Resipi membuat churros ni bukan lagi baru, namun ia tetap mendapat tempat di kalangan orang Malaysia.

Bukan sekadar orang dewasa yang menyukainya tetapi kanak-kanak pun sangat meminatinya.

Jadi, apa kata kita buat resipi churros istimewa daripada saudari Keroroyz Royz yang tampak sangat menyelerakan ini.

CHURROS

(hidangan untuk 4-5 orang menggunakan sumber asal cookingclassy.com)

BAHAN-BAHAN:

1 cawan tepung gandum serbaguna – beli online di sini
1 cawan air
1/4 cawan (56g) mentega
1 sudu besar gula (terpulang nak pakai atau tidak, tapi saya tak masukkan)
1/4 sudu teh garam
1 biji telur saiz besar (saya gunakan 3 biji)
1/2 sudu teh esen vanila (saya guna 1 sudu teh)
Minyak untuk menggoreng

BAHAN SALUT:

1/2 cup gula kastor – beli online di sini
3/4 sudu teh serbuk kayu manis

CARA-CARA:

1. Campur sebati bahan-bahan salut di dalam piring dan ketepikan.

2. Di dalam kuali, panaskan minyak untuk menggoreng.
3. Di dalam periuk yang sesuai, masukkan air, mentega, gula dan garam. Kacau hingga mendidih dan mentega menjadi cair.

4. Masukkan tepung, kecilkan api dan kacau dengan spatula/senduk kayu hingga adunan sebati dan tidak melekat di periuk dan spatula.

5. Tutup api dan alihkan periuk dari dapur. Sejukkan adunan selama 5 minit. Masukkan telur dan esen vanila. Jika lebih dari sebiji masukkan sebiji demi sebiji. Kacau hingga adunan lembut dan licin. Guna hand mixer lebih mudah.

6. Masukkan adunan ke dalam piping bag dengan nozzle star tip sebesar 1/2 inc. Pipekan adunan sepanjang 6 inc ke dalam minyak yang telah dipanaskan. Guna gunting untuk memutuskan adunan ke dalam kuali.

7. Goreng hingga kuning keemasan selama 4 atau 5minit sambil balik-balikkan. Angkat dan toskan di atas tisu dapur. Kemudian salutkan dengan campuran gula dan kayu manis.

8. Ulang hingga adunan habis. Sedap dimakan bersama chocolate ganache atau sos karamel.

Kredit resipi & foto: Keroroyz Royz

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Rangup Di Luar Gebu Di Dalam, Menu Mudah Waffle Untuk Anak-Anak

Cara Bancuh Teh Ais, Kopi Ais, Milo Ais & Nescafe Ais Ikat Tepi Paling Sedap

Resipi Apam Balik Nipis Rangup Homemade Paling Mudah

20 Koleksi Pengat & Bubur Lemak Manis Memang Tak Jemu Makan

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Resipi tomayam campur antara hidangan yang menjadi kegemaran seisi keluarga. Ketika makan di restoran, masakan ini antara yang sering kali dimasak/pesan.

Tomyam Campur Kesukaan Keluarga

Tapi bila masak sendiri rumah, rasa lebih puas. Lagi pula, boleh bubuh apa saja bahan yang kita suka.

Selain itu, boleh sesuaikan ikut cita rasa sendiri. Kalau ada anak-anak masih kecil, boleh kurangkan pedas. Betul tak?

Macam-macam versi masakan tomyam. Ada yang merah, ada yang jernih. Ikut selera. Versi yang dikongsikan oleh puan Suzana Othman ini juga sangat sedap. Cubalah ye.

Resipi Tomyam Campur

 Bahan A:

1 labu bawang besar – hiris

3 ulas bawang putih – ketuk – boleh beli online di sini

Halia – hiris – boleh beli online di sini

1 batang serai – hiris – boleh beli online di sini

Lengkuas – hiris – boleh beli online di sini

1 rumpun batang ketumbar

Bahan B:

3 sudu besar pes tomyam – boleh beli online di sini

1 ketul kiub tomyam Maggi – boleh beli online di sini

1 batang lobak merah – hiris

4 batang putik jagung – hiris

Isi ayam – potong kecil

Isi ikan dory – potong kecil (boleh ganti dengan udang, lala, crab stick dan sebagainya)

1 pek cendawan enoki

2 batang tofu telur – belah beberapa bahagian

Sos ikan secukupnya

2 sudu besar gula perang atau gula Melaka – boleh beli online di sini

1 senduk santan kotak – boleh beli online di sini

Tomato – belah 4

Daun ketumbar – racik

Cara Memasak:

Didihkan air secukupnya di dalam periuk. Bila air dah mendidih, leburkan semua bahan mengikut turutan seperti gambar di bawah.

Masukkan seketul kiub tomyam Maggi. Kacau hingga pes larut dalam kuah.

Masukkan sayur sayuran, nak tambah kubis bunga pun boleh. Kacau sekata.

Masukkan haiwan yang dikehendaki, sekejap je tempoh memasaknya ye. 

Kemudian giliran cendawan enoki dan tofu jepun. Tuang sos ikan secukupnya. Tak perlu tambah garam.

Masukkan gula, bukan untuk manis tau, sekadar nak bagi rasa lemak.

Tuang santan kotak jenama Kara. Kita guna satu senduk je ye.

Sebelum tutup api, masukkan tomato. Akhir sekali taburkan daun ketumbar.

Contoh hidangan. Sesuai makan dengan bihun, kuetiau dan mi kering. 

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Bila dah bosan asyik makan nasi dengan lauk pauk, ubah menu yang lain pula. Makan malam dengan makaroni bakar ni memang mengenyangkan. Cara nak menyediakan pun mudah je dan cepat siap.

Kita buat ikut resipi Chef Ritz. Kebetulan bahan-bahan pun ada di dapur. Kalau dah pandai nanti boleh buat niaga online. Jom kita buat.

MAKARONI BAKAR

BAHAN-BAHAN SOS DAGING:

300g daging kisar
150g sos tomato – beli online di sini
150g tomato puree
100g air rebusan makaroni 
1 kiub pati daging
1 biji bawang Holland (potong dadu) – beli online di sini
¼ biji capsicum hijau (potong dadu)
1 sudu teh lada hitam – beli online di sini
½ sudu teh gula – beli online di sini
1 sudu teh mentega – beli online di sini
250g makaroni (rebus sehingga al dente) – beli online di sini

TONTON Muffin Coklat Biscoff Lotus

ROYAL CRÈME:

300g UHT whiping cream
1 biji telur ayam
Secubit garam

TONTON Asam Pedas Ikan Kembung

BAHAN TOPPING:

Chicken sausage
Beef pepperoni
Mozarella cheese secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan kuali dan tumis bawang Holland dan lada hitam sehingga bawang sedikit layu.
2. Masukkan daging kisar, pati daging, capsicum hijau dan masak sehingga sedikit garing.
3. Tuangkan campuran sos, tomato puree dan air rebusan makaroni di dalam kuali dan masak sehingga sebati dengan daging.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

4. Perasakan dengan gula.
5. Padamkan api dan masukkan butter ke dalam sos. Gaul sehingga sebati.
6. Tuangkan makaroni yang sudah direbus dan gaul sebati.
7. Pindahkan makaroni ke dalam dulang pembakar dan seterusnya tuangkan royal creme.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

8. Susun dengan topping kegemaran masing-masing.
9. Bakar pada suhu 220 darjah selsius selama 15 minit atau sehingga cheese bertukar warna keperang-perangan.
10. Sedia untuk dihidang.

Kredit: Ritz the BAKER

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

https://www.rasa.my/kena-cuba-gandingan-padu-mi-kari-siam-sambal-power/

Resipi Kuih, Dessert Berasaskan Pisang Yang Mudah & Sedap

Cara Buat Apam Sunquick Gebu Gebas, Simple Je 

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: