Teringin sangat nak makan kek yang nikmat di tekak. Tapi takut pula tak menjadi. Dengan resipi ni korang tak perlu risau, pasti menjadi kalau ikut langkah demi langkah. Mudah jer . Bahan-bahan pun tidak susah nak cari.
Bahan-bahan:
3 biji telur 1 sudu kecil esen vanilla-BELI ONLINE DI SINI 1 sudu besar pewarna hijau-BELI ONLINE DI SINI 1 sudu besar perasa pandan kelapa (pandan kelapa lag isedap dari pandan…selalu dekat kedai bakery je ada) 1sudu besar ovallete-BELI ONLINE DI SINI 1 cawan gula (kalau tak nak manis kurangkan)
Cara memasak:
1. Pukul dengan kelajuan tinggi lebih kurang 5 minit hingga kembang.
2. Masuk 1/4 cawan susu dan pukul perlahan.
3. Masuk 1 1/2 cawan tepung gandum yang dicampur dengan satu sudu kecil baking powder. Pukul perlahan hingga sebati.
Ads
4.Masuk 1/4 cawan minyak dan gaul sebati.
5.Masuk dalam loyang saiz 8 inci.Tutup dengan aluminium foil. Kukus 50 minit.
Ads
6.Siap kukus. Belah tengah jadi dua lapisan. CONFIRM GEBU!
Kecur air liur sungguh tengok daging bakar harimau menangis ni. Dengan nampak juicy dan menyelerakan, kini boleh dibuat dengan mudah saja menggunakan air fryer (AF).
Memang menjimatkan dan dapur pun tak berkecah kan dengan kesan minyak merata-rata.
DAGING BAKAR HARIMAU MENANGIS GUNA AF & SOS ALA THAI
BAHAN UNTUK PERAPAN DAGING:
½ kg daging 3 ulas bawang putih | ditumbuk 1 sudu besar lada hitam | ditumbuk 1 sudu kecil garam 2 sudu besar sos tiram – beli online di sini 2 sudu besar sos ikan – beli online di sini 3 sudu besar gula perang
CARA-CARA:
1.Campur semua bahan di atas dengan daging dan perap selama 2-3 jam. Lagi lama lagi sedap rasa daging. 2.Kelar daging atau cucuk dengan garfu supaya bahan-bahan perapan dapat meresap ke dalam. 3.Bakar dalam Air Fryer (AF) dengan suhu 180C selama 25 minit. (selepas 15 minit, balikkan dan bakar lagi 10 minit).
BAHAN SOS ALA THAI:
4 ulas bawang putih | ditumbuk – beli online di sini 10 biji cili padi | ditumbuk – beli online di sini 2 biji cili api | dihiris 2 sudu besar sos ikan 3 sudu besar sos tiram 3 sudu besar gula perang – beli online di sini 1 bawang merah | hiris nipis – beli online di sini 2 biji air perahan limau Sedikit daun ketumbar
CARA-CARA:
Satukan semua bahan di atas mengikut selera anda dan kacau sebati.
Cuti panjang hujung minggu ni sempena sambutan Tahun Baru Cina, Apa kata anda manfaat cuti ke dapur untuk mencuba satu dua resipi yang RASA kongsikan dari Scence Chinese Restaurant, Swiss Garden Hotel & Residences, KL Percayalah memang sedap dan berbaloi cuba sebagai hidangan seisi keluarga bila ahli keluarga semua berkumpul.
CHILLED BAKED FISH BELLY WITH SALAD
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
DEEP-FRIED CRISPY SOFT SHELL CRAB
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
CREAMY COCONUT PRAWN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
SZECHUAN MAPO TOFU POT
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
.
STEAMED FISH WITH CHAOZHOU STYLE
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
DEEP FRIED MUSHROOM WITH SALTED EGG YOLK
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Tauhu Sumbat Ayam ni jika dibeli di pasar malam, sekeping berbentuk 3 segi ini harganya boleh mencecah RM1- RM1.50. Jika berintikan isi udang atau daging, harganya juga agak mahal. Bagi anda yang menggemari hidangan ini, resipi perkongsian saudari Rara Zabidinini boleh dicuba. Ringkas sahaja bahannya. Boleh buat sendiri dengan kos yang jauh lebih murah.
CARA MEMASAK TAUHU SUMBAT AYAM SEDAP ALA PASAR MALAM
BAHAN-BAHAN: 1/2 bungkus ayam kisar 1 biji bawang besar – tumbuk – beli online disini 3 ulas bawang putih – tumbuk – beli online disini Sedikit serbuk lada hitam – beli online disini Sedikit serbuk lada sulah – beli online disini Daun sup dan daun bawang secukupnya Garam dan gula secukup rasa 2 biji telur Minyak untuk menggoreng 5 keping tauhu
CARA MEMASAK: 1. Mula-mula goreng kepingan tauhu terlebih dahulu.
2.Lepas siap digoreng, tunggu sejuk dan potong 2.
3. Keluarkan isi tauhu tapi jangan sampai kulit luar terkoyak. Kena keluarkan dengan lembut dan berhati-hati. Isi tauhu yang dikeluarkan tu, boleh dihancur-hancurkan.
4. Untuk membuat inti tauhu, tumis bawang merah dan bawang putih sampai naik bau. 5. Masukkan ayam kisar dan biar sampai ayam agak masak. 6. Kemudian masukkan isi tauhu yang telah dihancurkan tadi. Nak tambah lobak merah dan jagung pun boleh. 7. Taburkan sebuk lada hitam dan serbuk lada putih. Perasakan dengan garam dan gula dengan secukupnya. 8. Akhir sekali masukan daun sup dan daun bawang. Gaul sebati.
11. Setelah siap bahan inti, sumbatkan inti dalam kulit tauhu tadi sehingga padat.
12. Tauhu yang telah disumbat tadi dicelup ke dalam bancuhan telur dan digoreng sekali lagi.
13. Dah siap. Kalau nak berseri, tabur sedikit cili padi, daun sup, daun bawang dan bawang goreng diatasnya. 14. Tauhu Sumbat Ayam sedia dinikmati bersama Sambal Kicap.
RESIPI SAMBAL KICAP MABELES
BAHAN-BAHAN: Cili padi merah Cili padi hijau Bawang merah – beli online disini Bawang putih – beli online disini Kicap manis – beli online disini Kicap pekat – beli online disini Garam, gula dan perasa Sedikit perahan jus limau kasturi (Kuantiti boleh agak-agak sahaja ikut selera sendiri)
CARA MEMASAK: 1.Goreng sekejap cili padi merah, cili padi hijau, bawang merah dan bawang putih sampai layu. 2. Kemudian kisar bahan gorengan tadi bersama kicap manis, kicap pekat, garam, gula, perasa dan sedikit perahan jus limau kasturi. Kuantitinya agak-agak sahaja. 3. Tuang Sambal Kicap dalam mangkuk dan sedia untyuk dinikmati bersama Tauhu Sumbat Ayam. 4. Sambal ini boleh simpan lama dalam peti sejuk.
sekarang!
