Sedapnya kalau dapat berbuka dengan aneka jus buah sejuk yang sejuk dan enak. Ada pelbagai resipi jus yang boleh dihasilkan sendiri secara homemade tanpa mengeluarkan kos yang mahal. Maklumlah jika dibeli, harga jus asli ni boleh tahan mahal. Menerusi perkongsian Kak Wan dari blog Resipi Citarasawan, beliau kongsikan aneka resipi jus buah enak yang mudah dan sedap yang boleh anda buat sepanjang bulan Ramadan ni. Selamat mencuba!

KOLEKSI RESIPI JUS BUAH HOMEMADE

1. JUS JAMBU BANDUNG

BAHAN-BAHAN:

• 3 biji jambu batu pink ( pink guava)
• 3 sudu makan sirap gula
• 1 cawan air mineral
• 1 sudu makan jus limau nipis
• Ketulan ais secukupnya

CARA PENYEDIAAN:
1. Kisar jambu menggunakan slow juicer.
2. Masukkan ke dalam jug bersama sirap gula, air mineral dan jus limau nipis.
3. Tambah ais dan sedia untuk dinikmati.

2. JUS TEMBIKAI

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 biji tembikai tanpa biji
• 1 cawan air mineral
• Gula – jika suka
• Sedikit perahan jus limau nipis
• Ais secukupnya

CARA PENYEDIAAN:
1. Kisar tembikai, air dan gula hingga halus. Tuang ke dalam jug.
2. Tambahkan ais secukupnya dan perahan jus limau nipis.
3. Kacau dan sedia untuk dinikmati.

3. JUS MARKISA

BAHAN-BAHAN:

• 8 biji buah markisa
• 1/2 liter air mineral /ejuk
• Sirap gula pekat secukupnya
• Ketulan ais secukupnya
• Daun pudina

Sirap gula: Masak 100gm gula pasir, 50ml air, 2 sudu makan jus limau kasturi dan sedikit pewarna hijau. Biar sejuk.

CARA PENYEDIAAN:
1. Belah buah markisa, korek keluar isinya. Campurkan air dan kacau hingga jusnya keluar. Tak perlu kisar atau tapis.
2. Masukkan sirap gula dan ketulan ais ke dalam gelas. Tuang jus markisa.
3. Masukkan daun pudina jika suka. Sedia untuk dinikmati.

4. JUS SODA HERBS

BAHAN-BAHAN:

• 1 botol besar air aiskrim soda
• 1 tin lainci – ambil buah sahaja
• 1 batang serai – titik sedikit
• Beberapa tangkai daun pudina
• 1 biji lemon – hiris nipis
• 5 biji asam boi putih
• Ketulan ais secukupnya

CARA PENYEDIAAN:
1. Masukkan daun pudina, hirisan lemon, asam boi dan laici ke dalam jug.
2. Tuang air soda secukupnya diikuti ais.
3. Akhir sekali masukkan serai yang dititik. Sedia untuk dinikmati. Jika nak rasa lebih sedap, biarkan jus selama beberapa jam supaya rasa pudina dan serai bersatu.

5. MELON SODA SANGRIA

BAHAN-BAHAN:

• Tembikai, cantaloupe & honeydew secukupnya
• 1 liter air soda sejuk
• 3 sudu makan madu
• 3 sudu makan jus limau nipis
• 2 biji limau nipis – potong bulat
• Daun pudina secukupnya
• Kiub ais secukupnya

CARA PENYEDIAAN:

1. Scoop buah tembikai, cantaloupe dan honeydew menjadi bebola kecil.
2. Atur buah ke dalam bekas plastik. Bekukan hingga keras. Jarakkan susunan buah supaya ia tidak melekat apabila beku.
3. Dalam jus besar, masukkan air soda sejuk, jus limau nipis dan madu. Kacau rata.
4. Masukkan ketulan buah tembikai beku, cantaloupe, honeydew, daun pudina dan hirisan limau nipis.
5. Tambahkan ais secukupnya. Sedia untuk dihidangkan.

6. JUS CARROT SUSU

BAHAN-BAHAN:

• 1 batang lobak merah
• 1 gelas air sejuk dari peti sejuk
• 2-3 sudu makan susu pekat manis
• Ais secukupnya

CARA PENYEDIAAN:
1. Kisar lobak merah bersama air sejuk hingga halus. Tapis. Jika menggunakan slow juicer tidak perlu tapis.
2. Tuang ke dalam gelas dan tambahkan susu pekat manis. Kacau dan tambah ais secukupnya.
3. Sedia untuk dinikmati.

7. JUS EPAL ASAM BOI

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji epal hijau
• 1 gelas air
• Sirap gula secukupnnya
• 5 biji asam boi putih
• Ketulan ais secukupnya

CARA PENYEDIAAN:
1. Bersihkan epal, buang biji dan potong kecil. Masukkan ke dalam pengisar dan kisar halus. Tapis.
2. Kemudian masukkan sirap gula, ais dan asam boi ke dalam gelas. Tuang jus epal.
3. Kacau rata dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: FB Kak Wan & Blog Resipi Citarasawan

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Sekaya Telur Sedap Boleh Buat Untuk Berbuka Puasa

20 Resipi Biskut Raya Popular Yang Mudah, Sedap & Sesuai Buat Niaga

Resipi Step by Step Buat Puding Triffle Yang Sangat Sedap

Koleksi Resipi Lauk Berbuka Selera Kampung Paling Popular Di Bazar Ramadan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Diperbuat dari kacang dhal dan diperasakan dengan rempah ratus yang memberikan rasa lemak pedas dengan tekstur rangup di luar dan lembut di dalam. Kepada penggemar vadai, anda boleh cuba resipinya yang RASA kongsikan ini. Sunggup sedap.

VADAI
BAHAN-BAHAN:
1 1/2 cawan kacag dhal | cuci dan rendam sekurang-kurangnya 2 jam
1 biji bawang besar | dadu kecil
2 tangkai daun kari | hiris halus
2 tangkai cili kering | gunting halus
1 tangkai cili hijau | cincang halus
1 sudu teh biji ketumbar – kisara
1 sudu teeh jintan manis | dikisar
1 sudu teh jintan putih | kisar
½ cawan udang kering/ikan bilis | kisar
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMBUAT:

1. Cuci kacang dhal yang direndam kemudian toskannya.
2. Ambil separuh dari kacang dhal, kisar kasar tanpa air. Ketepikan.
3. Sebahagian lagi kisar hingga hancur, juga tanpa air.
4. Campurkan kedua-dua bahagian kacang dhal tadi dalam mangkuk.
5. Campurkan ke dalamnya bawang besar yang telah didadu, daun kari, cili kering, cili hijau, ketumbar, jintan manis dan udang kering/ ikan bilis kisar. Gaul rata.
6. Bentukkan bulat, kemudian leperkan sedikit. Lakukan hingga selesai.
7. Panaskan minyak dengan api sederhana.
8. Goreng vadai hingga kuning keperangan.
9. Angkat, tos dan sedia dihidangkan.

Kuih Peria memang sangat sedap. Bagi penggemar kuih tradisional, pasti menggemari hidangan kuih ini. Anak-anak moden, ramai yang tak kenal Kuih Peria. Sedap tau rasanya. Liat-liat sedikit, inti lemak-lemak manis. Boleh gun inti kelapa atau inti pes kacang merah. Ikut selera masing-masing. Nak cuba? Saudari Hamizah Yatim ada kongsikan cara-cara pembuatanya. Jom baca!

CARA BUAT KUIH PERIA TRADISIONAL YANG SEDAP & GERENTI JADI

BAHAN KULIT:

500gm (sepeket) tepung pulut – beli online disini
1 cawan tepung gandum – beli online disini
Sedikit garam
Air secukupnya
Pewarna hijau/perisa pandan

BAHAN INTI:

Pes kacang merah (beli di bakeri) – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Ambil inti kacang merah, gentel sebesar jari kelingking. Jangan panjang sangat. Ukuran dalam 1 inci. Ketepikan.
2. Untuk kulit, satukan semua bahan kecuali air dan pewarna.
3.Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adunan tak melekat di tangan (adunan jangan lembik tau)
4. Letak pewarna pilihan. Terpulang nak Kuih Peria anda warna apa.
5. Bila adunan kulit siap, timbang doh seberat 30gm setiap satu atau terpulang nak kuih besar mana.
6. Ambil inti kacang dan letak dalam tepung dan bentukkan membujur.
7. Jika ada pembungkus buah, boleh guna untuk buat corak buah peria. Jika tiada, boleh lorek guna garpu. Pastikan tangan disapu minyak supaya adunan tidak melekat.

8. Letak kuih atas daun pisang. Lakukan hingga habis.

9. Panaskan kukusan dan kukus kuih guna api kecil selamat 5-7 minit atau hingga kuih masak.

10. Kuih Koci ssedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Hamizah Yatim

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Kuah Mi Rebus Johor Jadi Lebih Sedap, Ikut Cara Ni Pasti Enak

Resipi Kuah Sup Kuetiau Celup Yang Sedap & Mudah

Ayam Cili Padi Pedas Tomyam. Resipi Ringkas, Mudah Masak

Cara Masak Rojak Mi Homemade Sedap Guna Resipi Arwah Mak

Resipi Kuih Cara Gula Sedap, Buat Guna 2 Cawan Tepung Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official