Sedapnya Nasi Goreng Cili Kering Tumbuk bersama isi ikan goreng ni. Cukup ringkas menunya tapi rasa memang terbaik. Sekali makan, rasanya jarang kalau tidak bertambah. Lagi disuap, lagi buka selera. Walaupun ada kalanya pedas, tetap tak endah. Tanpa lauk mewah didalamnya, hanya isi ikan dan sedikit bilis untuk penambah rasa, namun ia menjadi kegemaran ramai. Terasa nak makan Nasi Goreng nostalgia ni? Saudari Shamshinar Mohd Darus ada kongsikan resipinya. Jom cuba!
CARA MASAK NASI GORENG CILI KERING TUMBUK BERSAMA ISI IKAN GORENG
BAHAN-BAHAN:
- Nasi secukupnya
- 1 biji bawang merah besar – beli online disini
- 5 ulas bawang putih – beli online disini
- 6-7 tangkai cili kering – beli online disini
- Sedikit ikan bilis – beli online disini
- 2-3 ekor ikan goreng
- Garam dan perasa secukupnya
CARA MEMASAK:
1.Nasi digemburkan hingga tiada ketulan. Ketepikan. Sebaiknya guna nasi sejuk untuk hasil nasi goreng yang enak.
2. Asingkan isi dan tulang ikan goreng. Ketepikan.
3. Bersihkan cili kering, potong kecil dan rebus hingga lembut.
4. Tumbuk cili kering bersama bawang merah, bawang putih dan ikan bilis hingga lumat.
5. Panaskan minyak masak dalam kuali, tumis bahan tumbuk hingga wangi dan naik bau dan garing.
6. Masukkan isi ikan dan juga nasi. Gaul hingga semua rencah bergaul rata. Pastikan tiada ketulan nasi.
7. Perasakan nasi goreng dengan garam dan perasa dengan secukupnya.
8. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Shamshinar Mohd Darus
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Lontong Goreng Sedap Guna Lebihan Nasi Impit
Lontong Goreng adalah salah satu menu yang menjadi kegemaran ramai terutamanya orang Johor. Sangat sedap dan mudah disediakan. Jika ada lebihan nasi impit dan tak tahu hendak dinikmati macam mana, nah… masaklah menu ni. Pasti berselera dan tidak membazir. Saudari Cik Puan Zee ada kongsikan resipinya. Jom cuba!
CARA MASAK LONTONG GORENG SEDAP, MUDAH & MENGENYANGKAN
BAHAN-BAHAN:
- Nasi impit – potong dadu @ kiub – beli online disini
- 4 biji bawang merah – tumbuk – beli online disini
- 1 ulas bawang putih – tumbuk – beli online disini
- 2 sudu makan cili kering kisar / pes cili kering – beli online disini
- Isi ayam secukupnya – hiris
- 2 biji telur
- Lobak merah
- Tauge
- Kubis
- Sawi
- Garam dan perasa secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Bawang goreng secukupnya – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak masak dan tumis bahan-bahan tumbuk serta pes cili kering hingga garing.
2.Masukkan isi ayam. Kacau hingga masak. Ketepikan ke sisi kuali.
3. Pecahkan telur dalam kuali yang sama dan kacau seolah-olah membuat telur hancur.
4. Gaul sebati isi ayam dan telur tadi.
5. Tambahkan kesemua sayur-sayuran kecuali tauge. Kacau seketika.
6. Tambahkan potong nasi impit.
7. Perasakan dengan garam serta perasa dengan secukupnya. Kacau sebati.
8. Akhir sekali, masukkan tauge. Sebatikan.
9. Matikan api dan tabur bawang goreng diatasnya.
10. Lontong Goreng paling sedap sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Cik Puan Zee
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Lepat Sagu Tanpa Tepung Gandum, Tak Perlu Kukus. Mudah & Sedap!
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Menu Senang Masa PKP… Nasi Goreng Telur Masin & Udang
Rasanya ramai yang membuat kerja dari rumah, tentu leceh nak masak menu berbagai. Musim PKP ni masak yang mudah dibuat dan cepat dimasak, ni dia nasi goreng telur masin dengan udang.
Ekspres aje buatnya, boleh kenyang dari sarapan sampai ke petang…hehehe. Jom sambung buat kerja ofis pulak
NASI GORENG TELUR MASIN
BAHAN-BAHAN:
- Nasi putih
- Bawang rose
- Kuning telur masin
- Udang
- Cendawan enoki
- Sawi
CARA MEMASAK:
1. Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang merah yang sudah dihiris. Masukkan udang dan biar sampai bertukar warna. Selepas itu masukkan kuning telur masin yang sudah dikukus.
2. Masukkan nasi putih secukupnya dna gaul hingga sebati. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
3. Akhir sekali masukkan sayur pilihan anda seperti sawi dan cendawan enoki.
INFO:
- Kalau tidak dapat yang hanya kuning telur masin sahaja. Boleh guna telur masin yang biasa tapi kurangkan yang bahagian putih sebab masin.
- Kukus atau rebus dulu telur masin supaya mudah dilenyek nanti.
- Jika suka pedas tambah hirisan cili padi.
- Boleh tambah bahan ikut citarasa anda.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Mohd Syaiful Azli Ariffin
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
DAN MUNGKIN JUGA RESIPI INI :
Nasi Goreng Sotong Pedas Menyengit, Kecur Air Liur Dibuatnya
Tak Pernah Jemu Makan Nasi Goreng Kampung, Ini Resipi Paling Win
Nasi goreng ni adalah antara menu yang boleh dimakan pada bila-bila masa. Pagi atau malam, boleh je makan nasi goreng. Nak buat pun senang. Tapi, kena ingat. Nasi goreng kena dimasak sedap barulah best nak dimakan. Cara tumisnya, cara menggoreng. Dan paling penting tekstur nasi itu pun memainkan peranan. Jangan masak lembik sangat, nanti tak sedap nak digoreng. RASA kongsikan resipi nasi goreng kampung yang simple tapi cukup lengkap cita rasanya.
NASI GORENG KAMPUNG SIMPLE
Bahan Kisar
• 1 biji cili merah
• 5 biji cili padi hijau
• 1 ulas bawang merah
• 2 ulas kecil bawang putih
• 1 inci belacan
Bahan-bahan
• segenggam ikan bilis (digoreng asing)
• 1 biji telur ayam
• semangkuk nasi
• sayur sawi
• garam secukup rasa
Cara membuat
1. Panaskan minyak masak. Goreng ikan bilis. Angkat dan ketepikan.
2. Dalam minyak goreng ikan bilis tadi, tumis Bahan Kisar.
3. Masukkan telur ayam. Kacau rata. Biarkan seketika.
4. Masukkan nasi. Gaul rata.
5. Masukkan sayur. Gaul lagi.
6. Masukkan garam dan gaul lagi sampai rata semuanya. Matikan api.
7. Taburkan ikan bilis yang sudah digoreng asing tadi. Sedia dihidang.
Resipi oleh Nur Faeizah dari Telegram KakiMakan
