Bila tengah lapar dihidang dengan bihun goreng memang laju menyuap. Nak bihun goreng rasa sedap, boleh tambah cendawan Shiitake di dalam ramuan. Cendawan shiitake dikisar bersama bawang dan udang kering.Cukup mudah tapi sedap.

BIHUN GORENG

BAHAN-BAHAN:

  • 100gram bihun untuk 2 orang makan) – rendam seketika dengan air sejuk
  • 1 keping fish cake – hiris nipis
  • 1 sudu makan cili boh
  • 7 biji cili merah – hiris
  • 1-2 sudu makan sos ikan
  • Sedikit daun kucai – hiris kasar
  • 2 sudu makan kicap cair
  • 1 sudu makan sos tomato
  • Sedikit sawi – potong halus
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak masak
  • Bahan Kisar:
  • 3 biji bawang merah
  • 5 ulas bawang putih
  • 1 sudu makan udang kering
  • 6 biji cendawan Shiitake kering (saiz kecil) – rendam dengan air panas

CARA MEMASAK BIHUN GORENG:

Rahsia Bihun Goreng Sedap, Ada Cendawan Shiitake Dalam Ramuan

Mula-mula, panaskan minyak di dalam kuali dan masukkan bahan-bahan yang telah dikisar tadi. Tumis hingga terbit wangi.

Masukkan pula cili boh dan tumis lagi hingga terbit minyak. Kemudian masukkan air secukupnya dan hirisan fish cake,.

Rahsia Bihun Goreng Sedap, Ada Cendawan Shiitake Dalam Ramuan

Setelah itu masukkan batang sawi dan sos tomato. Gaul sebati. Setelah itu masukkan sos ikan.

Rahsia Bihun Goreng Sedap, Ada Cendawan Shiitake Dalam Ramuan

Kemudian, masukkan pula kicap cair dan bihun yang telah direndam dengan air sejuk tadi.  Gaul sekata. Tambah air lagi jika perlu.

IKLAN

Rahsia Bihun Goreng Sedap, Ada Cendawan Shiitake Dalam Ramuan

Perasakan dengan garam secukup rasa. Tambah daun sawi dan daun kucai. Gaul lagi hingga bihun makin kering.

Ini pilihan ye. Kalau suka pedas, tambah hirisan cili padi. Gaul sebati.

Rahsia Bihun Goreng Sedap, Ada Cendawan Shiitake Dalam Ramuan

Siap! Mudah je kan? Jangan lupa cuba tau!

IKLAN

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

IKLAN

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.dailymotion.com/video/x8c7ka6

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI