Anda mencari menu yang mudah untuk dimasak ketika gathering bersama ahli keluarga atau kawan-kawan? Haa, tentunya Nasi Goreng menjadi pilihan kerana ia mudah untuk dimasak dan rasanya juga enak. Nak lagi sedap, tambahkan Keju Perfect Italiano Perfect Bakes diatasnya dan bakar. Barulah jadi Nasi Goreng next level. Cubalah, anda pasti puas hati dengan hasil kerak perang keemasan yang sempurna dan lazat.
BAKED NASI GORENG DENGAN IKAN BILIS
BAHAN-BAHAN:
- 150gram Perfect Italiano Perfect Bakes
- 150gram ikan bilis – goreng garing
- 1 batang daun bawang – cincang
BAHAN-BAHAN B (NASI GORENG):
- 80gram Anchor Unsalted butter
- 2 cawan nasi sejuk
- 1 sudu makan cili kisar
- 4 biji bawang putih – kisar
- 4 biji bawang merah – kisar
- ½ batang lobak merah – dadu kecil
- 2 sudu makan kacang peas
- 1 biji telur
- Garam & lada sulah secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Cairkan Anchor Unsalted Butter di dalam kuali. Tumis bawang merah kisar, bawang putih kisar dan cili kisar hingga cili benar-benar masak
- Pecahkan telur lalu kacau rata. Masukkan nasi, kacang peas dan lobak merah. Goreng hingga semua bahan masak sempurna.
- Tambah garam dan lada sulah secukup rasa. Sejukkan seketika.
- Sediakan casserole/mangkuk pembakar. Sapu lebihan mentega Anchor di dalam casserole secara rata.
- Tuangkan nasi goreng ke dalam casserole dan tuang 50gram Perfect Italiano Perfect Bakes ke dalam nasi goreng dan gaul rata.
- Tabur 100gram lagi Perfect Italiano Perfect Bakes ke atas nasi goreng. Tabur juga cincangan daun bawang.
- Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190-200C selama 20-25 minit. Keluarkan dari ketuhar lalu tabur ikan bilis goreng. Hidangkan panas.
JOM SERTAI PERADUAN #MYDAPURFLEX
Nak menang wang tunai RM1,000? Kalau tak pandai masak pun tak apa. Janji confident. Ha…Gitu! Jom join peraduan Flex & Menang.
Anda hanya perlu:
- Kongsi GAMBAR atau VIDEO aksi memasak di Facebook dan Instagram.
- Tag @majalahrasa @fonterra.my @DairyliciousMY. Sertakan juga hashtag #mydapurflex.
- Tag 3 rakan anda. Pastikan akaun anda berada dalam tetapan umum.
Tak perlu masak menu hebat. Goreng telur pun boleh. Janji skill masak tu nampak power.
Mak-mak, student universiti, orang bujang, tukang masak, makcik kantin, abang jual burger atau sesiapa je, semua orang boleh join .
Hantar je penyertaan. Mana tahu duit cash RM1000 ni milik anda.
Bolehlah guna buat belanja barang sekolah anak, shopping @ pergi holiday!
Jom join!
Sertai [Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Nasi Beriani Ayam Telur Rebus Sedap, Sebutir-Sebutir Nasinya Memang Gebu
Resipi Tauhu Bergedil Berlauk, Cicah Sambal Kicap Memang Padu
Chicken Chop Crispy & Sos Cendawan Sedap. Langsung Tak Guna Minyak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Nasi Ulam Terengganu Yang Mudah & Sedap!
Nasi ulam ada pelbagai versi, ada versi utara, versi timur dan pelbagai cara pembuatannya.
Resipi nasi ulam kali ini versi pantai timur iaitu negeri Terengganu. Menerusi perkongsian daripada Muliadi Ramli, nasi ulam ini salah satu yang digemari suatu masa dahulu.
NASI ULAM TERENGGANU
BAHAN A: ULAM
Daun kunyit
Daun selom
Daun cekur
Daun pegaga
Pucuk tenggek burung
Pucuk putat
Pucuk jambu golok
Pucuk ulam raja
Daun kesom
Daun selasih
Daun kemangin
Bunga Kantan
Serai
Pucuk pegaga
Kacang botol
Cili padi – beli online di sini
*semua bahan di atas dimayang atau dihiris halus
TONTON Danish Cinnamon Cheese
TONTON Muffin Coklat Biscoff Lotus Bersama Siti Norliza Mohd Misni
BAHAN B
5 biji bawang merah – beli online di sini
3 sudu besar lada hitam – beli online di sini
3 ekor ikan selayang | dibakar
2 ekor ikan kering | digoreng
*semua bahan B ditumbuk
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
BAHAN C
2 cawan nasi | dimasak kering sedikit
Garam & gula
Perasa
1 sudu besar kerisik – beli online di sini
½ biji kelapa parut
1 biji limau nipis
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA-CARA:
1. Goreng kelapa bagi kering sedikit. Masukkan bahan B, gaul rata.
2. Masukkan kerisik, garam, gula dan perasa. Gaul-gaulkan bersama. Bila agak-agak sebati, tutup api.
3. Kemudian bolehlah dicampurkan nasi, ulam-ulaman dan kelapa bersama bahan B tadi. Gaul rata dan sebatikan, siap.
4. Boleh makan dengan telur masin dan keropok keping atau apa-apa lauk kegemaran.
Kredit resipi: Muliadi Ramli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Rupanya Guna Bahan Ini, Barulah Air Cocktail Sedap Ada ‘Kick’
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Nasi Daging, Air Asam Kerisik Bawang Dan Rendang Telur, Trio Padu!
Sebut tentang Nasi Daging Utara, memang padu padanannya dengan air asam kerisik. Ditambah pula ada menu rendang telur, sedap betul makan dah tak toleh kiri dan kanan.
Menurut Norzy Yusuff, percubaan kali pertamanya memasak Nasi Daging Utara ni, terus jatuh cinta. Sedap sangat. Daging lembut, nasi pun cantik, elok dan lembut.
Dinikmati pula dengan air asam kerisik bawang dan rendang telur, memang buat makan bertambah-tambah. Ikuti perkongsian resipi daripadanya. Jom kita buat.
NASI DAGING UTARA SIMPLE
BAHAN-BAHAN:
Daging (direbus empuk, ketepikan)
3 pot beras basmathi (rendam 30 minit) – Boleh beli online di sini
BAHAN TUMISAN:
2 sudu minyak sapi + 2 sudu minyak masak
2 biji bawang besar*
6 ulas bawang putih*
3 inci halia*
**Bahan bertanda (*) dimayang halus.
Rempah 4 sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga)
2 sudu rempah kurma – Boleh beli online di sini
2 helai daun pandan
2 biji tomato
¾ tin susu cair – Boleh beli online di sini
¾ sudu penuh garam
Sedikit Cukup Rasa
Air rebusan daging
Daun ketumbar
CARA MEMASAK:
Tumiskan 4 sekawan dan bahan yang dimayang. Apabila telah garing, masukkan daun pandan dan rempah kurma.
Masukkan air rebusan air sebanyak 4 ½ cawan pot yang sama dan juga susu cair.
Didihkan sebentar dan masukkan garam, cukup rasa dan tomato.
Toskan beras basmathi dan masukkan ke dalam periuk nasi. Masukkan tumisan dan daging yang telah direbus empuk.
Akhir sekali, apabila nasi telah masak, baru masukkan daun ketumbar. Nasi akan elok gebu dan wangi.
NOTA: Nasi jangan dikacau ketika sedang masak untuk elakkan beras patah.
Resipi nasi saya ini lembut sedikit. Jika nakkan nasi yang berderai, kurangkan ½ cawan air rebusan daging.
AIR ASAM KERISIK BAWANG
BAHAN-BAHAN:
2 biji bawang besar
2 biji tomato
10 tangkai cili api
1 mangkuk air asam jawa – Boleh beli online di sini
3 sudu kerisik
Belacan bakar – Boleh beli online di sini
Garam
Gula
Cukup rasa
**Campurkan kesemua bahan di atas.
RENDANG TELUR
BAHAN (A):
10 biji bawang kecil
5 ulas bawang putih – Boleh beli online di sini
3 inci halia
2 batang serai
** Semua bahan ini dikisar lumat.
BAHAN (B)
½ genggam cili api – Boleh beli online di sini
1 ketul kunyit hidup
**Semua bahan ini dikisar lumat.
5 biji telur (direbus)
1 batang serai (diketuk)
2 senduk cili kisar
3 sudu kerisik – Boleh beli online di sini
Santan kotak
2 helai daun kunyit
1 keping asam keping – Boleh beli online di sini
Garam
Gula
Cukup Rasa
CARA MEMASAK:
Tumiskan bahan A dan 1 batang serai yang diketuk dan garingkan.
Masukkan cili kisar dan garingkan sekejap, baru masukkan bahan B.
Garingkan betul-betul, baru masukkan garam, santan dan tambahkan air.
Akhir sekali perasakan dengan gula, cukup rasa, daun kunyit, asam keping dan masukkan telur rebus.
Kacau sekejap, dan dah siap.
Kredit: Norzy Yusuff
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Enaknya Mi Kuah Daging, Ubi Keledek Merah Buat Kuah Tambah Lazat
Kuih Sagu Paling Mudah Buat, Teksturnya Elok Tak Lembik Tak Keras
Tak Cukup Bahan Nak Buat Nasi Beriani, Jadilah Nasi Wangi. Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Kek Batik Berkacang, Sedap Makan Sejuk-Sejuk
Kek Batik memang menjadi antara manisan kegemaran ramai kerana mudah dibuat dan sedap dimakan. Kali ini, kita tambahkan kacang yang rangup di atasnya. Memang puas makan, kombinasi yang sangat sempurna. Nak lebih enak, gunakan Anchor Unsalted Butter. Mentega dengan warna kuning keemasan ini diperbuat daripada susu berkualiti tinggi dari lembu yang diberi makan rumput segar. Cubalah sendiri. Confirm licin pinggan!
KEK BATIK BERKACANG
Bahan-bahan:
- 250gram Anchor Unsalted Butter
- 200gram serbuk koko malta
- 280gram susu pekat manis
- 280gram biskut marie/rapuh – patah-patahkan
- 180gram coklat susu – cairkan
- 150gram kekacang panggang (badam/walnut/kacang tanah/pistachio) – cincang kasar
Cara Memasak:
- Di dalam kuali, cairkan Anchor Unsalted Butter.
- Masukkan susu pekat manis, serbuk koko malta dan kacau sebati. Tutup api.
- Masukkan biskut marie dan kekacang panggang. Kaup-balikkan sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas parchment. Ratakan dan mampatkan.
- Tuang coklat cair dan ratakan.
- Tabur lebihan kekacang diatasnya.
- Sejukkan dalam peti sejuk selama beberapa jam kemudian potong.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Pasta Goreng Cili Padi Berkeju, Gabungan Rasa Pedas & Keju Yang Enak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official:
