Minum petang hari ni kita buat menu yang anak-anak suka, iaitu muffin koko. Tak susah pun buatnya jika cukup bahan-bahan di dapur. Nak sedap tambah lagi dengan chocolate chip. Jangan terlebih gaul untuk menghasilkan muffin yang gebu dan moist.Gula perang boleh digantikan dengan gula kastor yang dikisar halus.Buat lebih boleh sedekah pada jiran tetangga.
BAHAN A
2 biji telur
1 cawan gula perang
1 cawan susu segar
1 cawan minyak jagung
1/2 tsp esen vanilla
BAHAN B
2 cawan tepung gandum
1 tsp baking powder
½ tsp baking soda
2 tbsp dark powder cocoa
½ cawan choc chips
Cara membuat:
1. Satukan semua bahan A di dalam bekas. Kacau sebati. (guna whisk)
2. Ayakkan tepung gandum bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko.
3. Masukkan bahan yang diayak ke dalam bahan A tadi.Gaul rata.
4. Masukkan pula coklat chip. Gaul sedikit.
5.Tuang adunan ke dalam cup (3/4 penuh) dan taburkan chocolate chips di atas nya sebagai hiasan.
6. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 20 minit atau sehingga masak.
Kredit: Neny Lai Han
Kek Buah Kukus Zaman Mak Kita Dulu, Ikut Step Yang Betul Barulah Kek Menjadi Lembap dan Lembut
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Cara Buat Sajian Dari Kurma, Sedap Berkhasiat
Bila bercerita pasal kurma, memang baik sangat dijadikan rutin amalan seharian. Buah kurma yang banyak khasiat dan kebaikan ini dihidang untuk raya memang terbaiklah serta berkhasiat pulak.
Apa yang pasti bagi anda yang sedang mencari alternatif untuk mengawal tekanan darah, kolesterol serta mahu mengelakkan sakit jantung dan strok, kurma makanan tinggi serat ini sangat sesuai dan berkhasiat.
Kandungan nutrien makanan ini yang tinggi menjadikan ia makanan yang sewajarnya wajib anda makan untuk menjaga kesihatan. Kurma juga sedap dijadikan sajian pencuci mulut yang hebat.
1.BROWNIES COKLAT KURMA
BAHAN-BAHAN :
- 128 gm mentega lembut
- 70 gm coklat gelap
- 100 gm telur
- 100 gm gula halus/castor
- 50 gm tepung kek
- 20 gm serbuk koko
- 50 gm walnut/dicincang halus
- 50 gm kurma / keluarkan isi dicincang halus
CARA MEMBUAT :
1. Cairkan coklat dan mentega menggunakan teknik ‘double boil’, iaitu dengan memanaskan kuali yang berisi air hingga mendidih dan letakkan loyang bulat atau periuk di atasnya.
2. Setelah cair ketepikan, biarkan adunan sejuk sedikit,
3. Sedia kan bekas dan masukkan telur, esen vanilla bersama gula castor. Kacau laju supaya semuanya sebati, masukkan s glukos cecair. Jangan terlebih kacau, tidak perlu menggunakan ‘mixer’.
4. Masukkdan mula tambahkan tepung gandum sedikit demi sedikit serta serbuk koko.
5. Masukkan walnut dan kurma, dan kaup balikkan sekali.
6. Tuangkan ke dalam loyang pembakar, ratakan adunan
7. Panaskan oven terlebih dahulu. Bakar dalam suhu 180C selama 30 minit menggunakan api atas bawah.
8. Biarkan sejuk sebelum digunakan.
Saiz hidangan : 10 potongan
Masa memasak : 45 minit
Cara memasak : Bakar
Jenis masakan : Brownies
Keistimewaan : Brownie kaya rasa coklat dan manis kurma serta lemak berkacang.
Anggaran kos : RM 30
INFO CHEF : Brownies dengan ramuan kurma makanan sunnah yang sesuai sebagai pencuci mulut dan moreh.
Resipi : Hotel Sheraton PJ
2. PENGAT KURMA ,DELIMA & BUAH-BUAHAN SUNNAH
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji delima /diambil isinya
- 1 biji santan kelapa
- 15 biji kurma /dibuang biji
- 10 biji buah tin kering /dipotong
- 20 biji gajus goreng @ bakar
- 2 helai daun pandan/ disimpul dan diikat
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
CARA MEMASAK :
1.Ambil periuk dan masak buah-buahan bersama santan, gula, daun pandan dan tambahkan garam dan gula secukup rasa.
2.Masak dengan api yang sederhana.
3.Apabila mendidih tutup api dan pengat sedia dihidangkan.
Saiz hidangan : 6 orang
Masa memasak : 15 minit
Cara memasak : Reneh.
Jenis masakan : Pencuci mulut
Keistimewaan : Ramuan makanan sunnah yang manis berlemak
Anggaran kos : RM 25
INFO CHEF : Bahan ramuan buah delima, kurma, buah tin adalah amalan pemakanan sunnah yang lazat lagi menyihatkan. Inspirasi menu hebat yang direka chef hotel The Pearl.
Resipi : The Pearl KL
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Masam, Manis Pedas , Sedapnya Ayam Masak Cili Kering Stail Cina Muslim
Cuti-cuti ni cuba masak ayam cili kering stail Cina pulak. Ni resipi Cina Muslim, memang sedap bukan main. Rasa masam-masam manis pedas gerenti bertambah makan nasi nih.
Jom masak sendiri lagi puas hati, boleh jimat duit, jom semak resipi yang dikongsikan Ria Razali ni.
AYAM MASAK CILI KERING STAIL CINA
.
BAHAN-BAHAN:
- 250gm ayam | dipotong kecil atau sederhana:
- 5 biji bawang merah – mayang dan potong tebal (2 versi)
- 3 biji ulas bawang putih | dimayang
- 1 biji cili merah | dimayang
- 3 biji cili padi | dimayang
- 10 tangkai cili kering | hiris kecil
- Daun kari
- Sos cili, sos tomato dan sos tiram | secukupnya tengok kuantiti ayam
- Pes asam jawa
- Tepung gandum
- Telur
*sukatan boleh tengok foto
.
CARA MEMASAK :
1. Ayam potong keciL, atau potong besar ikut suka..
2. Lepas itu basuh dengan air garam, celup dalam telur dan tepung. Kemudian goreng.
.
3. Toskan minyak ayam.
4. Tumis cili kering dan daun kari sampai garing.
.
.
5. Masukkan bawang merah, bawang putih, cili padi dan cili merah
.
6. Letak semua sos tadi secukupnya. Ikut kuantiti ayam.
.
7. Masukkan sedikit air. Biar sedikit pekat. Masukkan pes asam jawa dan gula serta garam secukup rasa.
9. Masukkan ayam goreng tepung tadi dan gaul.
.
10. Bila sebati, biar sekejap dan siap!
Kredit : Patin Fauzi
FB :KONGSI RESEPI MASAKAN DAN PETUA
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sangat Mudah & Jimat Minyak, Daging Bakar Harimau Menangis Guna Air Fryer
Kecur air liur sungguh tengok daging bakar harimau menangis ni. Dengan nampak juicy dan menyelerakan, kini boleh dibuat dengan mudah saja menggunakan air fryer (AF).
Memang menjimatkan dan dapur pun tak berkecah kan dengan kesan minyak merata-rata.
DAGING BAKAR HARIMAU MENANGIS GUNA AF & SOS ALA THAI
BAHAN UNTUK PERAPAN DAGING:
½ kg daging
3 ulas bawang putih | ditumbuk
1 sudu besar lada hitam | ditumbuk
1 sudu kecil garam
2 sudu besar sos tiram – beli online di sini
2 sudu besar sos ikan – beli online di sini
3 sudu besar gula perang
CARA-CARA:
1.Campur semua bahan di atas dengan daging dan perap selama 2-3 jam. Lagi lama lagi sedap rasa daging.
2.Kelar daging atau cucuk dengan garfu supaya bahan-bahan perapan dapat meresap ke dalam.
3.Bakar dalam Air Fryer (AF) dengan suhu 180C selama 25 minit. (selepas 15 minit, balikkan dan bakar lagi 10 minit).
BAHAN SOS ALA THAI:
4 ulas bawang putih | ditumbuk – beli online di sini
10 biji cili padi | ditumbuk – beli online di sini
2 biji cili api | dihiris
2 sudu besar sos ikan
3 sudu besar sos tiram
3 sudu besar gula perang – beli online di sini
1 bawang merah | hiris nipis – beli online di sini
2 biji air perahan limau
Sedikit daun ketumbar
CARA-CARA:
Satukan semua bahan di atas mengikut selera anda dan kacau sebati.
Kredit resipi: Nuryusra Ibrahim Kutty
Kredit gambar: Nur Husna
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Gulai Kawah & Nasi Kebuli Hidangan Raya Korban, Cukup Ramuan Gerenti Bertambah Nanti
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
