Bagi peminat sajian menu Masak Lemak Cili Padi Perut Lembu dan Rebung, resipi perkongsian saudari CikPuan Julie Raja Iskandar ni boleh anda cuba. Sangat mudah untuk memasaknya dan rasanya tentunya membuka selera. Jika suka pedas, boleh lebihkan cilinya mengikut selera masing-masing. Nikmat tak terkata! Jom cuba. Anda pasti sukakan rasanya.

 

CARA MASAK MENU MASAK LEMAK CILI PADI PERUT LEMBU DAN REBUNG

Resipi Masak Lemak Cili Padi Perut Lembu dan Rebung

BAHAN-BAHAN:
Perut lembu – dibersihkan, direbus & dipotong
1 biji kelapa – perah santannya. asingkan yang pekat & cair
1 inci kunyit hidup – kisar @ tumbuk
1 inci asam gelugur beli online disini
1 batang serai – dititik
20-25 biji cili padi – kisar @ tumbuk
Garam secukup rasa
Rebung secukupnya – boleh gantikan dengan nangka

CARA MEMASAK:

1. Perut lembu direbus hingga lembut dan empuk kemudian dipotong mengikut citarasa masing-masing.

Resipi Masak Lemak Cili Padi Perut Lembu dan Rebung
2. Masukkan perut lembu yang sudah dipotong ke dalam periuk. Masukkan juga bahan-bahan yang sudah ditumbuk atau dikisar.

Resipi Masak Lemak Cili Padi Perut Lembu dan Rebung
3. Masukkan santan cair ke dalam periuk.
4. Kemudian masukkan serai yang sudah dititik dan asam gelugor. Rebuskan lagi hingga mendidih.
5. Masukkan hirisan rebung.

IKLAN

Resipi Masak Lemak Cili Padi Perut Lembu dan Rebung
6. Akhir sekali, masukkan santan pekat. Biarkan atas api yang perlahan, kacau kuah supaya tidak pecah minyak.
7. Perasakan dengan secukupnya dan tunggu beberapa minit dan sudah siap untuk dihidang!

Resipi Masak Lemak Cili Padi Perut Lembu dan Rebung

TIPS: Semasa merebus perut lembu, masukkan halia sekali untuk hilangkan bau.

 

Kredit resipi & foto: CikPuan Julie Raja Iskandar

IKLAN

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Buat Sendiri Daging Pekasam Guna Nasi Sejuk. Mudah Je Caranya

Resipi Daging Goreng Kentang. Menu Mudah, Sedap & Cepat Masak

IKLAN

Koleksi Aneka Resipi Lauk Daging Mudah & Sedap Sempena Raya Haji

Resipi Kek Coklat Magnum Sedap. Sukatan Bahan Hanya Guna Cawan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official