Resipi Viral Muffin Egg. Cara Mudah, Sedap Dan Meriah Cheese!

Anda mula rasa muak dengan rendang dan masakan berlemak sepanjang minggu ini? Apa kata tukar kepada menu lebih sihat dan sangat mudah disediakan, iaitu singgang atau pindang. Ini  empat resipi pindang dan singgang yang sangat sedap. Kena gaya makan nasi boleh bertambah-tambah. Hirup kuahnya yang masam, manis dan pedas ni memang umppp,  berbaloilah masak. Tak percaya cuba ye.

 SALMON PINDANG MASAM MANIS
BAHAN-BAHAN:

• 800gm ikan Salmon | potong kepada 6-8 ketul
• 1 biji limau nipis | ambil jus sahaja
• 1 1/2 liter air
• 5 ulas bawang merah | hiris
• 4 ulas bawang putih | cincang
• 3 cm halia | hiris nipis
• 4cm lengkuas | hiris nipis
• 10-15 biji cili padi
• 3 batang serai | titik
• 2 helai daun salam
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh belacan | bakar
• 3 biji tomato | potong kiub
• 300gm nanas | potong dadu
• Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Perapkan salmon bersama jus limau nipis dengan sedikit garam. Ketepikan dan perat lebih kurang 15 minit, kemudian  bilas dengan air bersih.
2. Masukkan air dalam periuk bersama, hirisan bawang merah dan putih, halia, lengkuas, serai, cili padi serbuk kunyit dan belacan bakar (hancurkan).
3. Tutup periuk dan biarkan kuah mendidih.
4. Seterusnya masukkan Salmon hirisan tomato dan nanas.
5. Seketika kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
6. Tutup api, sedia dihidangkan.

ASAM REBUS IKAN KEMBUNG

BAHAN-BAHAN:

• 4-5 ekor ikan kembung | siang, bersih dan tos
• 4  keping asam gelugor
• 1 batang serai | titik
• 3 cawan air
• Garam dan gula secukupnya

BAHAN KISAR HALUS:

• 5 biji cili merah
• 5 biji lada hitam
• 4 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 1 inci lengkuas muda
• 1 inci kunyit hidup

CARA MEMASAK:

1. Masukkan bahan-bahan B ke dalam kuali beserta air.
2. Didihkan hingga mereneh.
3. Masukkan pula asam gelugor, serai dan ikan.
4. Biarkan terus mereneh hingga semua bahan sebati.
5. Sesuaikan rasanya dengan menambah garam dan gula secukup rasa.
6. Tutup api dan sedia dihidangkan.

PINDANG KUNYIT IKAN KERISI BERSAMA BENDI

BAHAN-BAHAN:

• 3-4 ekor ikan Kerisik | siang dan cuci bersih
• 3 batang kacang bendi | buang hujung dan tangkai
• 3 hirisan lengkuas | ketuk
• 2 hirisan halia | ketuk
• 3 hirisan kunyit hidup | ketuk
• 2 keping asam gelugor
• 2 batang serai | titik
• Air secukupnya
• Garam dan gula secukup rasa

BAHAN KISAR :

• 2cm kunyit hidup
• 10 tangkai cili padi
• 2 tangkai cili merah
• 3 ulas bawang merah

CARA MEMASAK:

1. Masukkan air dalam periuk, kemudian campurkan dengan bahan kisar, gaul rata.
2. Renehkan atas dapur , masukkan hirisan halia, lengkuas,kunyit hidup, serai dan asam gelugor.
3. Setelah mereneh masukkan ikan. Biarkan kuah terus menereh hingga ikan masak.
4. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5. Sebelum tutup api masukkan kacang bendi.

SINGGANG DAGING LENGKUAS

BAHAN-BAHAN:

• 1kg daging batang pinang | hiris nipis, bersih dan tos
• 2 sudu makan pes cili kering
• 1 sudu makan budu
• 1 sudu makan manisan gula Kerek/gula Melaka
• 1 sudu makan ketumbar biji | kisar kasar
• 3 keping asam gelugor
• 4 -5 hirisan lengkuas | titik
• 1 biji bawang besar | hiris
• 3 ulas bawang putih | hiris
• 10 biji cili padi | titik atau  hiris
• Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Gaulkan daging bersama budu, pes cili kering bersama bahan hirisan dan titik. Gaul rata dan perap seketika (lebih kurang 15 minit).
2. Masukkan air secukupnya bersama asam gelugor.
3. Renehkan di atas api sederhana hingga daging empuk dan masak.
4. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
5. Setelah cukup rasa, tutup api dan sedia dihidangkan.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Puding memang enak dimakan sejuk. Pelbagai rasa dan rupa menjadikan manisan mudah ini menjadi pilihan ramai. BAgi anda yang suka sangat makan pudding, RASA kongsikan 12 jenis resipi puding dari instafamous tersohor Wan Zura Aishah yang boleh anda cuba hasilkan sendiri di rumah. Mudah, cantik dan sedap. Berbaloi cuba.

1. PUDING TEMBIKAI

BAHAN-BAHAN:

• 20gm agar-agar bertali | Cuci dan rendam dalam 1 jam (beli online disini)
• 5 cawan air
• 1 cawan gula | boleh tambah lagi 1/4 cawan gula jika suka manis
• 1 tin susu cair
• 2 sudu besar tepung kastard (beli online disini)
• 2 cawan tembikai | potong dadu kecil, sukat 2 cawan
• Sedikit garam
• Sedikit pewarna hijau 
• 1 – 2 sudu kecil pewarna merah oil base
• Sedikit bijan hitam (beli online disini)

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar bersama dengan air hingga larut, masukkan gula dan kacau rata.

2. Masukkan susu cair, kemudian masukkan tepung kastard. Kacau rata sehingga sebati, masukkan secubit garam.

3. Kisar tembikai dengan 1/2 cawan adunan agar-agar yang dimasak sehingga hancur.

4. Ambil 1 cawan adunan agar-agar warnakan hijau tuang dalam loyang/acuan. Biarkan beku seketika.

5. Ambil lagi 1 cawan adunan agar-agar tuang di atas agar-agar hijau tadi. Biarkan adunan beku seketika.

6. Tembikai yang telah di kisar kemudiannya di tuang ke dalam periuk agar-agar. Warnakan merah dan besarkan api semula. Kacau rata sehingga agar-agar itu mendidih. Tutup api.

7. Terus tuang perlahan-lahan agar-agar tembikai di atas agar-agar sehingga habis. Biarkan beku/sejuk.

8. Masukkan dalam peti sejuk. Selepas 2 jam barulah dipotong ikut suka. Sedia untuk dimakan.

2. AGAR-AGAR SANTAN PANDAN

BAHAN-BAHAN:

• 20gm agar-agar bertali | Boleh juga guna serbuk agar-agar 10gm @ 11gm
• 5 cawan air
• 1 cawan gula | Nak manis boleh tambah 1/4 cawan gula
• 1 kotak santan kara 200ml dan 1 cawan air | 2 cawan santan (beli online disini)
• 1 biji telur
• 3 helai daun pandan | simpulkan
• 1 sudu kecil pewarna hijau epal
• Sedikit esen vanilla | jika suka (beli online disini)
• Sedikit garam

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar bersama air hingga larut. Masukkan gula dan kacau rata, kemudian masukkan daun pandan serta pewarna hijau, kacau biar sekata.

2. Pecahkan telur di dalam santan, kacau sebati (gunakan whisk)

3. Tuang dalam periuk agar-agar tadi dan kacau. Masukkan sedikit esen vanilla serta sedikit garam, kacau seketika. Biarkan agar-agar ini mendidih dan membuak hingga kepermukaan periuk. Jangan usik dan tutup api. Keluarkan daun pandan.

4. Tuang terus dalam loyang bulat 10 inci atau ikut acuan masing-masing.
5. Biarkan sejuk, dengan sendirinya akan adunan akan terbentuk lapisan sama (atau selepas tuang adunan dalam loyang. Cuba gerak-gerakkan loyang kiri kanan seketika supaya agar-agar akan lebih mudah terbentuk dan lapisan akan sama besar.
6. Simpan di dalam peti sejuk, potong dan boleh dihidangkan.

3. PUDING OREO

BAHAN-BAHAN:

• 10gm agar-agar serbuk 
• 1/2 cawan air
• 1 1/4 cawan susu cair (beli online disini)
• 3 cawan susu segar
• 3/4 cawan gula (beli online disini)
• 15 biji oreo | 10 biji dikisar kering, 5 biji di patah kasar dan buang intinya

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar serbuk dengan air, susu cair, susu segar, gula dan garam hingga mendidih.

2. Tuang separuh adunan agar-agar ke dalam serbuk oreo yang telah dikisar dan kacau hingga sebati.

3. Masukkan ke dalam acuan/loyang, biarkan beku. Kemudian cakarkan sedikit adunan dengan garfu.

4. Lapiskan dengan sebahagian lagi agar-agar yang bersusu.

5. Tabur baki oreo yang dipatahkan dan sedia di sejukkan.

4. PUDING SAGU GULA MELAKA

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan sagu | direndam 1/2 jam (beli online disini)
• 4 cawan air | tambah air bila perlu
• 2 helai daun pandan
• Pewarna pilihan (beli online disini)

CARA MEMASAK:

1. Bersihkan sagu, masak dengan air mendidih sentiasa kacau hingga sagu kembang dan jernih dan tiada sagu putih.
2. Jirus dengan air paip, buang kanji. Sagu tadi di bahagikan kepada 2 bekas, tambah pewarna ikut suka dan biarkan sejuk.

KUAH:

• 2 tin susu cair
• Daun pandan

NOTA: Panaskan susu cair dan daun pandan biarkan sebentar, tutup api atau jika guna santan masukkan sedikit garam dan daun pandan. Panaskan sebentar (tak nak panaskan pun tak mengapa)
AIR GULA MELAKA:

• 1 ketul gula melaka | potong kecil (beli online disini)
• 1/4 cawan gula merah (beli online disini)
• 1 cawan air
• 2 helai daun pandan
• Secubit garam (beli online disini)

CARA MEMASAK:

1. Masak sampai agak pekat
2. Campur sagu, air gula melaka, susu cair dan sejukkan sebelum dimakan.

5. AGAR-AGAR SIRAP LAICI

BAHAN-BAHAN:

• 20gm agar agar tali | cuci dan toskan
• 5 cawan air
• 1 cawan gula (beli online disini)
• 1 tin laici
• 2 cawan air tin laici | tak cukupboleh tambah air
• 2-3 sudu besar biji selasih | rendam dahulu dengan air panas
• Secubit garam
• Sirap rose (beli online disini)

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar dengan air hingga larut, masukkan gula dan kacau sehingga larut.

2. Masukkan air laici tadi dalam periuk agar-agar dan kacau serata. Letakkan sedikit garam dan masak hingga mendidih. Tutup api.

3. Acuan biru, susunkan laici setiap lekuk dalam acuan dan tuang agar-agar hingga paras laici atau lebih. Jika ada ruang bahagian laici yang kosong taburkan sedikit biji selasih dan biarkan sederhana beku.

4. Lebihan agar-agar warnakan dengan sirap rose. Masukkan lebihan selasih tadi dan kacau rata.

5. Agak-agak jika sudah sederhana beku agar-agar tadi, boleh tuang perlahan-lahan agar-agar sirap rose kesemuanya dn biarkan beku. Simpan dalam peti sejuk.

6. Selepas 4-5 jam boleh keluarkan. Enak dan sedap di makan sejuk.

6. PUDING KACA

BAHAN A:

• 20gm agar agar tali | potong 2 dan guna separuh
• 2 cawan air
• 1/2 cawan gula (beli online disini)
• 1 tin susu cair (beli online disini)
• Secubit garam

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar bersama air hingga larut. Masukkan gula dan kacau rata.

2. Masukkan susu cair, secubit garam dan kacau hingga sebati. Biarkan sebentar Sudah mendidih, tutup api.

3. Bahagikan 3-4 bekas adunan agar-agar. Warnakan ikut suka dan biarkan beku/keras. Masuk dalam peti sejuk.

BAHAN B:

• Separuh agar agar tali
• 4 cawan air
• 1/2 cawan gula
• 1-2 helai daun pandan | simpulkan
• Sedikit gula batu
• Secubit garam

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar bersama air hingga larut. Kemudian masukkan gula dan gula batu, kacau hingga sebati.

2. Masukkan daun pandan dan secubit garam hingga serata dan tutup api.

3. Agar-agar di dalam peti sejuk tadi dikeluarkan. Potong dadu kecil-kecil dan susun/tabur dalam loyang kesemuanya.

4. Tuang agar-agar yang dimasak tadi di atasnya perlahan-lahan. Biarkan beku dan simpan dalam peti sejuk selama 2-3 jam.

5. Keluarkan puding itu dari loyang. Boleh potong ikut suka dan sedia untuk dihidang.

7. PUDING DRAGON FRUIT

BAHAN A:

• 20gm agar-agar tali | gunting dua dan guna separuh
• 2 1/2 cawan air
• 1/2 cawan gula atau lebih
• Dragon fruit/buah naga | belah dua dan ambil sebelah kisar hancur dengan 1 cawan air
• Secubit garam

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar dengan 2 1/2 cawan air hingga larut agar-agar dan masukkan gula.
2. Kemudian masukkan dragon fruit yang siap dikisar tadi. Kacau rata. Masukkan secubit garam dan kacau lagi. Tuang adunan dalam acuan biru saiz kecil, biarkan beku/keras. Simpan di dalam peti sejuk.

BAHAN B:

• Separuh agar-agar tali
• 3 cawan air
• 1/2 cawan gula
• 1 tin susu cair (beli online disini)
• 2 sudu tepung jagung | cairkan dengan sedikit air (beli online disini)
• Secubit garam

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar dengan air hingga larut, masukkan gula dan kacau rata.

2. Tuang susu cair, tepung jagung dan secubit garam. Sentiasa kacau, jika sudah sebati tutupkan api.

3. Agar-agar dalam peti sejuk tadi di keluarkan dari acuan dan ketepikan.

4. Tuang satu cawan adunan agar-agar susu dalam acuan saiz besar sedikit dan biarkan beku.

5. Ambil agar-agar dragon fruit tadi dan masukkan dalam acuan besar. Kemudian baki agar-agar susu tadi dituang sehingga penuh acuan/menutupi agar-agar dragon fruit tadi.

6. Bekukan dan simpan dalam peti sejuk lebih 2 jam kemudian keluarkan ia dari acuan. Sudap siap untuk di potong.

8. PUDING KACANG MERAH

BAHAN A:

• 10gm agar-agar tali
• 2 1/2 cawan air
• 1/2 cawan gula | nak manis tambah lagi gula
• 2 sudu besar tepung jagung | bancuh dahulu dengan sedikit air
• 1/2 cawan santan kotak dan 1/2 cawan air | Jadikan 1 cawan santan
• 2 helai daun pandan | simpulkan
• Secubit garam
• 1 tin kacang merah | tuang dalam penapis, lalukan bawah air paip. Tos dan asingkan.
• 1 cawan kacang merah

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar bersama air hingga larut dan masukkan gula. Kemudian masukkan daun pandan, kacau sekata gula dan perlahankan api.

2. Lebihan kacang merah di susun rata dalam acuan, tuang sesenduk/lebih agar-agar yang di masak tadi ke atas kacang merah, biarkan sederhana beku.

3. Besarkan semula api. Lebihan agar-agar di dalam periuk campur dengan santan dan kacau sekata. Masukkan tepung jagung dan secubit garam, kacau tetapi jangan sampai mendidih, tuang santan atas agar-agar kacang merah tadi dan biarkan sederhana beku.

BAHAN B:

• 10gm agar-agar tali
• 3 cawan air
• 1/2 cawan gula |nak manis tambah lagi gula.
• 1 cawan kacang merah
• 1/2 cawan santan kotak dan 1/2 cawan air | jadikan 1 cawan santan
• 2 sudu besar tepung jagung (beli online disini)
• 2 helai daun pandan | simpulkan
• Secubit garam
• Sedikit pewarna merah

CARA MEMASAK:

1. Kisar kacang merah, santan dan tepung jagung/kastard hingga hancur halus.

2. Masak agar-agar dengan air hingga larut agar-agar. Masukkan gula dan daun pandan. Kacau rata.

3. Tuang bahan kisar dalam periuk dan kacau lagi sehingga sebati. Masukkan secubit garam, kemudian pewarna merah dan kacau serata. Agak-agak nak mendidih, tutup api.

4. Tuang agar-agar kacang merah atas santan tadi dan biarkan beku/sejuk. Simpan dalam peti sejuk.

5. Boleh keluarkan puding tadi dari acuan dan boleh di hidang. Pastikan puding ini di makan ketika masih sejuk.

9. PUDING SANTAN PELANGI

BAHAN-BAHAN:

• 20gm agar-agar tali | rendam 1 jam lebih
• 1 cawan gula | boleh tambah jika suka manis
• 1 cawan santan pekat/santan kotak (beli online disini)
• 5 cawan air
• 2 helai daun pandan
• Sedikit gula batu
• Sedikit garam
• Pewarna kesukaan

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar dengan lima cawan air hingga larut.
2. Masukkan gula, gula batu dan daun pandan. Masak sehingga gula larut. Tutup api.
3. Bahagi 2 periuk:
4. Periuk pertama, agar-agar kosong 3 1/2 cawan.
5. Periuk kedua, agar-agar kosong 2 1/2 dan 1 cawan pekat
6. Periuk kedua, masak sebentar di atas api. Jangan terlalu lama untuk menggelakkan santan berketul.
7. Basahkan loyang/acuan.. Ambil dalam dua senduk agar-agar kosong. Warnakan dan tuang ke dalam loyang.
8. Nampak sudah sedikit keras agar-agar tadi, tuangkan pula dua senduk agar-agar bersantan. Buat berselang-seli hingga habis. Jangan lupa setiap layer agar-agar kosong warnakan dengan pewarna kesukaan.
9. Boleh sejukkan dalam peti sejuk. Selepas 2 jam keatas, boleh di potong.Sedia untuk dimakan.

NOTA: Buat setiap layer nipis dan guna loyang kecil. Jika ingin tebal, tuang lebih atau agar-agar ini boleh di buat 2 adunan. Satu masak untuk agar-agar kosong dan satu lagi agar-agar bersantan. Kena tambah apa yang patut.

10. PUDING KIWI LAPIS

BAHAN-BAHAN:

• 20gm agar-agar tali | basuh dan rendam dengan 4 cawan air lebih 1 jam
• 2 biji buah kiwi
• 1 cawan gula | boleh tambah gula jika suka manis
• 1 tin susu cair (beli online disini)
• 1 cawan air
• 3 helai daun pandan | Simpulkan
• Secubit garam
• Pewarna hijau

CARA MEMASAK:

1. Sebiji buah Kiwi di buang kulit dan kisar dengan satu cawan air hingga hancur.

2. Masak agar-agar yang di rendam tadi sehingga larut agar-agar. Masukkan gula dan daun Pandan. Kacau rata.

3. Tuang buah kiwi yang telah di kisar dalam periuk agar-agar. Kacau rata. Masukkan susu cair dan kacau, masukkan secubit garam dan biarkan mendidih sebentar dan tutup api.

4. Basahkan loyang/acuan. Susun hirisan buah kiwi di dalam loyang. Tuang sedikit adunan agar-agar tadi untuk menutup buah kiwi dan biarkan beku.

5. Lebihan adunan bahagi kepada 2 bekas. Satu untuk hijau muda dan satu lagi untuk hijau pekat.

6. Guna senduk berlekuk bulat untuk tuang adunan agar-agar. Setiap lapis tuang dua senduk. Jangan tunggu sehingga keras baru nak tuang lapisan yang lain. Anggarkan jika lihat adunan seperti membeku baru tuang..Tidak perlu buat banyak lapis. Cukup dua lapis pun cantik.. Ikut kreativiti sendiri.

7. Bila adunan sudah sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk. 2-3 jam kemudian boleh siap di potong dan di hidang.

11. PUDING SELASIH

BAHAN LAPISAN BAWAH:

• 1/2 peket serbuk agar-agar | 10g – 11g
• 1 tin susu cair (beli online disini)
• 1 cawan air
• 1/2 cawan gula | boleh tambah gula jika suka manis
• Secubit garam halus

CARA MEMASAK:

1. Masak air dan masukkan serbuk agar-agar dan gula, masak hingga larut gula.
2. Tuang susu cair dan kemudian masukkan garam secubit. Kacau sebati.
3. Masak hingga mendidih kemudia tutup api. Tapis dan tuang ke dalam loyang atau acuan yang di basahkan dengan air.
4. Biarkan ia mengeras.

BAHAN LAPISAN ATAS:

• 1/2 peket serbuk agar-agar | 10g – 11g yang berbaki tadi
• 3 cawan air
• 3/4 cawan gula |boleh kurangkan sedikit gula
• 3 sudu besar biji selasih (beli online disini)
• 2 sudu besar pati sirap ros | Nak warna pekat lagi boleh tambah
• 4 helai daun pandan | Simpulkan
• Secubit garam halus

CARA MEMASAK:

1. Sebelum itu rendam biji selasih selama 2 jam lebih (bagi ia kembang)

2. Didihkan air, masukkan serbuk agar-agar dan gula hingga larut. Tuang pati sirap ros. Kacau rata dan masukkan daun pandan dan secubit garam.

3. Biarkan mendidih seketika. Tutup api, tapis adunan dan tuang dalam bekas biji selasih. Kacau sebati

4. Sebelum tuang, cakar-cakarkan dulu permukaan agar-agar tadi. Baru tuang agar-agar selasih di atasnya.Biarkan mengeras dan sejukkan dalam peti sejuk dalam 2 jam lebih.

5. Sedia di potong dan di hidangkan.

12. PUDING ROTI CERIA

BAHAN A:

• 20gm agar-agar bertali
• 5 cawan air
• 1 cawan gula

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar bersama air hingga larut.
2. Masukkan gula dan kacau sehingga rata.

BAHAN B:

• 8 keping roti massimo/gardenia | gunting kecil
• 1 tin susu cair (beli online disini)
• 1 biji telur
• 2 sudu besar susu pekat manis (beli online disini)
• 2 sudu besar mentega | cairkan dulu atas api perlahan (beli online disini)
• 1 sudu besar tepung kastard (beli online disini)
• 1 sudu kecil esen vanilla (beli online disini)
• Pewarna

CARA MEMASAK:

1. Kisar semua bahan di atas kecuali pewarna hingga hancur halus.

2. Tuang dalam periuk agar-agar tadi dan kacau sehingga sebati. Sentiasa kacau sehingga mendidih (elak ianya berketul) dan tutup api

3. Ambil 3 cawan puding tadi dan tuang di dalam loyang yang telah dibasah dengan air. Bekukan seketika.

4. Asingkan lagi 3 cawan adunan puding ke dalam bekas dan ketepikan.

5. Lebihan adunan bahagikan pada 5 bekas sama banyak. Warnakan ikut suka.

6. Tuang adunan berwarna guna sudu satu-satu atas puding tadi sehingga habis (letak/susun adunan warna cara memanjang berselang seli. Bertindan-tindan sehingga habis)

7. Akhir sekali, ratakan adunan asal tadi (yang 3 cawan) ke atas puding berwarna. dan ratakan keseluruhan atas puding. Sejukkan dalam peti sejuk.

9. Selepas 2 jam, cungkil di bahagian tepi-tepi puding dan telangkupkan atas pinggan rata perlahan-lahan.
10. Sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Wan Zura Aishah @dapur_kakzura

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Buat Bancuhan Ikan Celup Tepung Rangup Tanpa Guna Air Kapur

Resipi Mi Bandung Penuh Lauk Yang Sedap & Mudah Buat.

Cara-Cara Buat Puding Karamel Mudah & Pasti Jadi

https://www.rasa.my/cara-mudah-buat-fbebola-ikan-homemade-sedap-hanya-guna-5-bahan/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Hidangan ini, bukan hanya popular di bulan Ramadan tetapi ia juga menjadi hidangan pemanis mulut kenduri kendara zaman dulu. Hanya menggunakan tiga bahan utama, tepung, santan dan gula. Sangat mudah disediakan dan kebanyakan bahan sudah sedia ada dalam dapur anda. Apa lagi anda yang suka pemanis mulut yang lemak manis jom bauta. Resipi RASA kongsikan di sini.

SUMSUN GULA MELAKA
BAHAN-BAHAN:

• BAHAN HIJAU:
• 1 cawan tepung beras
• 2 sudu makan tepung jagung
• 1 cawan santan
• 3 1/2 cawan air + 6 helai daun pandan | kisar jadikan jus pandan
• 1 sudu teh perasa pandan
• 1 sudu teh garam
• 1/2 cawan gula
  BAHAN SUMSUM:
  1 cawan tepung beras
  2 sudu makan tepung jagung
• 4 ½ cawan santan
• 1 sudu kecik garam
• Daun pandan
  BAHAN AIR GULA:
  1 ketul gula melaka,
  Sedikit gula putih | ikut kemanisan diinginkan
  Air secukupnya
  Daun pandan

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan semua bahan hijau dalam periuk, kacau sebati.
2. Kemudian renehkan atas api perlahan di atas dapur, sentiasa kacau sehingga pekat jernih.
3. Tutup api, sudukan 2  sudu makan adunan dalam acuan dan ketepikan.
4. Seterusnya sediakan bahan lapisan putih. Masukkan semua bahan dalam periuk. Kacau sebati.
5. Hidupkan api sederhana.
6. Kacau tanpa henti supaya tidak berketul sehingga tepung masak dan pekat.
7. Padam api dan sudukan ke dalam acuan yang berisu adunan hijau tadi hingga 3/4 acuan.
8. Sejukkan dalam simpan dalam peti sejuk.
9. Cara buat air gula: Campur semua bahan dan masak atas api sederhana.
10. Keluarkan daun pandan dan sejukkan.
11. Apabila ingin dihidang, tuang air gula melaka di atas sumsum.
12. Sumsum Gula Melaka sedia dihidangkan.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang