cuba Sendiri Di Rumah.

Bihun Goreng Sedap, Cendawan Shiitake Kisar Ramuan Rahsianya

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

∞

Cara Masak Mi Rebus Simple & Sedap Padu. Rugi Kalau Tak Cuba.

webadmin

28 Mei 2021

Ramai beranggapan kalau buat mi rebus ni remeh dan banyak bahan campurannya. Kali ini RASA kongsikan satu resipi mi rebus yang ringkas, tak banyak bahan campuran tapi rasa memang sedap dan tidak mengecewakan anda dan keluarga. Apa kata korang cuba masaknya hujung minggu ini.

MI REBUS:
BAHAN-BAHAN:
1paket mi kuning | celur dan tos
2keping tauhu | goreng dan hiris
2biji telur | rebus dan belah dua
1 keping dada ayam, goreng | carik-carikkannya
Sedikit hirisan daun bawang, cili hijau dan merah, bawang goreng dan hirisan limau kasturi
BAHAN KUAH:
1sudu makan pes cili kering
2ulas bawang putih | kisar
3ulas bawang merah | kisar
2cm halia | kisar
2sudu makan udang kering | kisar asing
1 sudu makan serbuk kari
1 sudu makan tepung jagung
1 biji keledek oren + 1 biji kentang | rebus empuk & kisar halus
Rempah penumis
Garam dan gula secukup rasa
Minyak secukupnya untuk menumis

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, tumis rempah menumis hingga wangi, kemudian masukkan bahan kisar dan pes cili kering.
2. Tumis hingga pecah minyak, masukkan serbuk kari dan udang kering kisar, kacau lagi seketika dan masukkan air (jika ada air rebusan daging).
3. Setelah mendidih campuran keledek dan ketang kisar. Kacau lagi tambahkan pula tepung jagung, renehkan atas api sederhana.
4. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5. Tutup api.

6. Masukkan mi dalam mangkuk, tuangkan kuah. Kemudian letakkan di atasnya hirisan tauhu, telur, daun bawang, bawang goreng, hirisan cili dan limau kasturi serta ayam yang telah dicarik-carik tadi.
7. Mi rebus sedia dihidangkan.

Credit : SuiSan Aliezsha