Resipi Nasi Arab ala melayu paling mudah. Menu macam ni sesuai untuk dihidangkan kepada keluarga. Lengkap dengan sayur, sambal dan juga lauk.

Empunya resipi buat dengan memasukkan terus ayam dalam nasi, lebih sedap menurutnya. Namun dia turut berkongsi resipi untuk ayam yang ingin dibakar di dalam oven.

Nampak sedap dan menyelerakan, buat hujung minggu boleh jadi hidangan dari tengah hari sampai ke malam.

Resipi Nasi Arab Mudah & Sedap

Bahan-bahan rebusan ayam:

1 ekor ayam potong 4

1 biji tomato belah 4*

1 bji bawang besar belah 4@6*

1 sk jintan manis (biji)*

1 sk ketumbar (biji)*

2 sk lada hitam*

3 biji buah pelaga*

2 kiub ayam

1/2 sk serbuk kunyit

1 sk rempah kurma ( saya guna 2sb )

Akar ketumbar

Garam

Cara Penyediaan:

1. Perap ayam dengan semua bahan bertanda *. Tak perlu dikisar.
2. Jika nak kuah atau air rebusan yang banyak, tambahkan sedikit bahan-bahan.

Bahan-bahan nasi:

Tumis bawang besar setengah biji mayang*

halia seinci & rempah 3 sekawan*

2sb mentega *

Air rebusan ayam

1 cawan beras 1 @ 1 1/2 cawan air ( Basmathi )

Garam

Cara Penyediaan:

1. Tumis bahan bertanda * dan masukkan ke dalam beras yang siap dicuci.
2. Tambah air rebusan ayam dan daun ketumbar.
3. Masukkan ayam yang telah direbus ke dalam nasi. Masak seperti biasa.

Bahan-bahan sambal:

Cili api & cili merah

Tomato

Bawang putih

Daun ketumbar

Garam & Gula

Cara Penyediaan:

1. Kisar semua bahan dan campurkan dengan jus lemon

Bahan-bahan salatoh:

Timun dadu

Tomato dadu

Bawang besar dadu

Garam & Gula

Cara Penyediaan:

1. Satukan semua bahan dan perah lemon, kacau sebati.

Ayam yang nak versi bakar ( Saya lebih suka versi masuk dalam nasi..lembut sangat isi

Serbuk kari

Serbuk cili

Sos tiram

Garam

Brown sugar / madu (saya guna madu)

Minyak masak (2 sdb)

Cara Memasak:

( Perap ayam seketika & bakar dlm oven dgn suhu 150°c selama 20-30 mnit )

Kredit: Norashikin Ismail

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA

Resipi Nasi Daging Sedap Masak Guna Lauk Kurma Dalam Tin

Nasi Ayam Hainan Menu Kegemaran Anak-anak. Hidangan Lengkap Mudah Nak Buat

Nasi Kerabu Kuning Cukup Ramuan, Enak Rasa

Bagi penggemar hidangan Nasi Beriyani, pasti terbayang-bayang keenakan nasi yang gebu serta penuh perisa. Makan panas-panas, memang sangat membuka selera. Nak cuba masak menu ni untuk keluarga? Resipi perkongsian saudari Nurul Afidah Catalyst ni boleh anda cuba. Sangat mudah dan hasilnya memang sedap. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA MASAK NASI BRIYANI KAMRI KAMBING ADABI

BAHAN-BAHAN:
2 tin Kari kambing Adabi – beli online disini
4 pot beras basmathi 4 pot (basuh & rendam air 15-30 minit. Kemudian tapis) – beli online disini
1 biji tomato – potong dadu
1 biji bawang besar – hiris nipis
2 inci halia – hiris nipis
Rempah 3 sekawan
3 helai daun pandan
3 biji cili besar hijau @ merah
1/2 cawan susu cair @ segar – beli online disini
1 senduk marjerin – beli online disini
Telur rebus ikut cita rasa
1/2 kiub pati ayam – beli online disini
Air (1 tin kari kambing)
Sedikit garam

CARA MEMASAK:
1. Panaskan planta dan tumis rempah 3 sekawan. Masukkan halia dan masak sehingga kekuningan.
2. Masukkan bawang besar dan daun pandan. Masak sehingga layu.
3. Masukkan kiub pati ayam, tomato dan susu segar. Biarkan sehingga mendidih.
4. Kemudian masukkan kari kambing dan garam secukup rasa. Masukkan juga air dan biarkan mendidih.
5. Masukkan beras dan biarkan sebati dengan kuah. Tidak pernah biar terlalu lama.

6. Pindahkan ke dalam periuk nasi elektrik. Masukkan telur rebus dan cili hijau besar. Masak nasi seperti biasa. Sesekali jenguk dan kacau nasi jika perlu.

7. Nasi Briyani Kari Kambing siap dan boleh dihidangkan.

Untuk rasa lebih enak, boleh tabur hirisan daun ketumbar di atas nasi. Nasi juga enak dihidang bersama Ayam Masak Merah, Dakca atau sup kosong.

Kredit resipi & foto: Nurul Afidah Catalyst

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Mi Celup Thai Paling Padu & Sedap. Masak Sendiri Je

https://www.rasa.my/koleksi-resipi-pelbagai-jenis-laksa-sedap-ada-di-malaysia/

Resipi Kek Sunquick Oren 5 Bahan. Guna Marjerin Je Tapi Sangat Gebu

Nasi Mandy Campak-Campak. Resipi Ringkas & Sangat Mudah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Lebihan nasi selain dihangatkan kembali, boleh juga diolah menjadi pelbagai makanan enak seperti keropok, puding, apam dan sebagainya. Salah satu yang mudah dan sedap untuk dihasilkan ialah nugget homemade menggunakan nasi. Ha…nampak macam ‘rare’ kan? Sesuai sangatlah jika anda ada anak-anak kecil yang suka makan nugget. Buat sendiri pastinya lebih jimat, mengenyangkan malah lebih sihat. Jom lihat resipi perkongsian saudari Siti Khadijah Haron ni. 

NUGGET HOMEMADE BUAT GUNA LEBIHAN NASI

BAHAN-BAHAN:

• Nasi panas (sebaiknya yang baru masak)
• Isi ayam mentah | dicincang
• Serbuk perasa
• Garam secukup rasa
• Telur | dipukul
• Serbuk roti
• Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

1. Dalam mangkuk besar, satukan nasi, isi ayam cincang, serbuk perasa dan garam. Lenyek-lenyekkan adunan hingga sebati.

2. Kemudian, ambil adunan tadi ikut jumlah yang dikehendaki. Kepal adunan nasi dan leperkan. Susun dalam pinggan.

3. Ambil nugget tadi dan celup kepingan nasi tadi ke dalam bancuhan telur hingga rata. Tos supaya lebihan telur tidak melekat pada nugget.

4. Kemudian salutkan nugget tadi dengan serbuk roti hingga sekata. Ulang langkah hingga habis.

5. Sebelum dinikmati, sejuk bekukan nugget nasi supaya salutan melekat sempurna dan kemudian bolehlah digoreng hingga keperangan.

6. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & gambar: Siti Khadijah Haron