Anda ada masalah bila goreng ikan sering kali tak cantik dan tak garing.Boleh ikut petua ni kalau nak elok kejadian ikan yang digoreng. Makan dengan nasi panas-panas, ada sambal belacan, budu, ulam-ulaman dan petai, pergh memang cukup nikmat.

IKAN GORENG RANGUP

Bahan-bahan:

5 ulas bawang merah

4 ulas bawang putih

2 inci kunyit hidup

5 sudu besar cili kisar

IKLAN

3 sudu besar garam halus

Belacan sikit (optional)

Cara memasak:

1.Tumbuk kunyit hidup, belacan dengan garam sampai hancur kemudian tumbuk bawang merah, bawang putih tak lumat sangat pun tak apa.

IKLAN

2.Masukkan cili kisar. Gaul rata masukkan dalam bekas bertutup. Simpan dalam peti sejuk. Nak guna ambil sikit.

3.Lumur ikan dan perap sekejap lepas tu goreng.

4.Minyak goreng ikan sedap buat goreng sayur atau buat nasi goreng ikan.

Kredit : Ummi Hana

IKLAN

Resipi Kuih Nagasari Yang Sedap Dan Pasti Menjadi Walaupun Pertama Kali Buat

Petua Lembutkan Kembali Kulit Popia Yang Telah Keras & Kering

Jeli Kelapa Muda Sekali Makan Gerenti Tak Cukup Satu