Dah puas makan lauk berempah, jom kita masak steamboat pulak. Mengenyangkan dan supnya memang sedap dihirup.

Jom tengok resipi perkongsian dari FB: Masak Ape Ye?

STEAMBOT MUDAH

BAHAN-BAHAN :

• 1 pes tom yam
• 1 pes asam pedas | Adabi ada
• 2 kiub ayam
• 1.5 liter air
• 1 peket Mix steamboat
  
• Sosej secukupnya
• Ikan fuchok goreng secukupnya
• Cendawan enoki/cendawan tiram | secukupnya
• Mi segera

CARA MEMASAK :
1. Rebus air 1.5liter dan masukkan 2 kiub ayam,1 pes tom yam dan 1 pes asam pedas adabi

2. Dah menggelegak, ..campurkan mix steamboat,sosej, ikan fuchok goreng, mi segera dan akhir sekali masukkan cendawan.

3. Dah pun siap. Senang kan

Kredit :

FB : Masak Ape Ye ?

Ini antara lauk nostalgia yang dimasak oleh mak-mak atau nenek kita. Memang sedap, apatah lagi bila ditambah dengan tempoyak dan bilis.

Bagi yang lama tak makan lauk ini dan teringin nak merasa kembali boleh ikut resipi yang dikongsi oleh SuiSan Aliezsha. Jika tak mahu gunakan tempoyak pun boleh saja, tetap sedap.

Pisang muda masak lemak cili api, campur bilis dan tempoyak

Bahan-bahan

1 sisir pisang muda (boleh guna pisang emas, atau pisang kapas lagi sedap)
10-12 tangkai cili api
1 inci kunyit hidup
Tempoyak (kuantiti ikut citarasa)
2 keeping asam keeping
Kelapa parut dari 1 biji 1/2 kelapa -diperah santan

Cara membuat

1. Pisang muda disiat kulit, dicuci bersih dan dipotong kemudian direndam dengan air garam dan asam keping.

2. Cili api dan kunyit hidup ditumbuk hingga lumat.

3. Di dalam periuk satukan bahan tumk, santan, asam keeping, ikan bilis dan pisang muda yang sudah ditos airnya.

4. Masak hingga santan mendidih dan pisang agak lembut kemudian masukkan tempoyak. Kacau sebati.

5. Perasakan dengan garam secukup rasa. Kacau hingga gulai terbit minyak kemudian bolehlah tutup api.

Sedia dihidangkan.

Sumber: SuiSan Aliezsha

Resipi sup ayam lada hitam ini memang boleh membuka selera bagi yang kurang berselera nak makan. Kadang di bulan puasa, ada yang selera makan berkurang. Tambah lagi pada waktu sahur.

Sup ini boleh merangsang selera kita. Boleh ratah atau makan dengan nasi. Begitu juga kalau ada yang tak sihat, sesuai hidangkan sup ini. Berpeluh makan nanti kerana lada hitam di dalamnya dapat memanaskan badan.

Bahan pun tak banyak yang diperlukan. Yang memang tersedia ada di dapur rumah kita. Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh puan Nana Sabrina Sarsan ini ye. Selama mencuba.

Resipi Sup Ayam Lada Hitam

Bahan-bahan:

Ayam (bersihkan dan potong)

Lada hitam (Gunakan lada hitam yang ditumbuk kasar, jangan guna lada hitam serbuk nanti rasanya berbeza pula)  – boleh beli online di sini

Bawang putih – boleh beli online di sini

Bawang merah – boleh beli online di sini

Serai (ketuk)

Halia – boleh beli online di sini

Daun bawang (pilihan)

Garam – boleh beli online di sini

Gula- boleh beli online di sini

Air

Cara Memasak:

Tumbuk kasar bawang putih, bawang meah dan halia.

Dalam periuk, masukkan air. Satukan semua bahan tumbuk dengan ayam. Masukkan serai yang diketuk.

Kemudian didihkan saja. Jangan lupa perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

Boleh tambah daun bawang. Siap. Mudah kan? Sedap pula tu. Tip untuk lebih sedap, didihkan dengan api perlahan hingga ayam tu masak.

Jika suka ada rasa masam, boleh tambahkan sedikit asam keping saiz yg paling kecil, Jangan bubuh pes asam jawa, nanti warna sup tak cantik. Tapi kalau tak ada asam keping, boleh je lah. Nak tambah lada putih pun boleh. Selamat mencuba.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Ayam Panggang ala Kenny Rogers. Buat Sendiri Lagi Puas Hati

Asam Pedas Ayam. Seimbang Rasa Masin, Pedas Dan Masamnya

Buat Ayam Goreng Kunyit Rasa Lebih Sedap dan Padu, Ikut Resipi Ini

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Buat Ayam Goreng Kunyit Rasa Lebih Sedap dan Padu, Ikut Resipi Ini

Buat Ayam Goreng Kunyit Rasa Lebih Sedap dan Padu, Ikut Resipi Ini