![Untitled design (1)](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-1-1.png)
Terasa nak buat Nasi Lemak atau lempeng esok pagi? Jika mahukan kelainan, boleh cuba hasilkan lauk Sardin Goreng Kicap Berkentang ni. Makan panas-panas memang layan habis! Tak sedar nasi sepinggan dah licin. Nak buat pun mudah, Rugi kalau tak cuba.
BAHAN-BAHAN:
- 1 tin sederhana Ikan sardin
- 1 biji kentang
- 1/2 biji bawang Holland
- 2 ulas bawang putih
- Sedikit halia
- 3 sudu pes cili kering
- 5 biji cili padi
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, tumiskan bawang putih hingga wangi.
- Masukkan kentang kacau hingga kentang separuh masak.
- Seterusnya masukkan sardin, kacau rata.
- Masukkan hirisan cili dan daun bawang.
- Kemudian perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
- Akhir sekali masukkan bawang Holland, kacau hingga bawang layu.
- Angkat dan hidangkan.
Lihat video penyediaan disini:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Asam Rebus Ikan Bersama Nanas. Mudah & Buka Selera!
![Asam Rebus Ikan Bersama Nanas. Mudah & Buka Selera!](https://cdn.rasa.my/2018/05/Untitled-design-17.png)
Menu ringkas seperti Asam Rebus Ikan Kunyit bersama Nanas ni memang sedap. Walaupun nampak mudah, tapi dengan gabungan rasa masam, manis dan pedas ni memang boleh ‘musnahkan’ diet anda. Jom cuba. Pasti tak menyesal punya!
ASAM REBUS IKAN BERSAMA NANAS
BAHAN-BAHAN:
- 1kg ikan (gelama, pelaling, kembung , selar, ikan lidah dan kunyit)
- Segenggam lada kering
- 3 biji bawang merah
- 3 ulas bawanh putih
- 1 inci halia
- 1 inci kunyit hidup
- 1 biji nenas potong ikut suka
- Sedikit air asam jawa
- Garam
- Gula
- Serbuk perasa.
CARA MEMASAK:
- Kisar halus lada kering, bawang merah, bawang putih, halia dan kunyit.
- Masuk bahan kisar dalam periuk. Masukkn air asam jawa bersama air kosong untuj kuah. Biarkan sehingga mendidih
- Nasukkn nenas dan ikan.
- Perasakan garam, gula dan serbuk perasa ikut citarasa sendiri.
- Tunggu sehingga ikan masak dan tutup api. Siap untuk dihidangkan.
INFO:
- Rasa mesti masam, manis dan pedas.
- Boleh gantikan cili kering dengan cili merah atau cili padi.
Kredit resipi & foto: Cahaya Pesona
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
Buat Dulu Stok Pes Ikan Bakar. Senang Hanya Perlu Pilih Ikan Kegemaran & Bakar
Ikan Bakar Kayu Putih Ala Bugis Dengan Bumbu Istimewa Daun Selasih
Rasa Pedas Pahit Manja Ikan Gerut Masak Lemak Cili Api Campur Peria
Hotel Maya Membawakan Menu Tradisional Ke Rumah Anda
![Hotel Maya Membawakan Menu Tradisional Ke Rumah Anda](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/05/Untitled-design-2020-05-07T135956.423.jpg)
Sempena bulan yang mulia Ini, walaupun tiada bufet Ramadan diadakan namun Hotel Maya menawarkan menu tradisional untuk pelanggan yang ingin merindui masakan sebegini
Chef Hasbullah bersama teamnya bersedia menyediakan menu tradisi ini untuk dinikmati bersama keluarga. Menu ini bakal mengubat kerinduan anda buat keluarga yang jauh terutama di kala perintah kawalan pergerakan yang tidak membenarkan masyarakat pulang ke kampung.
Chef Hasbullah juga terkenal dengan kepakarannya memasak hidangan Melayu seperti Nasi Tomato, Ayam Masak Merah, Nasi Kerabu, Soto Ayam dan sebagainya.
Pelanggan boleh memilih seleksi set makanan lengkap dengan buah kurma. Jika tidak mahu menu set, boleh juga memilih menu ala carte dengan pilihan makanan tempatan. barat, serta Jepun. Antara Chef signature menu ia ialah Salmon Teriyaki dan Cantonese ‘mi Ying Yong’ .
Bagi yang mementingkan diet dan kesihatan usah risau. Ada seleksi salad, makanan bebas gula dan vegan. Tidak lengkap makan tanpa pemanis mulut. Boleh nikmati waffle homemade, Chinese pancake with lotus paste atau pun Bubur Pulut Hitam. Begitu juga boleh pilih hidangan minuman yang disukai.
Menu Buka Puasa ini sedia untuk penghantaran bermula 5 hingga 23 Mei 2020 dan menu ala carte dari 5 Mei hingga seterusnya.
Tempahan boleh dibuat melalui Storehub atau hotelmayakl.beepit.com. Pelanggan boleh nikmati 10%store cash back untuk tempahan makanan di masa akan datang. Tertakluk hanya item makanan yang ditempah dari Hotel Maya KL.
Penghantaran percuma hanya untuk mereka yang berbelanja RM60 sekitar radius perjalanan 5km dan RM80 sekitar radius perjalanan 10km. Harga ini tidak termasuk prevailing tax.
Buat yang merindui masakan tradisi bolehlah membuat tempahan dan menikmatinya bersama keluarga.
2 Menu Sihat Tanpa Nasi Yang Boleh Buat Anda Rasa Kenyang Sampai Petang
![2 Menu Sihat Tanpa Nasi Yang Boleh Buat Anda Rasa Kenyang Sampai Petang](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-4-13.png)
Terasa nak makan menu sihat yang tak ada nasi? Ini menu yang anda perlukan dan boleh cuba. Mudah, ‘perfect’ dan pastinya sedap. Selamat mencuba!
1. SALAD BROKOLI, LOBAK MERAH DAN BUAH KURMA
BAHAN-BAHAN:
- 1 pokok brokoli
- 1 batang lobak merah
- 6 biji buah kurma | dipotong dadu
- 6 biji buah walnut | dipotong kasar
- ½ cawan mayonis
- 3 ulas bawang putih | ditumbuk
- 1 tangkai daun bawang |dihiris
- 2 susu makan jus lemon
- 1 sudu teh lada hitam
- 1/2 sudu teh garam
CARA MEMASAK:
- Celur brokoli dan lobak merah sehingga separuh masak. Tuang air dan sejukkan.
- Gaul bersama brokoli, lobak merah, buah kurma dan kacang walnut.
- Untuk menyediakan kuah salad pula, gaul mayonis bersama bawang putih, daun bawang, jus lemon, lada hitam dan garam.
- Gaul semua bahan sehingga sebati. Tuangkan ke atas salad sebelum dihidangkan.
Info chef: Sediakan kuah salad di akhir penyediaan hidangan.
2. KERABU IKAN SALMON BERSAMA BUAH KURMA
BAHAN-BAHAN:
- 1 keping ikan salmon tanpa tulang
- 1 sudu kecil garam
- Minyak untuk mengoreng
- ½ cawan taugeh | dicelur
- 2 batang kacang panjang | dipotong 2 inci
- 5 keping daun salad iceberg | dihiris nipis
- 6 biji buah kurma | dihiris nipis
- 1 biji tomato | dipotong lapan
- 1 batang serai | dihiris nipis
- 2 tangkai daun selasih | dipetik
- 2 tangkai daun ketumbar | dipetik
- 3 tangkai cili padi | dihiris nipis
- 2 biji limau nipis | diambil jus
- 2 ulas bawang putih | ditumbuk halus
- 2 sudu teh gula
- 2 sudu makan kicap sotong
CARA MEMASAK:
- Lumur ikan salmon bersama garam dan goreng sehingga garing. Racikkan isi ikan.
- Untuk membuat sos kerabu, campurkan cili padi, jus limau nipis, bawang putih, gula, kicap sotong sehingga sebati dan ketepikan.
- Campurkan semua bahan dan gaul bersama sos kerabu dan hidangkan dengan segera.