Anda suka pasta? Jika YA, resipi ini wajib dicuba. Nampak macam hidangan dari restoran kan? Dengan resipi ni anda sendiri boleh masak menu ala restoran di rumah. Mudah dan lebih jimat! 

PASTA AGLIO OLIO SALAMI DAGING

BAHAN-BAHAN:

• 500gm spageti
• 15 biji bawang putih |dicincang halus
• 5gm chili flakes
• 5gm serbuk parsli
• 60gm minyak zaitun |untuk menumis
• 30gm serbuk lada hitam
• 8 keping salami daging

CARA MEMASAK:

1. Panaskan air di dalam periuk sehingga mendidih. Masukkan spageti dan garam kemudian rebus sehingga lembut.
2. Tapis dan ketepikan. Ketepikan setengah cawan air rebusan tadi.
3. Panaskan kuali dan tuang minyak zaitun. Perlahankan api. Tumis bawang putih dan chili flakes sehingga separuh kekuningan.
4. Masukkan spageti, gaulkan dengan serbuk lada hitam dan daun parsli dan garam. Gaul hingga sebati, tuangkan sedikit air rebusan tadi.
5. Bakar kepingan salami selama dua hingga empat minit kepingan salami  kemudian dihiris panjang.
6. Matikan api dan sediakan di dalam pinggan kemudian baru dihiaskan dengan kepingan salami daging.  Sedia untuk dihidangkan.  

INFO CHEF: Untuk mendapatkan rasa yang lebih enak, gunakan minyak zaitun extra virgin oil .

Cheesy wedges sememangnya menjadi kegemaran ramai. Lebih-lebih lagi jika dibanjiri cheese, memang menjilat jari. Sebenarnya anda boleh sahaja buat sendiri cheesy wedges di rumah. Tak perlu lagi beli di kedai. Hanya ikut resipi ini, pasti menjadi.

RESIPI CHEESY POTATO WEDGES

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 kilo ubi kentang cuci bersih
• 2 sudu makan tepung gandum
• 2 sudu makan tepung jagung
• 2 sudu makan breadcrumb
• 1 sudu teh serbuk kari
• Sedikit garam

CARA PENYEDIAAN:

1. Potong baju ubi kentang dan gaul bersama garam dan kukus lebih kurang 10 minit.

2. Toskan ubi kentang dan gaul bersama tepung gandum, tepung jagung, breadcrumb dan serbuk kari.

3. Panaskan minyak dan goreng sehingga perang.

4. Angkat dan tuangkan cheezy sos.

RESIPI SOS CHEEZY WEDGES

BAHAN-BAHAN:

• 1 gelas susu full cream @ susu cair
• 1/2 ketul keju cheddar (beqa)
• 2 sudu butter
• 1 sudu teh serbuk cili
• 1 ketul kiub ayam
• 2 sudu tepung gandum (bancuh dengan air)
• 1 gelas air
• Sedikit pewarna kuning @ oren
• Sedikit gula

CARA PENYEDIAAN:

1. Cairkan butter. Kemudian masukkan kiub ayam, serbuk cili dan air.

2. Kacau sebati hingga larut dan masukkan susu cair, tepung gandum, keju dan pewarna (sentiasa kacau supaya tak berketul)

3. Masak hingga keju cair dan sedikit pekat.

4. Simpan dalam bekas bertutup dan boleh masukkan dalam peti ais.

Jika anda sedang mencari FOOD STEAMER, boleh klik DISINI.

KREDIT RESIPI & FOTO: CHEESZIF COMMUNITY VIA ANEKA RESEPI MASAKAN

ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI INI:

Labu lemak manis dahlah sedap kaya dengan anti oksidan. Bila dijadikan bahan ramuan dalam kek dan kuih muih memang terasa kelazatannya. Bukan main sedapnya.

Farisha Sofea dalam laman FBnya turut berkongsi inspirasi sajian dengan ramuan labu. Hasil kreativitinya terhasilah kek labu Ogura yang sedap dan gebu kejadiannya.

PUMPKIN OGURA FLUFFY CAKE

BAHAN-BAHAN :

Bahan A :

• 5 biji kuning telur gred A
• 1 biji telur gred A
• 1 sk esen vanilla
• sedikit pewarna kuning – beli online DI SINI
• 100gm labu ( dah direbus dan dilenyek )
• 60gm minyak jagung – beli online DI SINI
• 80gm tepung kek ( diayak ) – beli online DI SINI

Bahan B :

• 5 biji putih telur gred A
• 1/4 sudu kecil garam
• 1/4 sudu kecil krim tartar – beli online DI SINI
• 90gm gula kastor – beli online DI SINI

CARA MEMASAK :
1. Kacau kuning telur bersama sebiji telur sehingga sebati .
2. Masukkan Bahan Bahan A yang lain mengikut urutan dan aduk rata .
ketepikan seketika .
3. Didalam bekas lain , pukul putih telur sehingga berbuih kasar .
masukkan garam dan juga krim tartar .
4. Sambung pukul sehingga berbuih halus .
5. Masukkan pula gula kastor .
6. Masukkan secara berperingkat sebanyak tiga kali sambil dipukul sehingga adunan menjadi kental dan bertanduk .
ambil sedikit Bahan B dan masukkan ke dalam Bahan A tadi .
7. Kacau sebati .
8. Kemudian tuangkan ke semua adunan Bahan A ke dalam Bahan B .
9. Kaup balik adunan sehingga sebati .
10. Jangan terlebih kaup . Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah di alas dengan kertas pembakar .
panaskan oven .
11. Bakar menggunakan kaedah water bath pada suhu 180C selama 1 jam atau sehingga masak bergantung kepada oven masing masing .

FB : Farisha Sofea
IG : _farisha_sofea

MAHU MEMBAKAR KEK DI CUTI MENJELANG KEMERDEKAAN INI, JOM LAYARINYA DI SINI.

JOM SEMAK VIDEO MASAKAN INI :

DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :

Kuih Lapis Labu Lemak Manis. Lembut Bergedik Memang Sedap.

Kerepek Labu Rangup Lemak Manis, Kudapan Enak Masa Lapang

Kuih Labu Bakar Gula Merah Lemak Manis, Sedapnya Buat Sarapan.