Sedapnya Durian Crepe Cheese Leleh ni. Kulit crepe yang lembut, krim yang gebu dan padat dengan isi durian. Ada pula limpahan serta parutan keju. Makan pula sejuk-sejuk. Nikmatnya… Masa durian masih ada musim ni, bolehlah pakat cuba belajar buat Durian Crepe Cheese Leleh ni. Kalau nak buat Durian Crepe biasa pun boleh. Mudah sangat. Jom cuba resipi perkongsian saudari Nor Al Fatihah ni. Pasti puas hati dengan hasilnya.

 

CARA BUAT DURIAN CREPE CHEESE LELEH

Sedap Betul, Resipi Durian Crepe Cheese Leleh Homemade Paling Mudah

BAHAN KULIT CREPE:

2 sudu makan tepung gandum – diayak beli online disini
2 sudu makan tepung jagung – diayak beli online disini
2 sudu makan tepung kastad – diayak beli online disini
4 sudu makan tepung ubi kayu – diayak beli online disini
3 sudu makan tepung hong kong – diayak beli online disini
1 sudu teh garam
4 sudu makan gula aising beli online disini
4 biji telur B
2 sudu makan minyak
1 cawan susu segar 
250ml air
1 sudu teh perisa durian
Pewarna kuning beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Satukan semua, kacau sebati dan tapiskan.
2. Panaskan kuali non-stick saiz 20cm. Tuang satu senduk adunan dan lenggangkan hingga rata dan nipis.
3. Masak dengan api sederhana dalam 30 saat sahaja. Tidak perlu diterbalikkan.

Ads

Sedap Betul, Resipi Durian Crepe Cheese Leleh Homemade Paling Mudah
4. Ulang langkah sama hingga adunan habis.

Sedap Betul, Resipi Durian Crepe Cheese Leleh Homemade Paling Mudah

BAHAN FILLING KASTAD:
1 cawan susu segar
2 sudu makan tepung kastad beli online disini
3 sudu makan gula beli online disini
2 biji kuning telur

BAHAN LAIN:
2 cawan isi durian
2 cawan whipping cream-putar hingga kental (masukkan ke dalam piping bag)

CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan filling kastad ke dalam kuali. Kacau rata terlebih dahulu kemudian masak di atas api sederhana hingga pekat.

2. Bila sejuk, masukkan dalam piping bag. Ketepikan bersama isi durian dan juga whipping cream.

 

BAHAN CHEESE LELEH:
250gm krim keju / cream cheese
1/2 cawan susu pekat manisbeli online disini
1/2 cawan dairy whipping cream /krim putar tenusu
1/4 cawan susu segar – jika suka sos yang pekat, tidak perlu letak susu
Keju cheedar secukupnya beli online disini

CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan kecuali keju cheddar. Pukul atau adun hingga sebati.

 

CARA MENYEDIAKAN DURIAN CREPES
1.Bentangkan kulit crepes. Picit whipped cream.
2. Kemudian masukkan filling kastad, isi durian dan lapisan whipped cream sekali lagi.

Sedap Betul, Resipi Durian Crepe Cheese Leleh Homemade Paling Mudah

3. Bungkus seperti bantal. Simpan dalam freezer/chiller sebelum dinikmati.

Ads

Sedap Betul, Resipi Durian Crepe Cheese Leleh Homemade Paling Mudah

Sedap Betul, Resipi Durian Crepe Cheese Leleh Homemade Paling Mudah
4. Untuk Durian Crepes Cheese Leleh, tuang adunan cheese leleh ke atas crepes dan letak parutan keju cheddar secukupnya. Enak dimakan sejuk.

Sedap Betul, Resipi Durian Crepe Cheese Leleh Homemade Paling Mudah

 

Kredit resipi & foto: Nor Al Fatihah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Ads

Bulgogi Cendawan Shiitake. Resipi Daging Ala Korea Paling Mudah & Sedap

5 Jenama Air Fryer Terbaik Boleh Beli Dengan Harga Bawah RM200

Nak Buat Mi Goreng Basah Paling Sedap? Macam Ni Rupanya Cara Masak Betul

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.youtube.com/watch?v=3N2qRWbNikg

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI