Menu lauk pauk pantai timur memang menggoda. Orang pantai timur nak merentas negeri pun tak boleh di kala ini. Jadi untuk mengubati rindu dengan masakan di kampung halaman bolehlah buat gulai ikan tongkol ni untuk makan tengah hari nanti. Gerenti membuka selera.

GULAI IKAN TONGKOL
Bahan-bahan:

1ekor ikan tongkol sederhana besar potong ikut suka rebus dengan asam keping masuk garam gula secukup rasa.
1/2kg santan pekat

Bahan kisar
10 biji cili kering-BELI ONLINE DI SINI
2 biji bawang merah besar
2 ulas bawang putih-BELI ONLINE DI SINI
2 cm lengkuas
3 cm kunyit hidup
Cili merah hijau dan cili padi-BELI ONLINE DI SINI

TONTON GERENTI JADI : Resipi Kambing Masak Hitam

Cara membuat:
1.Santan pekat tadi campur dengan 5 gelas air rebus hingga mendidih.
2.Masukkan piring @ sudu dlm tu supaya tidak meruap. Simpan 1/2 gelas untuk kisar, bahan kisar tadi tak payah masuk air masa kisar nanti takut bergentel kuahnya tak cantik.
3.Santan tadi dah mendidih naik minyak, masuk bahan kisar kacau rata.
4.Masuk garam gula secukup rasa.Biarkan dia mereneh. Masukkan ikan yang dah direbus bersama kuahnya sekali tadi biar dia mereneh hingga naik minyak dan berkilat.
5.Masuk cili besar dan cili padi. Makin lama reneh makin cantik kuahnya.
Sumber : Azizah Daud

Resipi Ikan Kembung Percik Masak Cara Kampung Yang Terlajak Sedap

Cencaru Bakar Sumbat Sambal, Sedap Kaw-Kaw.

3 Gulai Lemak Ini Popular Di Bulan Puasa.

Hidangan mudah dan ringkas untuk sajian pagi hingga ke petang, resipi Muffin Egg sangat menyelerakan. Untuk kamu yang gemarkan sajian ala barat boleh mencubanya, pasti anak-anak suka. Selamat mencuba.

RESIPI MUFFIN EGG

BAHAN-BAHAN A

• Daging cincang.. Ikutla banyak mana nak
• Bawang Holland sebiji
• Cili benggala
• Cendawan
• *Cincang semua bhn2 diatas
• minyak.
• mozarella

CARA  MEMASAK:

1. Ambik sedikit bahan-bahan cincang dan tumis semua bahan diatas kecuali mozarella cheese, yang sebahagian lagi nanti nak tabur atas muffin. Sebelum dicurah dengan campuran telur.
2. Tumis sehingga separuh masak dan perisakan dengan garam sedikit. Ketepikan

BAHAN B

1.Telur 5 biji (kalau nak buat banyak boleh lebihkan telur.)
2. Baking powder sesudu teh
3. Mixed herb
4. Garam sikit
5 1 sudu besar minyak

*Kisar semua sampai gebus dan ketepikan

CARA MEMASAK:

1.Gliskan dulang pembakar dengan majerin.

2.Masukan inti daging yang telah ditumis tadi.
3.Taburkan lebihan bawang Holland, cili benggala atas muffin.

4.Tabur mozarella cheese. Nak leleh boleh letak lebih.

5.Curah telur
6. Bakar suhu 180darjah selama 20minit
7. Tunggu sejuk baru keluar kan….

Kongsi resipi: Suzi Yanti Md Hane MAHN

Jom try buat jajan sendiri. Kudapan atau jajan memang mengasyikkan kalau dimakan sambil tonton televisyen. Krup krap krup krap je kan? Nak buat sendiri jajan untuk dimakan seisi keluarga? Jom try resipi yang dikongsikan oleh Cahaya Malaika melalui chanel Telegram KakiMakan ni. Senang je nak buat tau.

POTATO CHIP ALA MR POTATO

BAHAN-BAHAN
6 biji kentang (mengikut kuantiti yang diperlukan)
Satu periuk air (untuk merebus kentang)
Sedikit garam (tak nak letak pun boleh)
2 sudu cuka makan
Serbuk cili
Serbuk cheese
Gula halus
Minyak masak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT
1. Basuh kentang. Kentang tak perlu buang kulit.
2. Hiris kentang nipis-nipis. Lebih mudah menggunakan penyagat atau slicer.
3. Didihkan air bersama cuka dan garam.
4. Masukkan kentang yang dihiris ke dalam air rebusan selama 3 minit sahaja. Ini untuk pastikan kentang kekal rangup dan tidak lembik apabila digoreng.
5. Basuh dan toskan kentang. Biarkan kentang kering. Boleh juga gunakan oven pada suhu rendah untuk cepatkan pengeringan.
6. Kentang kena betul-betul kering supaya rangup.
7. Goreng kentang sehingga kuning keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak.
8. Gaul kentang dengan serbuk cili, serbuk cheese dan gula halus.
9. Simpan kerepek kentang dalam bekas.

INFO
Kalau tak nak letak apa-apa perasa pun boleh makan macam tu dah sedap.

Resipi oleh Cahaya Malaika dari Telegram KakiMakan Channel