Lidah terasa nak jamah kerabu. Menu kerabu ni memang boleh kecur liur dibuatnya. Tak lalu makan pun jadi bertambah bila dihidang kerabu , ikan goreng dan nasi panas. Hari ni kita buat kerabu ulam raja. Gerenti korang makan banyak nanti.

Kerabu Ulam Raja
Bahan-bahan:
1 ikat daun ulam raja ( dihiris halus)
½ biji kelapa ( santan)
1 inci halia-ditumbuk
3-4 batang serai-ditumbuk
10 biji cili Melaka-ditumbuk
Udang direbus-ditumbuk sedikit
2-3 sudu air asam jawa
1 peket kerisik
½ inci belacan
Bawang besar- dihiris nipis
Bunga kantan -dihiris
Garam, gula dan sedikit serbuk perasa

Cara membuat:
1. Masukkan bahan yang ditumbuk, kerisik dan belacan digaul bersama santan.
2.Masukkan air asam jawa,garam, gula dan serbuk perasa. Rasa mengikut citarasa masing-masing.
3. Masukkan daun ulam raja,bunga kantan dan bawang besar. Gaul sebati.

Kredit: Sal Salleh

IKLAN

Macam Ni Rupanya Cara Nak Buat Sambal Ikan Bilis Rangup

Sedapnya Nasi Mentega Ala KFC! Ayam Pula Cruncy Dan Sangat Menyelerakan

IKLAN

5 Resipi Mudah Untuk Sarapan & Minum Petang. Paling Senang, Guna 2 Bahan Saja Tau 

IKLAN