Tengah PKPB ni macam-macam pulak tekak ni mengidam nak makan. Apa pun pilihan terbaik adalah makan bersama famili di rumah. Aroma Nasi Karot @ Lobak Merah dan Ayam Bakar ni kalau dimasak memang semerbak aromanya.
.
Kalau bau dah sedap, apalagi rasanya. Meh,kita cuba resipi yang dikongsikan Zaini Talib ini
AYAM BAKAR
.
BAHAN-BAHAN :
- Seekor ayam saiz kecil ( kalau tak nak potong, kalau saiz besar potong 4 bagi cepat masak)
- 1 biji bawang besar | sederhana besar – beli online DI SINI
- 6 ulas bawang putih | beli online DI SINI
- Seinci halia – beli online DI SINI
- 1 batang serai – beli online DI SINI
- 2 sudu besar serbuk kari daging – beli online DI SINI
- 2 sudu besar cili blend kalau suka pedas – beli online DI SINI
- 2 sudu besar sos tiram – beli online DI SINI
- 1 sudu kecil lada hitam – beli online DI SINI
- Garam secukup rasa
- 2 sudu besar madu – beli online DI SINI
- Sedikit mentega – beli online DI SINI
CARA MEMASAK :
1. Kisar semua bahan di atas. Lumur pada ayam
2. Kemudian masukkan 2 sudu besar madu gaul rata pada ayam. Perap 24 jam kalau nak lebih sedap.
3. Masa nak masak keluarkan ayam dari peti sejuk kemudian lumur dengan sedikit mentega.
4. Panaskan oven suhu 220 darjah C.
5. Bila oven dah ready baru masukkan ayam. Bakar ayam 15 minit dengan suhu 220 C.Kemudian turunkan suhu ke 180 darjah dan teruskan masak ayam sehingga empuk
NASI CARROT @ LOBAK MERAH
.
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan beras basmati| rendam setengah jam
- 1 biji carrot | disagat memanjang. Ketepikan – beli online DI SINI
- 2 sudu besar minyak sapi| untuk menumis
- 3 biji bawang merah | dimayang – beli online DI SINI
- 3 ulas bawang putih | dimayang – beli online DI SINI
- Seinci halia | dipotong mancis – beli online DI SINI
- 1 hekai daun pandan
- 1/4 yogurt | kalau tiada tak apa (boleh guna susu diperah 1/2 biji lemon atau limau nipis)
- Rempah empat sekawan (1 kulit kayu manis, 3 buah pelaga, 2 bunga lawang, 6 cengkih ).
- Sedikit daun ketumbar.
CARA MEMASAK :
1. Tumis bawang , rempah empat sekawan dan daun pandan.
2. Dah naik bau masukkan beras, goreng sekejap sampai naik bau .
3. Selepas itu bolehlah masukkan dalam periuk nasi.
4. Masukkan yogurt,garam dan air secukupnya dan perasakan.
5. Selepas itu tabur carrot dan daun ketumbar kat atas.
.
6. Tekan butang cook. Selamat mencuba.
Kredit :Zaini Talib
INGIN MEMBELI RICE COOKER TERKINI, JOM BELI DI SINI
JOM TENGOK VIDEO MASAKAN INI, LEBIH BANYAK LAGI VIDEO DI YOU TUBE@Majalahrasaofficial
DAN LAGI RESIPI-RESIPI INI :
Resipi Nasi Kerabu Golok Lauk Ayam Bakar Sedap Untuk Berbuka
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Mudah & Ringkas Untuk Kek Coklat Tanpa Telur
Anda nak buat kek coklat tapi telur habis pula kat dapur? Jangan risau, masih boleh buat kek coklat tanpa telur.
Cara buat pun mudah je dan sedap hasilnya. Resipi yang dikongsi Sabarina Saad ini, sesuai juga untuk mereka yang ada alahan dengan telur.
KEK COKLAT TANPA TELUR
BAHAN-BAHAN:
1 cawan mentega/marjerin – beli online di sini
1 cawan susu pekat – beli online di sini
1 cawan air ais cream soda
TONTON Red Velvet Creampuff | Dapur Rasa Live
TONTON Danish Cinnamon Cheese
BAHAN AYAK:
*2 cawan tepung gandum – beli online di sini
*1/2 cawan serbuk koko
*1 sudu kecil baking powder
*1 sudu kecil soda bikarbonat
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA-CARA:
1. Ayak bahan-bahan yang bertanda * dan ketepikan.
2. Putar mentega hingga kembang.
3. Masukkan susu pekat, pukul hingga sebati.
4. Masukkan bahan ayak berselang-seli dengan air ais cream soda. Kacau hingga sebati.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Gris loyang saiz 8 inci dan lapik baking paper.
6. Masukkan adunan dan ratakan, hentak-hentak sikit acuan bagi buang udara.
7. Bakar pada suhu 180°c selama 50 minit atau ikut ketuhar masing-masing.
8. Dah siap sejukkan. Hias dengan topping coklat atau cream cheese.
*Guna cawan kopi ye. Saya guna cawan sukat beras dan guna loyang 7 inci, kek jadi rendah. Kalau loyang 6 inci, baru cantik.
Kredit resipi: Sabarina Saad
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tak Sampai 10 Minit Dah Siap Masak, Sambal Ikan Menu Wajib Ada
Buat Pencinta Rendang, Resipi Daging Rempah Cili Padi Harus Dicuba!
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Ayam Masak Merah Ala Mamak, Pun Sedap Jadi Lauk Raya.
Macam mana nak masak? Lebih kurang je dengan masak ayam masak merah biasa, cuba ada sedikit tambahan bahan dan rasa juga sedikit berbeza, ia lebih peras dan kaya dengan rasa rempah ratusnya namun rasanya tetap sedap dan sesuai sangat dengan Nasi Minyak atau Nasi Tomato . Untuk lebih mudah, anda ikut je resipi yang dikongsikan ini:-
AYAM MASAK MERAH ALA MAMAK
BAHAN-BAHAN:
1.5kg | potong sederhana dan bersihkan
150gm sos tomato
100gm puri tomato
125gm susu cair
100ml santan pekat
3 biji bawang besar | hiris
1 helai daun pandan | simpul
2 tangkai daun kari | lurut dari tangkai
1 batang serai|dititik
1 sudu teh serbuk jintan putih
1 sudu teh serbuk jintan manis
1 sudu teh serbuk kas-kas
1 sudu teh garam masala
100ml susu cair
3 sudu makan madu
Gula dan garam secukup rasa
Minyak masak | untuk menggoreng dan menumis
BAHAN REMPAH PENUMIS:
2 batang kayu manis
3 kuntum bunga lawang
4 biji buah pelaga
5 kuntum bunga cengkih
BAHAN KISAR:
1 biji bawang labu besar
3cm halia
5 ulas bawang putih
15 tangkai cili kering | direbus, dibersihkan dan dikisar
1 biji tomato
CARA MEMASAK:
- Gaulkan dengan garam dan serbuk kunyit.
- Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga 3/ 4 masak sahaja.
- Keluarkan minyak dan tinggal sedikit untuk menumis.
- Masukkan bahan rempah penumis kayu manis bersama daun kari, pandan dan serai.
- Setelah naik bau masukkan hirisan bawang besar, tumis hingga bawang layu.
- Masukan bahan kisar, serbuk jintan manis dan putih, serbuk kas-kas dan garam masala.
- Tumis seketika hingga pecah minyak.
- Kemudian masukkan sos dan puri tomato serta susu cair.
- Kecilkan api biarkan kuah mereneh, baru masukkan ayam goreng tadi.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Ayam masak merah sedia dihidangkan.
Sotong Bakar Guna Kuali Je. Sedap & Senangnya.
Korang ini idea bagus dan sangat senang, kalau korang pengemar sotong bakar sekarang tak payah guna kuali ajaib atau ketuhar. Bakar je guna kuali biasa tepi sebaiknya guna kuali non stick. Hasilnya sedap sotong cepat masak dan sedap. Paling bagus ia senang disediakan. Sesuailah untuk yang kurang rajin dan sibuk ye.
SOTONG BAKAR
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 kg sotong saiz besar | bersihkan
- 1 biji limau nipis
- 1 batang serai
BAHAN KISAR:
- 5 tangkai cili kering
- 4 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2cm halia
- 2cm kunyit hidup
- 2cm lengkuas
- 1 batang serai
- 2 biji buah keras
- Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Cuci bersih sotong dan toskan.
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bahan kisar.
- Lengkapkan rasanya dengan gula dan garam.
- Kemudian masukkan sotong, Gaul rata.
- Kemudian biarkan sotong di dalam kuali dengan api kecil dan sentiasa balik-balikkannya.
- Setelah masak, tutup api.
- Sotong bakar sedia dihidangkan.
