Potato Fritters menu sarapan kegemaran anak-anak. Digoreng rangup dan sangat menyelerakan. Makan macam tu sahaja atau cicah dengan sos, memang menyelerakan.
Menggunakan bahan-bahan yang cukup mudah, hidangan ini sesuai dijadikan menu sarapan atau juga kudapan petang.
Cicah dengan sos thai atau sos cili dan juga boleh dimakan begitu sahaja. Memang menu kegemaran seisi keluarga.
Ads
POTATO FRITTERS RANGUP
BAHAN-BAHAN:
3 biji kentang (sagat halus)
4 sudu besar tpung jagung
3 sudu besar tpung gandum
1 biji telur
Daun bawang
Serbuk Lada sulah
Garam
Serbuk perasa
Minyak masak
CARA MEMASAK:
Satukan kentang yang telah disagat dengan tepung jagung, tepung gandum, daun bawang, telur, serbuk lada sulah, garam, serbuk perasa dan gaul hingga sebati.
Panaskan minyak masak. Sudukan bancuhan dan goreng agak2-agak leper. Balik-balikan dan tunggu sampai masak. Angkat dan toskan guna tisu dapur.
Sedap dimakan bersama sos
Info: Boleh tambah bahan kesukaan anda seperti ikan bilis, hirisan isi ketam dan sebagainya.
Selalu kita makan kerepek ikan. Kemudian macam-macam kerepek lagi muncul misalnya nangka dan peria. Kali ini RASA ingin tampilkan resipi kerepek labu pula. Nampak macam sedap.
KEREPEK LABU RANGUP LEMAK MANIS
BAHAN-BAHAN
1 biji labu
Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT
1. Potong labu kecil-kecil.
2. Buang kulit labu. Jangan kupas terlalu tebal. Sagat nipis-nipis.
3. Basuh di bawah aliran air. Tidak perlu rendam dalam air garam.
4. Keringkan atau jemur di bawah cahaya matahari untuk keringkan.
5. Panaskan minyak masak. Goreng dengan api yang sederhana.
6. Sejukkan dulu kerepek sebelum masukkan dalam balang.
Suka makan roti? Boleh cuba buat Roti Jagung resipi perkongsian saudari Linda Safar ni. Nmpak sangat sedap, unik dan lain dari yang lain. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah dan biasanya ada di rumah. Lebih istimewa resipi ini hanya memerlukan anda membakarnya dalam Air Fryer sahaja. Memang cukup mudah. Tetapi jika tiada AF, boleh sahaja masak menggunakan ketuhar apa apa sahaja peralatan yang anda ada di rumah. Jom cuba! Sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Pastinya sedap dan mengenyangkan.
Mulut asyik mahu mengunyah lebih baik jadikan tempe snek ringan yang berkhasiat. Tempe diperbuat daripada kacang soya yang mengalami proses penapaian.
Sepotong tempe mengandung berbagai unsur yang bermanfaat, seperti karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, enzim, daidzein, genisten, serta antibakteria yang bermanfaat untuk kesihatan.
TEMPE GORENG REMPAH
BAHAN-BAHAN:
Ketumbar
Jitan manis
Bawang putih
Serbuk kunyit
Garam
Tepung gandum
Air
INFO: Ikut sukatan berapa banyak tempe (Dikisar atau ditumbuk)
CARA MEMASAK:
1. Potong tempe mengikut ketebalan yang dikehendaki.
2. Bancuh bancuhan dengan bahan-bahan kisar. Jangan terlalu cair atau terlalu pekat.
3. Masukkan tempe yang sudah dibelah ke dalam bancuhan.
4. Panaskan minyak dan gorengkan tempe sehingga keperangan.
5. Bila tempe sudah garing boleh angkat dan toskan.
INFO:
Boleh makan begitu saja atau sedap cicah dengan sos atau sambal kicap.
Makain nipis tempe dipotong makin rangup bila digoreng.
Pepes Dada Ayam hidangan tradisi dari Nusantara ini menggunakan dada ayam yang diperap dengan ramuan rempah lengkap, kemudian dibungkus dalam daun pisang dan dikukus hingga masak. Hasilnya? Ayam jadi lembut, berjus dan menyerap segala rasa bawang, cili dan kunyit yang harum.