Bile anak kamu minta spagetti memalam lepas makan nasi. Adeh. Nasib baik senang je buat Spagetti Carbonara ni. Guna bahan sedia ada je. Rasa dia memang creamy sedap. Ibu kena cuba buat untuk anak-anak.
Bahan-Bahan:
Ads
Ads
Bawang besar 1 biji
Bawang putih 2 biji
1 keping daging/ayam kisar
(Ayam lagi sedap)
Sos Prego Carbonara
1 keping cheese
Fresh milk full cream
Button Mushroom (kalau ada)
Mixed Herb (kalau ada)
Capsicum (Lada benggala,kalau ada)
Spagetti
Cara-Cara:
Ads
Tumis bahan 1 & 2 sehingga naik bau dan kuning.
Masukkan daging kisar. Masuk sos prego.
Kemudian, susu full cream. Kalau rasa pekat, tambah air sikit. Lepas tu, cheese. Siap!
Rasa kuah mi kari chinese style agak mild dan kurang pekat dan tidak terlalu berlemak. Jika ingin lebih rasa pedas boleh tambah sambal yang diasingkan mengikut citarasa anda.
MI KARI CHINESE STYLE
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KUAH:
CARA MEMASAK:
BAHAN SAMBAL:
CARA MEMASAK:
BAHAN HIASAN:
INFO: Mi kari sedap di makan dengan wantan goreng.
Teringin nak makan Mee Udangyang sedap? Maklumlah di musim PKP yang tidak berpenghujung ni, pasti ramai yang sudah mula rindukan masakan emak di kampung. Saudara Muhsein Muhada kongsikan resipi Mee Udang Periuk dari Penang resipi dari ibunya. Resipi ringkas sahaja tapi lihatlah kuahnya, sangat membuka selera. Sesuai untuk sajian 6-8 orang. Jom cuba!
CARA MASAK KUAH MEE UDANG PERIUK PENANG
BAHAN-BAHAN: 1 genggam cili kering – beli online disini 2 biji ubi keledek merah – rebus terlebih dahulu 2 biji ubi kentang – rebus terlebih dahulu 1/2 genggam kacang tanah – beli online disini Udang segar secukupnya – untuk kisar dan dimasukkan ke dalam kuah 1 biji bawang merah besar – kisar halus 3 ulas bawang putih – kisar halus Sos tiram secukupnya – beli online disini 1 tangkai daun sup 1 biji tomato Garam, gula dan perasa secukupnya
BAHAN-BAHAN LAIN: 1 paket mi kuning Tauhu – digoreng Bawang goreng – beli online disini Tauge dan telur rebus Limau kasturi
CARA MEMASAK: 1.Kisar cili kering bersama isi udang dengan secukupnya. Jika mahu kisar udang bersama kulit dan kepalanya, kisar secara berasingan, tapis dan barulah dicampur bersama kisaran cili. 2. Seterusnya kisar pula ubi keledek merah, ubi kentang dan juga kacang tanah. 3. Panaskan minyak masak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. 4. Masukkan kesemua bahan-bahan kisar dan juga air. Sebatikan. 5. Bila kuah mula mendidih, masukkan sos tiram, daun sup dan hirisan tomato. Masak lagi hingga sekata. 6. Perasakan dengan garam, gula dan juga perasa dengan secukupnya. 7. Akhir sekali, masukkan udang. Biar hingga udang masak sepenuhnya.
8. Angkat kuah dan hidangkan bersama mi dan juga bahan-bahan sampingan yang lain.
Mi kuning ni selain digoreng, kalau masak berkuah macam Mi Rebus ni pun sedap. Masak pula pakai daging. Fuhh..memang serasi! Ada rasa pedas, masin yang seimbang. Ubi kentang digunakan bagi menjadikan kuah lebih pekat dan enak.
MI REBUS DAGING
BAHAN-BAHAN:
BAHAN SAYUR:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kalau diperhatikan sekarang, hampir setiap kawasan perumahan atau pusat beli-belah pasti ada restoran yang menjual Ayam Penyet, Ayam Geprek atau Ayam Gepuk. Malah, ada sesetengah kedai sanggup beratur panjang hanya kerana sambalnya yang “padu” dan ayam gorengnya yang rangup.
sekarang!
