Sup bakso Indonesia ni resipi original dari orang Indonesia. Menurut pemilik resipi Ekynn Aziz resipi ini adalah permintaan daripada ibunya yang cukup menggemari hidangan ini. Resipi yang dikongsikan siap lengkap dengan sambal kicap sekali, barulah padu kan.

Kata Ekynn Aziz boleh aje guna bebola daging segera, bebola daging mohd armiya atau Ramly pun okay aje terasa kesedapan dagingnya. Kuah bakso ni memang sedap sangatlah bila dimakan dengan segala jenis Mi termasuklah bihun dan kuey teow. Kuahnya pun sedap dihirup begitu sahaja. Merecik peluh dibuatnya, hehehe.

KUAH BAKSO INDONESIA
(10 org makan)

.

BAHAN-BAHAN :

• Tulang daging RM10
• Bebola daging

.

• 2 biji bawang merah dihiris
• 2 batang serai dititik (taknak letak pn takpe)
• 1 helai daun pandan(taknak letak pn takpe)
• 1 1/2 kiub pati daging
• Perasa ajinomoto (boleh ganti maggi cukup rasa)
• Garam secukup rasa
• *2 biji bawang
• *6 ulas bawang putih
• *3@4 biji buah keras
• *1 inci halia
• *1 inci kunyit hidup
• *1 sb serbuk lada sulah
• (Blend@tumbuk bahan bertanda *)

*Serai dan pandan tu bahan additional sahaja. Kalau taknak letak pun takpe

CARA MEMASAK :
1. Rebus tulang daging selama 30minit. Lagi lama lagi sedap.
2. Dalam kuali lain boleh tumis bawang hiris. Kemudian masuk kan bahan blend@tumbuk, pandan dan serai titik.
3. Dah naik bau boleh tuang bahan tumis dalam periuk rebusan tulang tadi. Dan masukkan bebola daging.
4. Perasakan dengan garam dan ajinomoto@maggi cukup rasa.
5. Rebus sampai bebola daging timbul. Timbul tu maknanya kuah dah masak ye. Dah siap !

CILI KICAP

.

BAHAN-BAHAN :

• *Segenggam cili padi hijau
• *6 ulas bawang putih
• 1 sudu besar cuka
• 1 sudu besar kuah bakso
• 4 sudu besar kicap manis
• Secukup rasa
• Garam

CARA MEMASAK :
1. Rebus bahan bertanda *. Dah lembut boleh blend@tumbuk.
2. Kemudian masuk kan bahan2 lain sesedap rasa. Gaul sebati. Dah siap.

.

Boleh makan dgn bihun, mee, kuey teow.

.

Selamat mencuba.

Kredit Ekynn Aziz

ANDA MUNGKIN JUGA TERINGIN NAK MASAK GUNA PRESSURE COOKER ATAU PERALATAN ELEKTRIK LAIN SECARA ONLINE, BOLEH LAYARI LAMAN SHOPPE NI.

ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI INI :

Resipi Step By Step Lasagna Roti Daging & Cheese. Memang Mudah!

Rindukan kampung halaman, tiba-tiba teringat kuih lejen ni. Kuih Jongkong ni rasanya ada ala ala kuih tepung pelita.Bezanya kuih tepung pelita, lapisan putih berada di atas sekali dan tidak dibungkus tertutup. Balut dengan daun pisang. Adunan santan dan pandan dan ada gula merah. Serbuk gula merah digunakan supaya bila dikukus nanti akan berkuah, sedap. Aroma daun pisang tu akan menyedapkan lagi. Masuk peti ais lagi sedap. Lagi banyak gula dan santan, lagi sedap dan berkuah.

Bahan-bahan:
Adunan hijau
Air pandan
1 cawan tepung beras
Air kapur
Sedikit tepung ubi. -BELI ONLINE DI SINI

Kacau-kacau, lebih kurang adunan buat cendol. Lembut-lembut kenyal.

Adunan putih
Santan
Garam
Air
Tepung beras. Sama macam adunan tepung bungkus/tepung pelita, tetapi lebih lembut. Kena lemak.- BELI ONLINE DI SINI

Daun pisang

Cara memasak:

1.Kacau keduanya atas api separuh masak. Masa mengacau tu,agak-agak adunan lembut lekat kat hujung senduk elok lah tu. Kalau keras tambah air panas.

Serbuk gula merah/ racik gula melaka/gula kabung. Kalau serbuk gula merah saya guna pek warna hijau cap bintang.
3.Lipat acuan daun pisang tadi seperti bungkus tapai dan semat dengan stapler atau lidi untuk mengemaskannya.

4.Susun dalam periuk pengukus dan dikukus selama 20-30 minit. Kemudian bolehlah diangkat dan dihidangkan.

Kredit: Suraiya Zain

Resipi Kuih Bakar Pandan Sedap Untuk Minum Petang

Buat Inti Homemade Untuk Cucur Badak, Pulut Panggang, Pulut Inti Dengan Ramuan Ini

Cara Paling Senang Buat Bingka Ubi Kayu, Sukat Guna Cawan.

Sambal Tumis Ikan Kembung ni adalah lauk yang menjadi kegemaran ramai tidak kira tua atau muda. Tak perlu lauk pauk yang mewah untuk membuka selera keluarga. Menu ringkas sebegini pun dah cukup membuatkan suami dan anak-anak makan bertambah. Malah resipi Sambal Tumis Ikan Kembung perkongsian saudari Juma Natull ni memang mudah. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan. Selamat mencuba!

CARA MASAK SAMBAL TUMIS IKAN KEMBUNG PALING SEDAP

BAHAN-BAHAN

• 4 ekor ikan kembung – bersihkan, kelar dan letak garam dan kunyit
• 3 senduk cili kisar (cili kering yang dikisar dengan bawang merah besar)
• 2 biji bawang besar – hiris (beli online disini)
• Air asam jawa secukupnya (beli online disini)
• Sedikit air
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak masak secukupnya (beli online disini)

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing. Angkat dan ketepikan seketika.

2. Kemudian panaskan minyak yang agak banyak untuk menumis. Ia bertujuan supaya rencah cepat garing.

3. Tumis cili kisar guna api perlahan sehingga masak dan garing.

4. Kemudian masukkan gula. Kacau rata supaya sambal berkilat dan berwarna merah yang cantik.

5. Tambahkan air asam jawa bersama sedikit garam. Gaul rata.

6. Masukkan ikan dan tunggu hingga sambal pecah minyak.

7. Akhir sekali masukkan hiirsan bawang besar. Kacau hingga bawang layu dan bolehlah diangkat.

8. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Juma Natull

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cantik Elok Bentuk Karipap Udang Montok Ni. Begini Cara Kelim Dohnya

Masak Kari Ayam Guna Rempah Kari Dari Kedai Eco. Ehh…Sedap Rupanya!

Resipi Burger Prosperity Homemade. Lengkap Dengan Cara Buat Patty Daging & Sos Padu

Kepala & Kulit Udang Jangan Dibuang. Boleh Buat Air Rebusan Macam Ni

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official