Terdapat banyak masakan di negara kita yang menggunakan rempah ratus. Ia memberikan rasa lebih mendalam pada satu-satu masakan. Aroma yang diterbitkan juga lebih menyerlah.

ASAM TUMIS AYAM KERISIK

BAHAN-BAHAN:

• 1 ekor ayam |potong kecil
• 1 liter air
• 2-3 sudu makan air asam
• 1 batang serai |dititik
• 2 sudu makan kerisik
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak masak secukupnya

BAHAN-BAHAN (B):

• 10-12 tangkai cili kering
• 6 ulas bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 3cm lengkuas muda
• 2cm kunyit hidup
• ½ sudu teh jintan manis
• ½ sudu teh jintan putih

CARA MEMASAK:

1. Kisar bahan-bahan B hingga menjadi pes yang lumat.
2. Panaskan 2-3 sudu makan minyak masak di dalam kuali. Tumis bahan-bahan B hingga pecah minyak. Masukkan serai dan tumis lagi.
3. Masukkan air, air asam jawa dan ayam.  Didihkan hingga ayam empuk.
4. Masukkan kerisik dan sesuaikan rasanya dengan menambah garam dan gula secukup rasa.
5. Angkat dan sedia dihidangkan.

Info chef:  Jika suka boleh tambah belimbing buluh atau tomato yang dibelah dua.

AYAM BAKAR REMPAH HIJAU

BAHAN-BAHAN:

• 1 paha ayam
• Garam, serbuk lada hitam dan lada sulah secukupnya

BAHAN-BAHAN SOS:

• 15 biji cili hijau | buang biji dan kisar halus
• 1 sudu cincangan daun basil segar | kisar halus
• 2 sudu makan stok/air rebusan ayam
• 5 ulas bawang putih |cincang lumat
• Sedikit Thyme kering
• Sedikit Oregano kering
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Perap ayam dengan garam, serbuk lada hitam dan lada sulah selama sejam atau lebih.
2. Letak dalam dulang pembakar yang telah dilapikkan dengan ‘aluminium foil’.
3. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 220C selama 15-20 minit atau hingga ayam masak. Keluarkan dan ketepikan.
4. Untuk membuat sos; panaskan sedikit minyak di dalam kuali, tumis cincangan bawang putih hingga wangi.  Masukkan semua bahan lain, perasakan dengan garam dan gula secukupnya dan didihkan hingga kuah pekat.
5. Tuang sos ke atas ayam panggang dan hidangkan.

Info chef:  Boleh gunakan air menggantikan stok/air rebusan ayam.

AYAM PANGGANG SOS LADA HITAM

BAHAN-BAHAN:

• 1 paha ayam
• Garam, serbuk lada hitam dan lada sulah secukupnya

BAHAN-BAHAN SOS:

• 1 sudu makan sos lada hitam
• 1 sudu makan sos tiram
• 2 sudu makan stok/air rebusan ayam atau air
• 5 ulas bawang putih – cincang lumat
• Sedikit Thyme kering
• Sedikit Oregano kering
• Garam dan serbuk lada hitam secukup rasa
• Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Perap ayam dengan garam, serbuk lada hitam dan lada sulah selama sejam atau lebih.
2. Letak dalam dulang pembakar yang telah dilapikkan dengan ‘aluminium foil’.
3. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190-200C selama 15-20 minit atau hingga ayam masak.
4. Untuk membuat sos; panaskan sedikit minyak di dalam kuali, tumis cincangan bawang putih hingga wangi.  Masukkan semua bahan lain dan didihkan hingga kuah memekat.
5. Tuang sos ke atas ayam panggang dan hidangkan.

Info chef:  Boleh dihidangkan juga bersama salad sayur-sayuran.

DADA AYAM BEREMPAH

BAHAN-BAHAN:

• 1-2 keping dada ayam
• 2 sudu makan rempah kari ayam
• 1 sudu makan serbuk cili
• 1 sudu makan serbuk kunyit
• Garam dan lada sulah secukup rasa
• Minyak masak secukupnya

BAHAN-BAHAN B (KISAR):

• 3cm lengkuas
• 3cm halia
• 1 batang serai
• 1 labu bawang besar
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu teh jintan putih

CARA MEMASAK:

1. Kisar bahan-bahan B hingga menjadi pes yang lumat.
2. Lumurkan pes, rempah kari, serbuk cili, serbuk kunyit pada ayam bersama garam dan lada sulah secukupnya.
3. Perap ayam selama beberapa jam atau semalaman.
4. Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali, goreng ayam hingga masak.
5. Angkat ayam dan hidangkan panas.

Info chef:  Boleh siram sedikit sos cili di atasnya ketika menghidang dan sedikit salad sayuran.

DAGING HITAM HALBA

BAHAN-BAHAN:

• 1kg daging | hiris nipis
  400ml santan pekat
• 2 labu bawang besar | mayang halus
• 2 sudu makan cili kisar
• 2 sudu makan rempah kari
• 2 sudu makan kicap pekat manis
• 1 sudu teh serbuk jintan manis
• 1 sudu teh serbuk jintan putih
• 1 sudu teh halba
• 1 batang kulit kayu manis
• 3 kuntum bunga lawang
• 4 biji buah pelaga
• 10 biji bawang merah | kisar
• 5 ulas bawang putih | kisar
• 3cm halia | kisar
• 2 batang serai | ketuk
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan dua sudu makan minyak di dalam kuali. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, daun pandan dan serai hingga wangi.  Masukkan bawang yang dimayang.
2. Masukkan rempah kari, cili kisar, serbuk jintan manis, serbuk jintan putih, halba dan sedikit air.  Tumis hingga rempah masak.
3. Masukkan daging, santan, kicap dan didihkan hingga daging empuk.
4. Tambah garam dan gula secukup rasa.  Didihkan hingga kuah pekat dan kering.

Info chef:  Boleh masukkan cili padi yang diketuk jika mahu lebih pedas.

DAGING GORENG KETUMBAR

BAHAN-BAHAN:

• 400gm daging lembu muda |hiris nipis
• 10 biji cili padi | tumbuk kasar
• 1 labu bawang besar | potong bulat
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1-2 tangkai daun bawang | potong kecil
• Garam dan lada sulah secukup rasa
• Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Gaul daging bersama lada sulah, garam secukupnya, ketumbar, serbuk lada hitam dan serbuk kunyit. Perap selama sejam.
2. Panaskan 3-4 sudu makan minyak dalam kuali.  Goreng daging hingga agak garing.
3. Masukkan bawang besar.  Gaul sebati.
4. Angkat dan sedia dinikmati.

Info chef:  Jika suka boleh tambah daun bawang dan hirisan cili merah.

DAGING MASAK JINTAN

BAHAN-BAHAN:

• 400gm daging lembu | hiris nipis & rebus hingga empuk
• 8 ulas bawang putih | kisar
• 3cm halia |kisar
• 1 sudu makan sos tiram
• 1 sudu makan serbuk jintan manis
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• Garam, lada sulah dan gula secukup rasa
• Air secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan sesudu makan minyak di dalam periuk. Tumis bahan-bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan serbuk jintan manis, serbuk lada hitam, sos tiram dan daging yang telah direbus bersama air rebusannya sekali.
3. Didihkan hingga semua bahan empuk. Tambah garam, sedikit gula dan serbuk lada sulah secukup rasa.
4. Didihkan lagi hingga kuah pekat atau agak kering.
5. Angkat dan sedia dihidangkan.

Info chef: Jika suka boleh tambah beberapa biji cili padi.

DAGING TETEL HERBA

BAHAN-BAHAN:

• 500gm daging tetel | rebus hingga empuk
• 2 batang serai |titik
• 2 helai daun salam
• 8 ulas bawang merah | kisar
• 4 ulas bawang putih |kisar
• 3cm halia | kisar
• 1 sudu makan serbuk ketumbar
• 1 sudu makan serbuk jintan manis
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu teh serbuk lada sulah
• Garam dan gula secukup rasa
• Air secukupnya
• Minyak masak secukupnya

BAHAN-BAHAN B:

• 1 batang kulit kayu manis
• 3 kuntum bunga lawang
• 4 biji buah pelaga
• 4 kuntum bunga cengkih

CARA MEMASAK:

1. Panaskan sesudu makan minyak di dalam periuk. Tumis bahan-bahan B hingga wangi.
2. Masukkan serai, daun salam dan bahan-bahan kisar lalu tumis hingga beberapa minit.
3. Masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam dan daging tetel yang telah direbus bersama air rebusannya sekali.
4. Didihkan hingga semua bahan empuk. Tambah garam, sedikit gula dan serbuk lada sulah secukup rasa.
5. Didihkan lagi hingga kuah pekat atau agak kering. Jika suka berkuah, tutup api setelah semua bahan masak sempurna.

Info chef:  Jika tidak suka bahagian tetel, boleh gunakan bahagian daging padat.

IKAN GORENG SAMBAL BEREMPAH

BAHAN-BAHAN:

• 2-3 ekor ikan kembung saiz besar
• 7-8 biji cili merah
• 5 ulas bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 3cm halia muda
• 1 sudu teh rempah kari
• 1 sudu teh serbuk jintan manis
• 1 sudu teh serbuk ketumbar
• Garam dan gula secukupnya
• Sedikit serbuk kunyit

CARA MEMASAK:

1. Ikan dibersihkan, potong kecil lalu dilumur sedikit serbuk kunyit dan garam.  Goreng hingga garing dan ketepikan.
2. Cili merah, bawang merah, bawang putih dan halia dikisar halus.
3. Panaskan sesudu makan minyak di dalam kuali, tumis bahan-bahan kisar hingga cili masak.
4. Masukkan rempah kari ikan, serbuk jintan manis dan serbuk ketumbar.  Tambah sedikit air dan tumis lagi hingga semua rempah masak sepenuhnya.
5. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
6. Tuang sambal ke atas ikan goreng dan gaul rata. Boleh tambah hirisan bawang besar atau daun bawang jika suka.

Info chef:  Boleh gunakan ikan kerisi atau selar juga.

KAMBING PANGGANG REMPAH CAMPUR

BAHAN-BAHAN:

• 6-8 keping rusuk/bahu kambing
• 2 tangkai daun rosemary segar
• 10 ulas bawang putih |cincang halus
• 2 sudu makan sos perang
• 1 sudu makan sos lada hitam
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu teh serbuk lada sulah
• 1 sudu teh serbuk jintan manis
• Garam secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Di dalam mangkuk, satukan cincangan bawang putih, sos perang, sos lada hitam dan sedikit air.
2. Masukkan serbuk lada hitam, lada sulah dan garam.  Kacau hingga sebati.
3. Lumurkan sos campuran tadi ke atas kepingan kambing.
4. Tabur cincangan rosemary ke atas kambing. Perap beberapa jam atau semalaman.
5. Panggang kambing di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 220C selama 20 minit atau hingga kambing masak.
6. Angkat dan sedia dihidangkan.

Info chef:  Enak dimakan begitu sahaja.

Kredit resipi:  Terima kasih Chef Suwarsi M. Arukin, Taman Sri Andalas, Klang, Selangor.

Mungkin ada yang masih bercuti panjang lagi. Bila dah berkumpul tentu saja seisi makan-makan lah yang merapatkan silaturrahim. Boleh jamu hidangan yang istimewa nasi briyani, nasi lemak, nasi tomato, nasi Arab dan lain-lain nasi yang popular. Jom kita cuba resepi Chef Sue ni. Jika tak nak basmathi hancur dan untuk kekalkan bentuknya yang cantik panjang, jangan terlalu kuat mengacau nasi semasa memasak. Gunakan garfu besar bukan senduk. Selamat mencuba.

NASI KETAM BEREMPAH
Bahan-bahan nasi:
6 cawan basmathi – rendam sejam & toskan
4 cawan air rebusan ayam/air biasa
2 cawan susu cair (boleh ganti fresh milk/low fat milk)
2 labu bawang besar merah – mayang
2 helai daun pandan – siat & simpul
3 kuntum bunga lawang
4 biji buah pelaga
1 batang kulit kayu manis
3 sudu makan minyak sapi (boleh ganti mentega @ marjerin)
2 sudu makan tomato purée
1 sudu makan rempah kari daging
1 sudu teh serbuk ketumbar
1 sudu teh serbuk jintan manis
Garam & gula secukup rasa
Daun pudina secukupnya

Bahan-bahan ( ketam):
7-8 ekor ketam (medium size) – cuci & potong dua
1 sudu makan serbuk kari daging
1 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh serbuk lada sulah
Garam secukupnya

Cara memasak:
1.Satukan semua bahan B dan perap ketam setengah jam. Kemudian goreng dengan sedikit minyak hingga 3/4 masak. Ketepikan.
2. Di dalam kuali panaskan minyak sapi lalu tumis bawang hingga keperang-perangan. Tumis juga bunga lawang, buah pelaga & kulit kayu manis hingga wangi.
3. Masukkan serbuk kari, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar & tomato purée (tambah sedikit air jika terlalu kering) lalu tumis hingga rempah masak (pecah minyak). Tutup api.
4. Di dalam rice cooker, satukan air rebusan ayam/air biasa, susu cair, daun pandan, garam & gula secukupnya lalu didihkan. Apabila dah mendidih, masukkan beras yang dah direndam tadi lalu masak hingga air sejat (tak perlu tunggu nasi tanak sepenuhnya, 3/4 masak je).
5. Sediakan periuk lain atau rice cooker lain; sendukkan separuh kuantiti nasi menjadi satu lapisan. Kemudian susunkan ketam diikuti dengan daun pudina. Tuang separuh lagi nasi tadi menutupi ketam. Teruskan memasak nasi untuk 15-20 minit atau hingga nasi masak sempurna.
6. Hidangkan bersama lauk pauk pilihan mengikut citarasa seperti; kari ikan, kurma telur, jelatah dan sebagainya.
Kredit: Sue M Arukin

Hidangan Lengkap Nasi Kuning Bersama Daging Goreng Terengganu & Acar Nenas

Patutlah Ramai Cuba, Rupanya Memang Sedap Nasi Kari Kambing!

Guna Minyak Bijan. Ini Rahsia Masak Nasi Goreng Cina Jadi Lebih Sedap

Jom cuba pelbagai resipi terung. Terung adalah sejenis sayur yang mudah didapati dan banyak digunakan dalam masakan rakyat Malaysia. Tumbuhan ini dipercayai berasal dari India dan Sri Langka serta mempunyai beberapa warna antaranya berwarna ungu, hijau dan putih. Terung merupakan sayuran yang pelbagai guna dan ia mudah diolah dengan pelbagai cara masakan seperti kari, gulai, goreng, sambal, bakar dan bermacam-macam lagi.

Namun tahukah anda bahawa terung terutamanya yang berwarna ungu mempunyai pebagai khasiat yang baik untuk kesihatan? Kandungan nutrisinya sangat luar biasa, ia kaya dengan kalsium, mineral, serat, bioflavonoid serta vitamin K. Malah kajian pakar turut mengakui terung juga baik untuk kesihatan otak dan jantung. Jadi, tidak salah jika terung dijadikan menu sihat anda sekeluarga.

KHASIAT TERUNG

1. KAYA ZAT BESI

Dengan kandungan zat besi yang tinggi, ia membantu anda sihat dan kuat. Tidak kiralah dimasak dengan cara apa sekalipun, dipaggang atau dibuat ulam, ia paling baik untuk kesihatan tulang dan mencegah anemia.

2. RENDAH KALORI

Terung adalah sayur yang rendah kalori dan bebas lemak. Jika ingin berdiet, dengan makan terung anda lebih kenyang sepanjang hari.

3. TINGGI SERAT

Kandungan serat yang tinggi baik untuk membantu sistem penghdaman. Pengambilan terung secara rutin dikatakan mampu mencegah risiko kanser usus.

4. MENJAGA KESIHATAN JANTUNG

Terung mengandungi bioflaconoid yang tinggi dan ia baik untuk kesihatan hati, mengawal tekanan darah tinggi dan meredakan stres. Masa yang sama membantu menurunkan kadara kolestrol jahat yang berisiko membahayakan jantung.

5. MENCEGAH DIABETES

Terung juga mempunyai serat yang tinggi, rendah lemak dan karbohidrat. Tidak hairanlah ia membantu mencegah anda dari diabetes.

6. TULANG LEBIH SIHAT DAN KUAT

Kandungan kalsium dalam terung boleh menguat sendi dan tulang.

7. MAKANAN OTAK

Kandungn nutrisi phyti dalam terung adalah salah satu nutrisi yang sangat diperlukan oleh otak. Jadi anda tidak perlu fikir lagi, makan sahaja terung untuk otak yang cergas dan sihat.

Teringin nak masak menu terung hari ni? Ini antara hidangan mudah dan sedap yang boleh anda cuba.

KOLEKSI RESIPI MASAKAN TERUNG

Jom kita variasikan menu dengan menggunakan terung..Macam-macam boleh dimasak dan bila dapat hidangan-hidangan ni rasa macam tak perlu lauk lain dah..Nak ratah macam tu je pun sedap! 

1. LAWA TERUNG

 BAHAN-BAHAN:

• 3 biji terung panjang
• 1 cawan santan pekat
• 1 biji limau nipis
• 3 ulas bawang merah-hiris
• 5 tangkai cili padi
• Sedikit garam

CARA MASAK:

1. Terung belah dia dan bakar
2. Campurkan garam dalam santan sehingga cecukup rasa.
3. Letakkan terung dalam pinggan hidang, tuangkan santan di atasnya.
4. Kemudian taburkan hirisan bawang dan cili.
5. Sedia dihidangkan.

2.  PAJERI TERUNG

BAHAN-BAHAN:

• 3 biji terung panjang- belah dua
• 200 ml santan pekat
• 3 sudu besar rempah kari daging
• 1 sudu besar kerisik
• 2sm kulit kayu manis
• 4.kuntum bunga lawang
• 4biji buah pelaga
• 3 ulas bawang putih-kisar
• 3 ulas bawang merah-kisar
• 1cm halia-kisar
• 1 sudu besar undang kering-kisar
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak untuk menumis

 CARA MEMASAK:1.

1. Potong terung memanjang bersaiz lebih kurang sejengkal.
2. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar bersama rempah sehingga naik bau.
3. Kemudian masukkan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air. Kacau hingga pecah minyak.
4. Masukkan terung, kacau seketika dan masukkan santan.
5. Masak sehingga kuah menjadi pekat atas api sederhana.
6. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

3. TERUNG GORENG BERLADA

BAHAN-BAHAN:

• Terung (dibelah)
• 1 bawang besar (dipotong)
• Segenggam udang kering (direndam dulu)
• 4 biji cili merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 biji bawang besar
• Asam jawa
• Garam & gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Gorengkan terung & kemudian ketepikan dulu.
2. Tumbuk cili, bawang besar & putih & udang kering yg sudah ditoskan airnya.
3. Tumiskan semua bahan tumbuk tadi.
4. Masukkan sedikit air & asam jawa serta bawang potong.
5. Masukkan gula & garam secukup rasa.
6. Masukkan terung & gaulkan rata..Siap!

Kredit resipi & foto: Tiara Rahman

4. TERUNG BAKAR AIR ASAM

BAHAN-BAHAN:

• Terung (bakar)
  
• 2 biji cili padi
• 2 biji cili besar 
• Belacan (tumbuk kasar)
• Santan 
• Perahan limau
• Garam gula
• Bawang besar-di mayang
• Cili padi-potong

CARA MEMASAK:

1. Bakar terung (terbakar hitam itu yang buat lagi sedap)
2. Cili padi, cili merah dan belacan ditumbuk kasar.
3. Masukkan bahan tumbuk dalam mangkuk kecil.
4. Selepas itu masukkan terung, santan, bawang besar, cili padi potong dan perahan limau. Gaul hingga sebati.
5. Jangan lupa perasakan dengan garam dan gula.
6. Bila rasa sudah sedap boleh makan dengan nasi panas.

Kredit resipi & foto: Arieza Riez

5. SAMBAL TERUNG BILIS RANGUP 

• 4 biji terung saiz sedang (potong serong, rendam, cuci & tos )
• 2 sudu besar cili kisar 
• 3 ulas bawang merah  (hiris)
• 2 ulas bawang putih  (hiris)
• Segengam ikan bilis 
• 1/2 kiub ikan bilis
• Garam, serbuk perasa & sikit gula 
• Sikit serbuk kunyit
• Minyak 

1. Terung digaul dengan garam dan kunyit. Panaskan minyak agak byk. Goreng terung hingga nampak lembut. Angkat dan ketepikan dulu. Goreng pulak ikan bilis hingga garing, angkat dan ketepikan dalam pinggan berasingan. 
2. Kurangkan minyak dalam kuali tadi untuk menumis. Tumis bahan-bahan mayang hingga bawang layu. Masukkan cili kisar & tumis hingga wangi.
3. Masukkan kiub bilis, sedikit garam, serbuk perasa dan sikit gula. Masukkan 2, 3 sudu air jika sambal terlalu kering. Kacau hingga sebati. 
4. Masukkan terung dan gaul sebati. Akhir sekali taburkan ikan bilis dan gaul lagi. Hidang panas-panas semasa ikan bilis masih rangup. (Jika belum mahu makan, masukkan ikan bilis kemudian apabila dah sedia untuk dihidangkan. Hanya masukkan ikan bilis & gaul. Tidak perlu dipasangkan api dapur)

Kredit resipi & foto: MaDiHaA a.k.a Ratna

Semua orang suka menu telur dadar ni. Sedap malah sangat mudah nak masak. Bagi yang terasa nak makan telur dadar panas-panas, ni ada resipi yang diolah menjadikan menu ini lebih menarik dan lebih sedap! Salah satu resipi yang best adalah yang dikongsi oleh saudari Jastia Taza ni. Nampak sempoi je tapi memang sedap. Anda boleh cuba.

6. TELUR DADAR TERUNG BAKAR

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji terung
• 2 biji telur
• Garam dan perasa secukupnya
• Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Bakar terung atas api sekali dengan kulit hingga warna ungu bertukar hitam.

2. Biarkan sejuk dan buang kulit terung yang kehitaman tadi.

3. Pecahkan telur dalam bekas dan pukul sekejap. Masukkan garam dan perasa tambahan lain. Boleh juga tambah lada sulah atau lada hitam.

4. Masukkan terung dalam bekas berisi telur tadi, lenyekkan pakai garpu.

5. Masukkan dalam kuali yang berisi minyak panas. Goreng macam buat telur dadar biasa tu.

6. Siap! Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Jastia Taza

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang

Ayam Panggang Pedas Manis, Mudah Je Bahan Perapnya

Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!

Resipi Tart Telur Simple & Sedap. Wajib Dicuba

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official