Buat sendiri Makaroni Cheezy baru puas hati. Kalau bauat sendiri boleh letak lebih keju dan bahan sampingan yang lain.
MAKARONI CHEEZY BAKAR
BAHAN-BAHAN:
- 1 bungkus makaroni (rebus hingga lembut)
- 1 botol sos tomato spageti.
- 150gm daging cincang
- Cendawan butang
- 1 bji bawang besar (dicincang)
- 3 biji dadu bawang putih
- 2 sudu cili sos
- 1 sudu teh garam
- 2 sudu gula pasir
- Mozarella cheese
CARA-CARA MEMASAK:
- Panaskn dalam dua sudu minyak.
- Tumis bawang besar dan putih sehingga naik bau.
- Selepas itu masukkan daging biarkn higga air daging betul-betul kering.
- Masukkan sos tomato spageti dan sos cli.
- Perasakan garam dan gula ikut citarasa.
- Masukkan makaroni dan gaul rata. Padamkan api bila sudah sebati.
- Masukkan makroni dalam bekas. Paipkan sedikit mayonise di tengah.
- Tutup balik mayonise dengan makaroni hingga penuh bekas
- Taburkan mozarella cheese dan kepingan cheesedale yang dipotong 4 bahgian (boleh tambah kalau mahu lebih rasa cheese)
- Taburkan sedikit oregano
- Bakar api atas bawah selama 15mnit
Kredit: Pakcik Lan Hitam
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Mi Sup Pedas Cina, Idea Terhasil Bila Suami ‘Terliur’ Tengok Mukbang Cina
Ingin mencuba resipi lain dari kebiasaan? Boleh cuba inspirasi Puan Zurina Zulkefli resipi Mi Sup Pedas Cina atau nama betul masakan ini adalah Hot and Sour Glass Noodle Soup (Suan La Fen).Masakan ini terhasil apabila suaminya terpengaruh nak makan macam dalam mukbang Cina. Mudah saja membuatnya.
Terdapat 4 bahagian utama yang perlu disediakan.
A. Minyak cili
B. Air rebusan stok ayam.
C. Mi kanji ubi ( Sweet Potato Noodle)
D. Telur rebus
Cara membuat minyak cili:
1. Sediakan satu mangkuk kecil
2. Masukkan bahan-bahan berikut:
1 sudu besar cili flakes
2 ulas bawang putih yang dicincang halus
1 sudu kecil biji bijan
1 sudu besar cuka makan/cuka hitam
4 sudu besar kicap cair
Sedikit garam
Kalau ada serbuk lada sinchuan lagi sedap (optional)
3.Gaulkan bahan-bahan tersebut.
4. Panaskan tiga sudu besar minyak masak/minyak bunga matahari/ minyak bijan. Langsung tuang minyak panas tersebut ke atas bahan-bahan yang dikacau tadi.
Mi kanji ubi ( Sweet Potato Noodle)
Kalau biasa buat Japchae, mesti guna mi jenis ni. Ada jual di pasaraya besar.
1.Rebus mi ni selama 10 minit untuk dapat tekstur betul-betul lembut. Toskan dan letak di dalam mangkuk.
2.Tuangkan minyak cili tadi ke atas mi.
3.Masukkan air rebusan stok ayam ke atas mi. Saya guna kiub pati ayam je.
4.Siap.
5.Taburkan sedikit hirisan daun bawang.
6.Masukkan telur rebus.
Kredit: Zurina Zulkefli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
5 Resipi Menu Makan Malam Yang Sedap & Mudah Masak
Tercari-cari menu makan malam yang mudah dan sedap? Seleksi masakan panas ala gerai ini pastinya menjadi kegemaran ramai. Sajian tidak terlalu berat namun sangat sedap dan membuka selera. Bagi anda yang tercari-cari idea hidangan makan malam terbaik yang mudah dan sedap, seleksi menu hidangan makan malam gaya gerai masakan panas perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni boleh dicuba.
KOLEKSI RESIPI MENU MAKAN MALAM MUDAH & SEDAP
1. KUETIAU KUNGFU
BAHAN A:
- 1 cawan kuetiau
- 1 biji telur
- Garam dan serbuk lada sulah secukupnya
BAHAN B:
- 3 ulas bawang putih – ketuk
- 100gm isi ayam
- 2 ekor sotong – hiris
- 3-4 ekor udang
- 1/2 sudu teh serbuk lada sulah – beli online disini
- Secubit serbuk lada hitam – beli online disini
- Sedikit serbuk rempah sup – beli online disini
- 1 gelas air
- Sedikit hirisan bunga kubis
- Sedikit hirisan lobak merah
- Sedikit hirisan sayur kalian
- 2 sudu makan putih telur
- 1 sudu makan tepung jagung – bancuh dengan 5 sudu makan air
- Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Bilas kuetiau dengan air panas. Toskan dan masukkan ke dalam pinggan.
- Pecahkan 1 biji telur dan perasakan dengan secubit garam serta lada sulah. Gaul sebati.
- Panaskan minyak masak dan goreng kuetiau tadi hingga garing. Angkat.
- Untuk kuah, tumis bawang putih guna lebihan minyak menggoreng kuetiau tadi hingga wangi.
- Masukkan isi ayam. Goreng seketika. Kemudian masukkan sotong.
- Tambah serbuk lada sulah dan serbuk lada hitam. Tambahkan juga serbuk rempah sup. Kacau sebati.
- Masukkan air dan hirisan bunga kubis. Masak hingga lembut. Boleh masukkan udang jika suka.
- Tuang air bancuhan tepung jagung dengan secukupnya. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Bila rasa sudah cukup, tuang putih telur dan kacau laju.
- Masukkan kalian dan lobak merah. Biar seketika.
- Padam api dan tuang dalam pinggan berisi kuetiau. Sedia untuk dinikmati.
2. MAGGI KARI TOMYAM
BAHAN-BAHAN:
- 1 bungkus mi segera perisa kari
- 1 keping kecil isi ayam – hiris
- 1 ekor sotong – hiris
- 3-4 ekor udang
- 1 sudu makan pes tomyam – beli online disini
- 1 1/2 cawan air
- 1 sudu makan sos cili – beli online disini
- 1/2 sudu makan sos tiram – beli online disini
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit bunga kubis
- Sedikit sayur kalian
- 3 biji cendawan butang – hiris
- 1/2 biji tomato – hiris
- 3 ulas bawang putih – tumbuk
- 1/4 biji bawang holland – hiris
- 3 helai daun limau purut
- 1 batang serai – dipotong tiga
- 1 hiris lengkuas
- 1 hiris nipis halia
- 2 biji cili padi
CARA MEMASAK:
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, bawang holland, daun limau purut, serai, halia, lengkuas dan cili padi hingga wangi dan keperangan.
- Bila sudah naik bau, masukkan hirisan isi ayam. Tambahkan juga pes tomyam.
- Masukkan air dan juga perencah mi segera. Kacau rata.
- Untuk memekatkan kuah, tuang sos cili dan sos tiram. Perasakan dengan gula dan garam dengan secukupnya.
- Kemudian masukkan hirisan bunga kubis. Masak hingga lembut.
- Tambahkan juga hirisan cendawan, kalian dan juga tomato.
- Masukkan hirisan sotong, udang dan juga mi segera.
- Masak sekitar 1-2 minit hingga mi lembut.
- Sedia untuk dinikmati.
3. MAGGI GORENG SEAFOOD
BAHAN-BAHAN:
- 1 bungkus mi segera perisa kari
- 1 biji bawang merah (saiz syiling 10 sen) – tumbuk
- 1 ulas bawang putih – tumbuk
- 2 biji cili padi – tumbuk
- 1/2 sudu teh cili boh @ cili kisar – beli online disini
- 3-4 ekor udang
- 1 ekor sotong – hiris bulat
- Sedikit hirisan kek ikan @ fishcake
- 1 sudu makan kicap sotong
- 2 sudu makan kicap lemak manis – beli online disini
- 1 sudu makan sos cili
- 1/2 sudu teh sos tiram
- 1/2 sudu makan gula
- 1/2 cawan air
- Sedikit hirisan kubis
- Sedikit hirisan lobak merah
- Sedikit sawi
- Tauge secukupnya
- Cili padi – hiris
CARA MEMASAK:
- Didihkan air. Celur sebungkus mi segera dalam dua hingga tiga minit. Toskan.
- Kemudian rebus sekejap udang. Kupas kulitnya.
- Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan tumbuk hingga garing.
- Masukkan cili boh atau cili kisar. Kemudian tuang sepaket rencah kari mi segera tadi.
- Kemudian masukkan sotong yang telah dihiris bulat dan dibuang kulit. Untuk tambahan, boleh masukkan sedikit hirisan kek ikan.
- Tambahkan kicap sotong, kicap lemak manis, sos cili, sos tiram dan gula sebagai perasa. Gaul sebati.
- Tuang 1/2 cawan kecil air dan masukkan hirisan kubis dan lobak merah. Bila kubis layu, masukkan sawi, tauge dan cili padi.
- Masukkan mi segera yang telah dicelur tadi. Biarkan sebati dengan kuah. Kacau sehingga sedikit kering.
- Tutup api selepas mi segera goreng masak dengan sempurna. Nikmati segera.
4. MI BERKUAH
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 paket mi kuning – lalukan di bawah air terlebih dahulu
- Isi dan kaki ayam secukupnya – jika suka
- 4 ulas bawang putih – ketuk
- 1/2 biji bawang holland – hiris
- Sedikit serbuk lada hitam
- 5 cawan air
- Hirisan fishcake dan fishball secukupnya
- Sedikit hirisan kubis, lobak merah, tomato, sawi & cili merah
- Garam, gula dan perasa secukupnya
CARA MEMASAK:
- Panaskan sedikit minyak masak dan tumis bawang putih, bawang holland dan serbuk lada hitam hingga wangi.
- Masukkan isi ayam dan kaki ayam. Gaul rata.
- Tambahkan air dan biar hingga kaki ayam empuk. Jika perlu, tambah air dengan secukupnya.
- Masukkan hirisan fishcake dan fishball. Masukkan juga hirisan kubis.
- Perasakan dengan garam, gula dan perasa dengan secukupnya.
- Seterusnya masukkan mi. Biar hingga urat mi menjadi kembang.
- Tambahkan sayur-sayuran yang lain dan padamkan api.
- Sedia dinikmati bersama sos cilia tau sambal kicap sebagai penambah rasa.
5. MI GORENG KETAGIH
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 paket mi kuning – basuh dan tos
- 1 keping isi ayam – hiris
- 1 ekor sotong – hiris
- Udang secukupnya
- 1 biji telur
- 1/2 cawan air
- Garam dan gula secukup rasa
- 1 sudu makan kicap pekat – beli online disini
- 5 sudu makan kicap lemak manis
- 5 sudu makan kicap cair – beli online disini
- 1 sudu makan kicap sotong – beli online disini
- 4 sudu makan sos cili
- Hirisan sawi, tauge dan cili merah secukupnya
BAHAN TUMBUK:
- 2 biji bawang merah saiz syiling 20 sen
- 3 ulas bawang putih
- 2 biji cili padi merah
CARA MEMASAK:
1. Panaskan sedikit minyak. Tumis sehingga wangi bahan tumbuk tadi.
2. Kemudian masukkan isi ayam yang dihiris nipis serta lebar. Gorenmg seketika.
3. Kemudian masukkan kicap pekat, kicap lemak manis, kicap cair, kicap sotong dan sos cili.
4. Masukkan pula hirisan sotong dan tambahkan air.
5. Seterusnya masukkan mi ke dalam kuali. Gaul hingga sebati.
6. Perasakan dengan gula dan garam dengan secukupnya.
7. Setelah urat mi menjadi lembut, masukkan udang. Selepas seminit dua, pecahkan telur. Gaul sebati.
(Pastikan ada baki kuah dalam mi. Jika kering, masukkan sedikit air lagi sebelum dipecahkan telur)
8. Masukkan sawi, tauge dan hirisan cili merah. Kacau seminit sebelum ditutup api.
9. Mi Goreng sedia dihidangkan untuk makan malam. Nikmati bersama sambal cili, keropok ikan dan sedikit perahan jus limau nipis untuk rasa lebih enak.
Kredit resipi & foto: Afy Al Habibi
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Kuetiau Celup Daging Homemade Ala Boat Noodles
Anda penggemar sajian Kuetiau Celup Daging @ Kuetiau Sup Daging seperti di restoran Boat Noodle? Boleh cuba resipi perkonsian saudari Leeya Bridal Melaka ini. Supnya sangat mudah disediakan dan tentunya anda boleh hasilkan sendiri di rumah tanpa rasa susah. Jom cuba. Tentu nikmat terasa.
CARA MEMASAK KUETIAU CELUP DAGING ALA BOAT NOODLE
BAHAN-BAHAN:
Daging secukupnya
2 ulas bawang putih – beli online disini
2 inci halia
3 sudu makan gula
3 sudu makan kacang goreng tumbuk – beli online disini
1 sudu makan serbuk cukup rasa
4 sudu makan kicap manis – beli online disini
1 sudu garam @ secukupnya
2 sudu makan minyak bawang putih
Kicap sotong thai secukupnya @ Sos ikan – beli online disini
2-3 akar daun ketumbar
Bebola daging secukupnya
Kuetiau kering – rebus
Kuetiau halus segar ni
Air secukupnya untuk kuah (empunya resipi guna periuk saiz 32 inci)
BAHAN-BAHAN SAMPINGAN:
Daun ketumbar
Tauge
Cili jeruk
Limau nipis
Kacang tabur (kacang tumbuk)
Serbuk cili – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Rebus daging bersama bawang putih dan halia.
2. Masukkan juga gula, kacang tumbuk, secukup rasa, kicap manis dan garam halus dengan secukupnya. Sebatikan.
3. Seterusnya masukkan minyak bawang putih dan kicap sotong thai. Boleh juga guna sos ikan.
4. Masukkan akar ketumbar dan bebola daging. Rebus sehingga sup mendidih dan semua bahan meresap dan cukup rasa. Ketepikan.
5. Didihkan air dan rebus kuetiau kering hingga lembut. Toskan.
6. Jika suka, boleh juga guna kuetiau halus segar.
7. Untuk menikmati Kuetiau Celup Daging ini, masukkan kuetiau ke dalam mangkuk dengan secukupnya.
8. Letak hirisan daging yang dihiris nipis, bebola daging yang dipotong kecil, daun ketumbar, serbuk cili, kacang tumbuk dan tauge.
9. Tuang sup dengan secukupnya dan jika nak kuah sup jadi lebih gelap, tambahkan lebih kicap.
10. Nikmati bersama cili jeruk dan perahan jus limau nipis untuk rasa lebih enak.
Kredit resipi & foto: Leeya Bridal Melaka
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Patutlah Dapat 30K Share Di FB, Resipi Colek Kampung Ni Memang Padu
Resipi Hokkaido Baked Cheese Tart Homemade Yang Sedap & Mudah
Resipi Nasi Arab Siakap Neelofa. Sedap Rupanya Masak Guna Ikan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official