Biskut Red Pearl ni adalah salah satu resipi biskut yang jadi kegemaran ramai kerana rasanya yang enak dan mudah dihasilkan. Campurannya sangat mudah. Ada emping jagung, cip coklat, hirisan badam. Malah tak perlu cetak guna acuan pun. Sesuai sangatlah bagi anda yang baru berjinak-jinak nak buat biskut ni. Jom cuba resipi perkongsian saudari Eka Zahra ni. Anda pasti sukakan rasanya.
CARA MEMASAK: 1. Satukan mentega dan gula kastor. Gaul menggunakan senduk kayu sahaja hingga sebati dan rata. Jangan pukul hingga kembang nanti biskut jadi kembang dan leper selepas dibakar.
Ads
2. Masukkan tepung gandum. Gaul sebati.
3. Kemudian masukkan cornflakes, cip coklat, almond strips @ nibs dan esen vanilla. Gaul semua hingga sebati dan rata.
4. Sudukan adunan ke atas dulang pembakar. Letak hirisan ceri merah di atasnya.
Ads
5. Bakar pada suhu 170°C selama 20-25 minit bergantung pada ketuhar masing-masing.
6. Bila biskut sudah masak, keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Untuk lauk makan tengahari, kalau tak tahu nak masak apa, jom kita cuba resipi yang simple ini.
Kalau suka bolehlah cuba resipi tofu telur quaker oat ini yang dikongsi Jamilah Nordin. Bahan-bahan yang digunakan pun senang didapati dan cara buat pun mudah.
TOFU TELUR QUAKER OAT/NESTUM
BAHAN-BAHAN:
3 tiub tofu telur Tepung jagung/ubi secukupnya – beli online di sini 6 biji cili padi thai | dihiris – beli online di sini 5 ulas bawang putih | dicincang (boleh kurang @ lebih) – beli online di sini 3 tangkai daun kari (boleh kurang @ lebih) Quaker oat secukupnya (saya letak 8 sudu besar) *Kalau nak tukarkan kepada nestum pun boleh ye Minyak untuk menumis Garam, gula & perisa
1. Potong tofu telur. Terpulang masing-masing nak potong berapa pun boleh. Saya potong 6 saja. 2. Panaskan minyak dan celup tofu telur ke dalam tepung dan goreng hingga perang dan angkat.
3. Lebihan minyak diangkat dan tinggalkan sedikit untuk menumis. 4. Tumiskan bawang putih cincang, cili padi yang dihiris dan daun kari. Tumis hingga bawang putih nampak keperangan. Awas, jangan sampai hangit ye.
5. Masukkan quaker oat secukupnya. Kalau suka banyak serdak, boleh letak banyak. Jangan lupa masukkan garam, gula dan perisa secukupnya. 6. Goreng hingga quaker oat keperangan. Padamkan api. Akhir sekali bolehlah dituangkan ke atas tofu telur yang dah digoreng tadi atau boleh juga dimasukkan tofu telur yang dah digoreng tadi ke dalam kuali dan gaul rata.
Rangup dan sedap serta kelazatan inti ayam berkeju dan cendawan. Inilah keenakan pastri lapisCheesy Chicken & Mushroom Puff padahal guna pastri lapis yang sudah siap dipek ( jenama Kawan pun okay). Namun pastri lapis ni memang rangup dan mudah berderai.
Yang penting isinya kena sedap, selain sosej dan isi ayam, bahan seperti susu segar, mentega, keju mozarella dan kepingan keju menjadikannya lebih sedap dimakan.
CHEESY CHICKEN AND MUSHROOM PUFF
.
BAHAN-BAHAN :
CARA MEMASAK :
Cara masak inti :
Penyediaan :
.
.
.
Rujukan :
FB: Resipi Mutiara HATI
Jika anda suka membeli belah secara online, jom layari DI SINI untuk mendapatkan tawaran dan pelbagai perkakas dan peralatan dapur untuk memudahkan kerja anda di dapur.
Asyik makan nasi putih aje, sekali sekali jom makan sajian nasi istimewa ini. Olahan nasi dari Timur Tengah dan nasi warisan tempatan dengan segala rempah ratus memang terbaiklah.
Jom teliti aneka resipi dari Food Institute of Malaysia , hasil idea Rohayu Farhana Awang Kechik, Idanadira Isa dan Siti Khalilah Samsudin.
NASI BUKHARY UDANG MASALA
.
BAHAN-BAHAN:
Bahan Nasi Bukhary :
Bahan Udang Masala :
CARA MEMASAK :
Cara masak Nasi Bukhary:
Cara masak udang masala :
Saiz hidangan : 4-5 orang Masa Memasak : 1 jam Cara Memasak : Tumis dan tanak Jenis Masakan : Sajian Nasi dipercayai berasal dari Bukhara, Uzbekistan. Keistimewaan : Rasa berempah dan berlemak dari rempah bukhary dan minyak sapi. Anggaran Kos : RM 18
INFO CHEF: Nasi bukhary cukup lazat dihidangkan bersama udang masala. Selain itu ia juga boleh dihidangkan bersama lauk pauk daging dan ayam.
NASI MINYAK BADAM
.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK :
Saiz hidangan : 4- 5 oang Masa Memasak :1 jam Cara Memasak : Tumis dan tanak Jenis Masakan : Nasi Keistimewaan : Nasi minyak sedap dengan badam, baik untuk tumbesaran otak anak-anak. Anggaran Kos : RM 15
INFO CHEF : Sangaikan badam hingga wangi dan kekuningan kerana akan menambahkan aroma kepada nasi.
NASI PANDAN BERSAMA AYAM MASAK MERAH
.
BAHAN-BAHAN
Bahan nasi pandan :
Bahan ayam masak merah :
*Diperap dengan satu sudu makan serbuk kunyit dan garam secukup rasa, digoreng
Bahan tumis masak merah :
CARA MEMASAK :
Cara masak Nasi Pandan :
Cara masak Ayam Masak Merah :
Saiz hidangan : 4- 5 orang Masa Memasak : 1 jam Cara Memasak : Tumis dan tanak Jenis Masakan : Sajian Nasi Keistimewaan : Warna hijau dengan aroma dan rasa bau pandan yang enak Anggaran Kos : RM12.
Info Chef : Daun pandan perlu dicuci bersih-bersih sebelum dicampur sedikit air. Anda boleh juga merebusnya sebelum dikisar untuk mengeluarkan jus.
NASI BERINGIN SERAI
.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK :
Saiz hidangan: 5-6 orang Masa Memasak: 45 min Cara Memasak: Tumis dan reneh Jenis Masakan: Makanan utama Keistimewaan: Aroma wangi daripada serai ini sangat menyelerakan Anggaran Kos: RM12
INFO CHEF: Aroma serai akan lebih naik jika separuh dikisar dan separuh dihiris halus.
NASI DAGING YEMEN DENGAN TELUR REBUS
.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK : Menyediakan beras :
Bahan tumisan dan rempah:
1. Sementara menunggu beras direbus, panaskan minyak di dalam periuk,
2. Tumiskan yang telah dikisar halus sehingga sedikit garing
3. Kemudian masukkan semua rempah dan tumis sehingga wangi
4. Masukkan daging batang pinang dipotong dadu, kacau rata dan masukkan yogurt
perasakan dengan garam dan gula secukup rasa .Masukkan sedikit air utk mereneh
daging.
Saiz hidangan: 6 orang Masa Memasak: 45 min Cara Memasak: Tumis dan reneh Jenis Masakan: Nasi dari Timur Tengah Yemen Keistimewaan: Nasi ini sedap juga dimakan begitu sahaja dengan telur rebus Anggaran Kos: RM18
INFO CHEF: Kurangkan kekerapan mengaul nasi bagi mengelakkan nasi hancur atau patah
NASI TURKI KAMBING
.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK : Menyediakan beras :
1.Bersihkan beras dan tos
2.Masukkan air di dalam pot bersama sama 4 sekawan, sehingga mendidih panas
3. Masukkan beras ke dalam periuk, biar kan rebus selama 3 minit
4.Setelah 3 minit, toskan beras.
Bahan tumisan dan rempah:
1. Nyalakan api sederhana, letakkan minyak sapi di dalam periuk
2. Kemudian,tumiskan halia, bawang holland ,bawang putih yang telah dikisar halus sehingga garing
3. Masukkan serbuk jintan putih,biji lada putih, tumis sehingga wangi
4. Selepas itu masukkan daging kambing, lobak dan kentang dipotong dadu, kacau rata dan masukkan yogurt, biarkan kambing mereneh seketika hingga empuk
5. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa
5. Masukkan beras yang telah direbus ke dalam periuk, ratakan beras didalam periuk.
7. Tutup periuk reneh selama 30 minit biarkan di atas api perlahan sehingga masak
8. Akhir sekali, taburkan kismis, kacang pis, daun ketumbar dan bawang goreng, tutup semula dan biarkan masak selama 5 minit
Saiz hidangan: 6 orang Masa Memasak: 1 jam Cara Memasak: Tumis dan reneh, tanak Jenis Masakan: Sajian Nasi dari Turki Keistimewaan: Nasi ini kaya dengan sayur-sayuran. Anggaran Kos: RM35
INFO CHEF: Perapkan daging bersama garam dan serbuk bawang putih.
NASI BERIANI BERSAMA AYAM BAKAR YOGURT
.
BAHAN-BAHAN :
Bahan Nasi Beriani:
Bahan untuk merebus beras :
Bahan ayam yogurt :
Bahan perapan :
Bahan tabur/ hiasan :
CARA MEMASAK : Cara masak nasi beriani :
Cara masak ayam yogurt :
Saiz hidangan: 6 orang Masa Memasak: 45 min Cara Memasak: Rebus, tumis dan reneh Jenis Masakan: Sajian nasi Keistimewaan: Sedap dihidangkan bersama ayam yogurt Anggaran Kos: RM25 untuk nasi
Info chef: Jika suka boleh di masukkan ayam atau daging ke dalam rempah biryani
RESIPI : ROHAYU FARHANA AWANG KECHIK, IDANADIRA ISA DAN SITI KHALILAH SAMSUDIN
sekarang!
