![cover](https://cdn.rasa.my/2019/02/cover-6.jpg)
Hari ni nak kongsi resipi buat donut yang gebu dan cantik kejadiannya. Kadang geram je rasa bila buat donut tapi tak berapa gebu, kan?
DONUT GEBU
Bahan A
2 sudu besar yis mauripan
1 sudu besar susu pekat
1 sudu besar gula
1/2 cawan air suam
Campur bahan ini dah biarkan kembang
Bahan B
2 cawan tepung gandum
3 sudu besar minyak masak
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh garam
Cara membuat
1. Gaul Bahan B sehingga jadi macam serbuk roti. Kemudian campur Bahan 1. Gaul rata.
2. Masuk dalam bekas dan biarkan kembang (saya perap 15 minit saja).
3. Selepas 15 minit keluarkan doh dan tumbuk-tumbuk adunan.
4. Kemudian terap gunakan acuan (dan perap lagi 15 minit).
5. Goreng api perlahan. Angkat dan biarkan seketika. Salut gula.
Info:
– Guna mug untuk menyukat.
– Adunan dapat dalam 15 biji (kalau nak banyak gandakan adunan)
Kredit resipi: Amirah Ibrahim dari Telegram KakiMakan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Kuih Cara Serunding Kentang
![Resipi Kuih Cara Serunding Kentang](https://cdn.rasa.my/2023/04/3-37.jpg)
Resipi kuih cara serunding kentang. Selalu kita jumpa kuih cara manis atau cara berlauk kan? Kali ini resipi kuih cara ini agak berbeza, menggunakan inti serunding kentang.
Menarik kan? Yang penting, mesti sedap. Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Rozmaliza Omar ini ye.
Resipi Kuih Cara Serunding Kentang
Bahan-Bahan:
2 1/2 cawan tepung gandum – boleh beli online di sini
1 1/2 cawan air
2 cawan santan KARA (santan + air = 2 cawan)
1/2 sudu kecil serbuk kunyit – boleh beli online di sini
2 biji telur
Sedikit garam – boleh beli online di sini
Pewarna kuning
Bahan-Bahan Inti Kentang:
4- 5 biji kentang (potong dadu)
3 ulas bawang putih – boleh beli online di sini
4 biji bawang merah (ditumbuk lumat) – boleh beli online di sini
1 kiub ayam – boleh beli online di sini
3 sudu besar serbuk kari daging – boleh beli online di sini
Sedikit garam
Gula – boleh beli online di sini
Sedikit air
Minyak untuk menumis – boleh beli online di sini
Bahan Taburan:
1 mangkuk serunding daging
Daun sup (hiris halus)
Cili merah besar (hiris nipis) – boleh beli online di sini
Cara-Cara Memasak Inti kentang:
Untuk memasak inti kentang, tumis bawang hingga kekuningan. Masukkan rempah kari dan tumis lagi hingga pecah minyak.
Masukkan kentang dan air. Masak hingga kentang betul-betul empuk dan inti sedikit kering.
Kemudian masukkan kiub ayam, garam dan gula. Siap. Sejukkan sebentar. Ketepikan.
Untuk membuat cara-cara buat kuih cara, satukan semua bahan tepung. Whisk hingga halus dan tapis.
Panaskan acuan dan sapukan minyak.
Tuang adunan dalam acuan. Letakkan inti kentang diikuti bahan-bahan taburan seperti serunding daging, daun sup dan hirisan cili.
Tutup acuan dengan tudung periuk. Biarkan hingga masak. Bolehlah angkat dan siap untuk dihidangkan
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Tepung Talam Pandan Lemak Manis
![Tepung Talam Pandan Lemak Manis](https://cdn.rasa.my/2019/03/Untitled-design-64.jpg)
Sedapnya dapat menikmati kuih talam pandan. Lapisan atasnya putih yang diperbuat daripada santan, lembut dan sedikit masin. Manakala bawahnya dilapisi oleh jus pandan, rasanya manis dengan tekstur yang kenyal. Sesiapa yang ingin mencuba “tepung talam pandan” versi goyang..😂 silakan resipinya seperti berikut.
TALAM PANDAN(loyang 10×10 cantik molek dah)nak tebal guna loyang 8*inci@9 inci
Bahan-bahan:
Bahagian Bawah
1 cwn gula pasir
4 3/4 cwn air(kalo nak buh santan pun boleh jugak)
2 cwn tpg gandum
2 sdb tpg ubi
Sedikit pewarna hijau
1sdt garam
8- 10helai daun pandan
Cara memasak:
Panaskan kukusan hgg air mendidih..sapukan minyak/marjerin dan lapik dalam loyang..
Blender daun pandan + air kemudian tapis. .. masukkan tpg gandum. . tpg ubi.. gula.. garam.. pewarna ke dlm air pandan tadi.. .kacau sebati masak seketika atas api perlahan(jgn lama sekadar sentuh periuk dah rasa panas.. 1 hingga 2 minit camtu sambil kacau guna whisk)kemudian tapis ke dlm loyang … kukus 20 minit… kalo ada air bertakung. . buang sikit2 guna sudu.. kukus sekejap tanpa tudung periuk kukus.. dlm 5mnt… cakar2kan sikit atasnya..
Bahagian Atas
1 1/2 cwn santan pekat
1 cwn tpg beras
1/2 sdt garam
Cara memasak:
Satukan semua bhn. .. kacau sebati dan tapis/ tuang atas adunan yg da masak tadi… kukus lg 20 mnt. .. da siap.. buka penutup kukus dan kukus lg 5mnt utk mggelakkan air bertakung atas kuih… biarkan sejuk.. ( jgn letak dlm peti ais lak) bila da betul2 sejuk baru potong… nak cantik. . potong guna pisau plastik.
Tip= sebaiknya buat mlm. . esok paginya baru potong…
Setiap 7 minit buka tudung kukusan dan lap bawah tudung kukusan..ulang hingga siap..
credit : Mariana Zainal
#mahn
Cara Mudah Buat Apam Mekar Yang Sangat Gebu & Lembut
![Cara Mudah Buat Apam Mekar Yang Sangat Gebu & Lembut](https://cdn.rasa.my/2023/01/Untitled-design-2023-01-14T112845.688.jpg)
Apam Mekar adalah antara kuih tradisional yang menjadi kegemaran ramai. Sesuai dinikmati pada bila-bila masa, Apam Mekar ini juga tidak sukar untuk disediakan. Jika nak cuba, resipi perkongsian dari Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Bolehlah cuba buat untuk minum petang atau sarapan. Pasti puas hati.
RESIPI APAM MEKAR YANG SEDAP & GEBU
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji telur A
- 100gm gula pasir
- 125gm tepung gandum
- 100ml susu segar
- 1 sudu teh ovalette
- 1 sudu teh esen vanilla
- Pewarna yang disukai secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan ( kecuali pewarna) di dalam mangkuk adunan.
2. Pukul guna kelajuan tinggi anggaran 10 minit sehingga adunan menjadi kembang dan gebu.
3. Ambil sedikit adunan dan warnakan ikut warna kegemaran. Ketepikan.
4. Ambil acuan apam. Jika tiada, guna acuan lompang pun boleh. Susun cawan kertas di dalamnya.
5. Sudukan @ picit adunan asal (adunan yang tidak diwarnakan) hingga memenuhi 1/2 cawan kertas.
6. Kemudian sudukan @ picit pula adunan berwarna. Isi hingga penuh acuan.( lebih mudah jika guna piping bag)
7. Panaskan kukusan. Kukus Apam Mekar guna api besar selama 15 minit.
8. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
NOTA:
- Lapik penutup kukusan menggunakan aluminium foil @ kain supaya air tidak menitis di atas apam.
- Untuk 1 adunan ini, akan dapat 15 biji apam (mungkin berbeza ikut saiz acuan)
Kredit resipi & foto: Mas Cotek
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Bikin Ketagih, Resipi Tempe Mendoan Sedap Untuk Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official