Bagi yang suka makanan pedas, pasti akan menggemari sajian Ayam Geprek Berempah ‘Extra Spicy’ perkongsian saudari Puteri Hana Sofia ini. Menu ni selalunya kita makan di kedai kan? Apa kata kali ni cuba masak sendiri di rumah. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak. Paling penting adalah sambal kena padu. Barulah mantul!

 

CARA MASAK AYAM GEPREL BEREMPAH ‘EXTRA SPICY’

Resipi Ayam Geprek Berempah ‘Extra Spicy’. Memang Padu!

BAHAN AYAM GEPREK BEREMPAH:

4 ketul ayam
1 sudu teh ketumbar beli online disini
1 sudu teh gula
Secubit garam
1/2 inci halia
3 tangkai cili kering beli online disini
1 sudu teh jintan beli online disini
1 sudu teh serbuk kunyit beli online disini
1 sudu teh tepung jagung beli online disini
1 sudu teh tepung gandum beli online disini

CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan rempah kecuali tepung jagung dan tepung gandum. Kisar halus.
2. Kemudian campurkan semua bahan dan perapkan pada ayam selama 30 minit.

Resipi Ayam Geprek Berempah ‘Extra Spicy’. Memang Padu!
3. Panaskan minyak masak dan goreng ayam hingga masak sempurna. Angkat, toskan minyak dan ketepikan seketika.

IKLAN

Resipi Ayam Geprek Berempah ‘Extra Spicy’. Memang Padu!

BAHAN SAMBAL GEPREK:
15 biji cili padi
2 biji cili besar
3 ulas bawang putih
6 biji kacang gajus (boleh ubah ikut selera masing-masing)
Minyak zaitun beli online disini
Tauhu
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa
Timun

CARA MEMASAK:
1. Panggang/grill/goreng tenpa minyak cili padi, cili besar, bawang putih dan kacang gajus.
2. Kemudian letak cili padi, garam, kacang gajus dan bawang putih ke dalam lesung.

Resipi Ayam Geprek Berempah ‘Extra Spicy’. Memang Padu!
3. Lumatkan semua bahan kemudian masukkan cili besar, gula dan sedikit lagi garam untuk mencukupkan rasa.
4. Masukkan pula minyak bekas goreng ayam yang sedang panas. Paling panas direct dari kuali lagi bagus. Ia bertujuan supaya sambal tu masak sedikit dan tidak terlalu mentah. Perut pun tak pedih bila makan.
5. Gaul rata sehingga semua bahan sambal menjadi sebati.
6. Masukkan Ayam Berempah yang sudah digoreng tadi. Geprekkan/ penyekkan ayam tersebut bersama dengan sambal.

Resipi Ayam Geprek Berempah ‘Extra Spicy’. Memang Padu!
7. Ayam Geprek Berempah siap untuk dinikmati.

IKLAN

Resipi Ayam Geprek Berempah ‘Extra Spicy’. Memang Padu!

Kredit resipi & foto: Puteri Hana Sofia

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

IKLAN

Pucuk Ubi Goreng Resipi Dari Ig Live Dato’ Rizalman. Mudah & Memang Sedap

Terlajak Sedap. Resipi Ayam Meraung ‘Confirm’ Buat Makan Bertambah

Resipi Chicken Nugget Stick. Snek Sedap & Mudah Untuk Anak-Anak

Buat Keropok Homemade Guna Lebihan Nasi Sejuk. Sedap & Memang Jadi

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.youtube.com/watch?v=cFiORQpE3_8

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI