Resipi ayam meraung ini memang mudah tetapi keenakan rasanya pasti buat anda makan bertambah. Makan pula dengan sos ala Thai, memang terbaiklah. Jom kita cuba resipi yang dikongsi oleh Sarina Seman.

RESIPI AYAM MERAUNG

 

BAHAN PERAPAN DAGING/AYAM (PERAP 3 JAM)

  • Daging (biar ada lemak sikit)/ayam
  • Akar ketumbar
  • Bawang putih
  • Gula perang
  • Sos ikan
  • Kicap pekat
  • Lada sulah/hitam
  • Minyak

 

CARA PENYEDIAAN:

IKLAN

– Kisar semua bahan dan lumur pada daging/ayam. Perap sekurang-kurangnya 3 jam.

– Saya perap dan simpan di chiller. Keluarkan 30 minit sebelum masak.

– Untuk masak, panaskan non stick pan, letak minyak sikit. Bakar dengan api kecil.

 

BAHAN SOS

  • Sos ikan
  • Air asam jawa
  • Perahan limau nipis
  • Gula kabung/nisan Thai
  • Serbuk cili kasar
  • Beras goreng
  • Daun ketumbar (cincang)
  • Akar ketumbar (cincang)
  • Cili padi (cincang)
  • Bawang merah (cincang)
  • Bawang putih (cincang)

 

CARA PENYEDIAAN:

– Bancuh semua bahan, perasakan.

Selamat mencuba.

Anda tercari-cari AIR FRYER yang murah dan berkualiti? Cuba cari DISINI.

KREDIT RESIPI & FOTO: SARINA SEMAN

ANDA BOLEH JUGA CUBA RESIPI INI: