Share on WhatsApp Share on Telegram

Istimewa buat penggemar pastri manis, aneka resipi manisan moden ini sesuai untuk anda cuba. Memang memikat selera! Nak buat pun tidak renyah mana. Jom cuba! Anda pasti sukakannya.

1. WOOPY PIE

Sedap & Mudah. Koleksi Resipi Pastri Buat Penggemar Manisan.

BAHAN-BAHAN:

  • 125gm mentega bergaram
  • 200gm gula perang
  • 1 biji telur gred A
  • 260gm tepung serbaguna (beli ONLINE)
  • 60gm serbuk coklat (beli ONLINE)
  • 1 1/4 sudu teh serbuk penaik (beli ONLINE)
  • 250gm yogurt asli
  • 1 sudu teh esen vanila
  • 2 sudu air suam

BAHAN INTI:

  • 250gm krim keju
  • 1 cawan krim putar
  • 4 sudu besar gula kastor

CARA MEMBUAT:

  1. Pukul gula perang dengan mentega sehingga sebati dan campurkan dengan mentega dan esen vanila. Masukkan pula yogurt.
  2. Seterusnya masukkan semua bahan kering dan air suam dan pukul perlahan sehingga sebati.
  3. Masukkan adunan ke dalam beg paiping. Paipkan adunan (jangan terlalu kecil, jangan terlalu besar). Bakar selama 10 minit pada suhu 150C.
  4. Untuk membuat inti, pukul krim keju yang dikeluarkan terus dari chillerdengan gula kastor sehingga kembang. Gunakan kelajuan rendah. Masukkan krim putar  dan sebatikan.
  5. Kemudian paipkan inti di atas pai yang sudah disejukkan dan tindan satu lagi pai di atasnya.

INFO CHEF: Sebagai optional, anda boleh membuat inti dengan 1/2 cawan mentega kacang dicampur dengan 1/2 cawan krim keju.

 

2. NUTELLA CHEESE TART

Sedap & Mudah. Koleksi Resipi Pastri Buat Penggemar Manisan.

Ads

BAHAN-BAHAN:

  • 260gm tepung gandum  (beli ONLINE)
  • 250gm mentega asli
  • 70gm gula aising
  • 1 sdu teh garam

BAHAN TOPPING:

  • 226gm krim keju
  • 226gm krim putar
  • 2 sudu makan gula
  • 170gm nutella (beli ONLINE)

CARA MEMBUAT:

  1. Sebatikan semua bahan tat dan ratakan atas acuan. Kemudian dibakar selama 25 minit pada suhu 150C.
  2. Untuk membuat toppingpula, pukul krim keju dan gula sehingga lembut. Masukkan pula krim putar dan nutella. Sebatikan.
  3. Tuangkan topping ke atas kulit tat yang sudah disejukkan sebelum dipotong.

INFO CHEF: Sebaiknya, simpan tat yang telah diratakan bahan topping dalam peti ais sebelum dipotong.

 

3. JAPANESE CREAMPUFF

Sedap & Mudah. Koleksi Resipi Pastri Buat Penggemar Manisan.

BAHAN-BAHAN (PASTRI):

  • 125gm tepung gandum  (beli ONLINE)
  • 1 cawan air
  • 1 sudu teh gula
  • 100gm mentega
  • 3 biji telur

BAHAN PUFF CRUST:

  • 85gm tepung gandum  (beli ONLINE)
  • 50gm gula
  • 65gm mentega
  • 1/2 biji kuning telur

BAHAN INTI:

  • 2 cawan susu penuh krim
  • 6 biji kuning telur
  • 1/2 cawan gula
  • 1/3 cawan tepung
  • 1 sudu teh esen vanila
  • 60gm mentega

CARA MEMBUAT:

  1. Masak air bersama mentega sehingga menggelegak dan matikan api. Masukkan tepung dan kacau sebati.
  2. Kemudian hidupkan api dan masak tepung. Kemudian masukkan adunan ini yang telah disejukkan ke dalam mesin pengadun dan masukkan telur.
  3. Biarkan adunan sebati dan masukkan ke dalam beg paiping. Paip bentuk puff mengikut kegemaran anda.
  4. Untuk membuat puff crustsebatikan semua bahan dan bentukkan menjadi doh. Rol adunan dan potong segiempat. Letakkan ke atas adunan yang dipaip tadi dan bakar pada suhu 170C selama 20 minit.
  5. Untuk membuat inti, Panaskan susu. Dalam bekas lain campurkan telur, gula dan tepung. Ambil 1/2 cawan susu yang dipanaskan tadi dan campurkan dalam adunan tepung. Kacau sebati dan masukkan adunan ke dalam lebihan susu. Kacau atas api sehingga masak dan masukkan mentega. Kemudian disejukkan.
  6. Paipkan inti ke dalam pastri yang dibakar dan boleh dinikmati.  

INFO CHEF: Pastikan pastri disejukkan sebelum dipaipkan inti.  

 

4. ECLAIRS WITH CHOCOLATE GANACHE

Sedap & Mudah. Koleksi Resipi Pastri Buat Penggemar Manisan.

BAHAN-BAHAN (PASTRI):

  • 125gm tepung gandum  (beli ONLINE)
  • 1 cawan air
  • 1 sudu teh gula
  • 100gm mentega
  • 3 biji telur

BAHAN INTI:

Ads
  • 2 cawan susu penuh krim
  • 6 biji kuning telur
  • 1/2 cawan gula
  • 1/3 cawan tepung gandum  (beli ONLINE)
  • 1 sudu teh esen vanila
  • 60gm mentega

BAHAN GANACHE:

  • 2/3 cawan cip coklat
  • 1/2 cawan krim putar

CARA MEMBUAT:

  1. Satukan air dan mentega kemudian masak atas api sehingga menggelegak. Kemudian matikan api dan masukkan tepung. Kacau sebati dan hidupkan api sekali lagi sehingga tepung masak.  
  2. Kemudian masukkan adunan ini yang telah disejukkan ke dalam mesin pengadun dan masukkan telur.
  3. Apabila adunan sebati, masukkan ke dalam beg paiping. Paip bentuk puff mengikut kegemaran anda.
  4. Bakar pada suhu 170C selama 20 minit.
  5. Untuk membuat ganache coklat, panaskan susu dan masukkan cip coklat. Biarkan sebati dan sejukkan.
  6. Akhir sekali, hiaskan permukaan eclair dengan ganache coklat.

INFO CHEF: Selain menggunakan ganache, anda juga boleh membuat fruit compote untuk diletakkan atas eclair.

 

5. FRAMBOZEN KENARI

Sedap & Mudah. Koleksi Resipi Pastri Buat Penggemar Manisan.

BAHAN-BAHAN (SHORTBREAD):

  • 100gm mentega
  • 40gm gula kastor
  • 280gm tepung gandum  (beli ONLINE)
  • 1 sudu teh esen vanila
  • 150gm jem rasberi
  • 120gm emping badam

BAHAN MERINGUE:

  • 60gm putih telur
  • 30gm gula kastor
  • 60gm gula aising
  • 2 sudu besar tepung jagung
  • 1 sudu teh esen vanila

CARA MEMBUAT:

Ads
  1. Pukul mentega dan gula sehingga kembang kemudian masukkan tepung gandum. Kemudian tuangkan adunan ke atas loyang pembakar dan cucukkan dengan garfu. Bakar selama 40 minit selama 150C.
  2. Setelah adunan masak, ratakan jem rasberi di atasnya dan taburkan emping badam.
  3. Untuk membuat meringue, pukul putih telur sehingga kembang dan masukkan gula. Kemudian masukkan pula tepung jagung dan esen vanila. Pukul lagi sehingga  ‘bertanduk’.
  4. Ratakan meringuedi atas sapuan jem atas adunan. Kemudian taburkan emping badam sekali lagi.
  5. Bakar sekali lagi selama 30 minit pada suhu 140C.

INFO CHEF: Untuk tekstur yang lebih rapuh, anda boleh mencampurkan sedikit serbuk kacang hazel ke dalam adunan frambozen.

 

Tercari-cari OVEN baru yang berkualiti dengan harga yang berpatutan? Boleh dapatkan DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik. 

 

Nak lebih banyak resipi pastri best? Boleh cuba resipi di bawah ni:

Yorkshire Pudding, Sedap & Senang, Cuma Guna 4 Bahan

Roti Sosej & Piza Mini, Senang Je Nak Buat

Resipi Roti Poket Doraemon. Mudah & Memang Sedap.


Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Kek Batik Paling Mudah Buat Dan Disukai Ramai

By
-
April 6, 2020
Share on WhatsApp Share on Telegram

Kek batik sentiasa digemari orang ramai kerana ia sangat mudah dan lazat! Penggemar kek batik harus mencuba resipi-resipi kek batik lain dari yang lain ni..

RESIPI KEK BATIK CHEESE

Kek Batik Paling Mudah Buat Dan Disukai Ramai

BAHAN-BAHAN (KEK BATIK)

  • Sebungkus biskut marrie (patah-patahkan)
  • 250g mentega
  • 200g  Milo
  • 3 sudu besar serbuk koko
  • 1/2 cawan susu pekat (boleh tambah sukatan  jika mahu manis)
  • 1/4 cawan susu cair
  • 2 biji telur

BAHAN-BAHAN (TOPPING CHEESE)

  • 250g cream cheese
  • 1/4 cawan susu pekat
  • 1/4 cawan susu cair
  • Sedikit perahan lemon

CARA PENYEDIAAN 

  1. Panaskan periuk/kuali. Masukkan mentega dan cairkan.
  2. Setelah mentega cair, masukkan serbuk koko, milo, 1/2 cawan susu pekat, 1/4 cawan susu cair dan telur. Gaul sebati. Kecilkan api ketika menggaul supaya tidak-tidak berketul. 
  3. Bila dah mendidih, tutup api. Masukkan kepingan biskut marrie dan gaul rata.
  4. Sediakan loyang, ratakan sedikit butter pada permukaan loyang. Masukkan adunan  tadi kedalam loyang.
  5. Padatkan-padatkan adunan di dalam loyang. Biarkan ia sejuk sementara kita sediakan topping cheese pula.
  6. Dalam bekas berasingan, pukul cream cheese bersama 1/4 cawan susu pekat, 1/4 cawan susu cair dan sedikit perahan lemon. Pukul sehingga kembang.
  7. Kemudian, tuang dan ratakan atas kek batik tadi.
  8. Simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam.
  9. Potong-potong dan sedia untuk dihidang

Kredit resipi & foto: Zila Mahadi

 

KEK BATIK KEKACANG

Kek Batik Paling Mudah Buat Dan Disukai Ramai
BAHAN-BAHAN

  • 1 Bungkus biskut marie (sebarang jenama) -dipatah 4
  • 1/4 tin susu pekat
  • 1 cawan gula perang
  • 185 gm butter
  • 1 1/4 cawan serbuk koko
  • 1/2 cawan milo
  • 1 1/2 cawan air panas
  • 120 gm almond nibs – panggang dahulu

CARA PENYEDIAAN

  1. Bancuh serbuk koko, milo dan air panas hingga sebati.
  2. Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk/kuali kecuali kacang almond dan biskut.
  3. Masak hingga pekat dengan api sederhana -lebih kurang 10 minit.
  4. Setelah pekat masukkan kacang dan biskut.
  5. Kacau sebati dan masukkan ke dalam loyang 8 inci yang telah di alas plastik. Tekan hingga mampat. Tabur kacang nibs secukupnya.
  6. Masukkan kek batik ke dalam peti sejuk beberapa jam.

Kredit resipi & foto: Semanis Gula

KEK BATIK CHEESE NESTUM

Kek Batik Paling Mudah Buat Dan Disukai Ramai

BAHAN-BAHAN

  • Biskut marie 1 bungkus
  • Susu cair 1 tin
  • Telur 1 biji
  • Mentega 3 sudu besar
  • Esen vanila 1 sudu 
  • Susu pekat setengah cawan (jika suka manis lebihkan, jika tak suka manis kurangkan susu pekat. Ikut cita rasa sendiri)
  • Serbuk coklat 5 sudu besar & 3 sudu besar serbuk milo
  • Nestum untuk tabur atas kek

CARA PENYEDIAAN

  1. Panaskan mentega dalam periuk. Masukkan susu cair, telur, esen vanila dan susu pekat, serbuk coklat & milo. Seeloknya bancuh dulu serbuk koko & milo dengan sedikit air. 
  2. Kacau-kacau dalam 2 minit atau tunggu panas sedikit, masukkan biskut marrie. Gaul bagi rata. Kalau suka biskut tu lembik-lembik, biarkan lama sedikit.
  3. Sediakan aluminium foil atau kertas putih yang buat kek dalam bekas atau loyang. Masukkan kek dalam bekas. Tekan-tekan kek batik supaya jadi rata pakai plastik atau sarung tangan. 
  4. Letakkan cream cheese atas kek dan taburkan nestum. Lagi banyak nestum lagi sedap.
  5. Masukkan dalam peti sejuk lebih kurang 5 jam kemudian baru potong. Makan sejuk-sejuk sedap!

BAHAN-BAHAN (CREAM CHEESE)

  • Cream cheese tartura 250 gram
  • Susu cair 3 sudu besar
  • Susu pekat 4 sudu besar

CARA PENYEDIAAN

  1. Kisarkan semua bahan-bahan.

Kredit resipi & foto: Kasih Salina

KEK BATIK NUTELLA

Kek Batik Paling Mudah Buat Dan Disukai Ramai

BAHAN-BAHAN

  • 1 paket biskut marie
  • 1 cawan butter-BELI ONLINE DI SINI
  • 1/2 cawan milo-BELI ONLINE DI SINI
  • 1/2 cawan nutella-BELI ONLINE DI SINI
  • 1/2 cawan nestum-BELI ONLINE DI SINI
  • 2 biji telur
  • Esen vanilla

CARA PENYEDIAAN

  1. Satukan butter, milo & nutella dalam kuali masak atas api yang kecil. Kacau sebati.
  2. Masukkan telur yang dah dikocak sedikit dengan esen vanilla.
  3. Bila adunan dah betul-betul sebati tutup api dan cepat-cepat masukkan nestum dan kacau.
  4. Campurkan biskut marie yang dah dipatahkan 4 dan gaul sebati.
  5. Letak dalam acuan yang dah dilapik aluminium foil, padatkan adunan dan tutup dengan foil.
  6. Sejukkan dalam peti sejuk..Potong & siap!

INFO: Jika suka manis boleh tambah susu pekat.

Kredit resipi & foto: Min Hani

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA

Flat Brownies Yang Lembut, Kaya Rasa Coklat

Resepi Ayam Masak Kicap Pedas Pekat Memang Sedap

Asam Pedas Ayam, Lebih Pekat & Sedap. Memang Padu!

Resipi Ayam Bakar Paling Mudah. Perap Semalaman Lagi Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Teruskan Membaca

Resipi 5kg Kentang Untuk Begedil Ayam Sedap. Buat Lebih Jadikan Stok

By
-
September 12, 2017
Share on WhatsApp Share on Telegram

Buat dulu stok begedil dan disimpan dalam freezer dan digoreng bila hendak makan. Begedil sesuai makan dengan soto atau bihun dan boleh juga makan sebagai lauk. Sedap juga makan begitu sahaja dicicah dengan sambal kicap.

Resipi 5kg Kentang Untuk Begedil Ayam Sedap. Buat Lebih Jadikan Stok

Resipi 5kg Kentang Untuk Begedil Ayam Sedap. Buat Lebih Jadikan Stok

BEGEDIL AYAM

BAHAN-BAHAN

  • 5kg kentang
  • 1kg isi ayam (direbus dan dicarik-carikkan)
  • 200g bawang goreng
  • 200g daun sup
  • Telur (untuk salut bergedil)

BAHAN PERASA

  • garam
  • gula
  • serbuk lada sulah

CARA MEMASAK

1. Goreng kentang agak-agak garing sikit. Angkat dan toskan minyak betul-betul.

2. Hancurkan kentang dan gaulkan dengan bahan-bahan lain kecuali telur.

3. Perasakan dengan garam, gula, serbuk perasa, serbuk lada sulah

4. Kepal-kepalkan mengikut bentuk dan saiz yang diingini.

5. Panaskan kuali dengan minyak. Celup bergedil dalam telur dan goreng sekejap sahaja.

Resipi 5kg Kentang Untuk Begedil Ayam Sedap. Buat Lebih Jadikan Stok

Kredit: Izany Izhas

Teruskan Membaca

Korang Suka Makan Kuih Bakar? Haa Kali Ini Kita Variasikan Lagi Menu Kuih Bakar..

By
-
September 21, 2018
Share on WhatsApp Share on Telegram

Kuih bakar memang sedap dan sesuai dihidangkan ketika minum petang.  Kalau jumpa yang cukup lemak manisnya, lembut memang puas hati kan? Tapi agak susah nak jumpa kuih yang betul-betul menepati selera dan citarasa. Jadi, apa kata kita cuba buat sendiri? Mudah je..Bahan-bahan yang diperlukan pun tak banyak..Selamat mencuba!

KUIH BAKAR PANDAN

Korang Suka Makan Kuih Bakar? Haa Kali Ini Kita Variasikan Lagi Menu Kuih Bakar..

BAHAN-BAHAN

  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 cawan gula kaster
  • 1 cawan air pandan (6 helai daun pandan kisar dengan air)
  • 2 cawan santan
  • 3 biji telur
  • Sedikit pewarna hijau
  • Sebagai hiasan- sedikit bijan

CARA PENYEDIAAN

  1. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan kisar hingga sebati. Whisk pun boleh.
  2. Sapukan loyang dengan sedikit minyak dan masukkan dalam oven sekejap sebelum dituangkan adunan tadi ke dalamnya.
  3. Taburkan bijan setelah dibakar dalam 10-15 minit.
  4. Bakar 40 minit pada suhu 180C hingga masak atau boleh tambah masa membakar dalam 20 minit lagi untuk mendapatkan permukaan yang berkerak/garing. Resipi ini dibakar hampir 1 jam setengah.
  5. Bila dah sejuk, baru dipotong.

Kredit resipi & foto: Azie Kitchen

KUIH BAKAR JAGUNG

Korang Suka Makan Kuih Bakar? Haa Kali Ini Kita Variasikan Lagi Menu Kuih Bakar..

BAHAN-BAHAN

  • 1 cawan (200ml) tepung
  • 1/2 cawan gula (kalau nak kurang manis kurangkan sikit lagi)
  • 1 butir telur
  • 1 sudu besar mentega
  • 1 1/2 cawan santan
  • 1/2 cawan jagung kernel dalam tin (yang berbutir atau boleh juga letak jagung parut)
  • Sedikit garam
  • Pewarna kuning

CARA PENYEDIAAN

  1. Masukkan kesemua bahan ke dalam blender dan kisar sampai halus.
  2. Panaskan oven 180C dan masukkan sebentar acuan yang telah dilumur mentega atau majerin.
  3. Bila acuan telah panas dan majerin telah cair, tuang adunan ke dalamnya.
  4. Bakar selama 1 jam.

Kredit resipi & foto: Cik Siti Abu Sujak

KUIH BAKAR LABU

Korang Suka Makan Kuih Bakar? Haa Kali Ini Kita Variasikan Lagi Menu Kuih Bakar..

BAHAN-BAHAN

  • 2 biji telur
  • 1 1/2 cwn santan (1 santan kotak + 1/2 cawan air)
  • 1 cwn tepung gandum
  • 1/2 cwn gula
  • Sedikit garam
  • 1 sudu kecil esen vanilla
  • 1 sudu besar minyak sapi
  • 1 cwn labu yg telah direbus dan dilecek
  • Sedikit bijan untuk tabur

CARA PENYEDIAAN

  1. Panaskan oven pada suhu 200C, lenser loyang dengan mentega, panaskan sebentar.
  2. Satukan bahan-bahan diatas kecuali labu yang di lecek dalam satu bekas, kacau dengan whisk hingga semua bersatu.
  3. Tapis adunan tadi dan masukkan labu lecek, kacau hingga rata. Tuang dalam loyang yang telah disiapkan tadi.
  4. Bakar selama 1 jam atau hingga masak. Kalau nak permukaannya berkerak, tambah masa pembakaran.
  5. Keluarkan dari oven setelah kuih masak. Biar sejuk sebelum dikeluarkan dari tin.

Kredit resipi & foto: Azie Kitchen

KUIH BAKAR KACANG MERAH

Korang Suka Makan Kuih Bakar? Haa Kali Ini Kita Variasikan Lagi Menu Kuih Bakar..

BAHAN-BAHAN

  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 cawan santan (resipi ini menggunakan sepeket santan serbuk + secawan air)
  • 1 cawan susu sejat
  • 3/4 cawan gula
  • 2 biji telur
  • 1 tin jagung manis ala krim (tukar ke kacang merah)
  • Sedikit pewarna kuning
  • Sedikit bijan jika suka

CARA PENYEDIAAN

  1. Kisar semua bahan hingga sebati kecuali jagung dan bijan.
  2. Masukkan jagung dan kisar sebentar.
  3. Tuangkan dalam loyang dan taburkan bijan jika suka.
  4. Bakar pada suhu 160 C selama 1 jam.

Kredit resipi & foto: Nazratul Akhtar Jainudin

Teruskan Membaca