Tekak terasa pula nak makan kek. Kalau beli ada saja yang tidak kena rasanya. Boleh saja cuba resipi kek marjerin hanya gunakan lima bahan mudah ini. Dijamin terasa puas tatkala menikmatinya panas-panas. Lihat resipi yang dikongsi oleh Siti Sobri.
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan marjerin pelangi-BELI ONLINE DI SINI
- 1 cawan gula halus
- 2 cawan tepung naik sendiri
- 2 sudu makan susu pekat manis-BELI ONLINE DI SINI
- 3 biji telur
- *tambahan coklat cip
CARA MEMASAK:
1. Pukul marjerin bersama gula hingga kembang, masukkan telur satu persatu pukul hingga kembang.
2. Masukkan susu pekat. Pukul lagi.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Pukul lagi.
4. Bakar oven 170 selama 40 minit.
5. Keluarkan dari acuan, sejukkan dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & gambar: Siti Sobri
INGIN MEMBELI HOME APPLIANCES, BOLEH LIHAT DI SINI.
Kek Milo Moist Mudah Aje, Memang Super Lembab & Kaya Rasa Coklat
Cara Buat Kek Mata Lembu Sedap Bergedik. Guna Acuan Ni Memang Elok Hasilnya
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Pisang Coklat Kluster Kayangan. Rasa Mewah, Sedap Tak Terkata
Terliur juga saat melihat kek pisang coklat ini. Melihatkan rupa bentuknya saja dah tahu yang rasanya pasti premium. Bukan rasa kek pisang yang biasa. Memang patutlah namanya Kek Pisang Coklat Kluster Kayangan.
Sebelum ini, memang ramai juga yang dah mencuba resipi ini. Menurut Suhasnida Ismail yang berkongsi resipi viral ini, sahabatnya Rushdi Lazim merupakan pemilik asal resipi kek pisang coklat ini.
Diperakui kesedapannya, Kek Pisang Coklat Kluster Kayangan ini memang lain daripada biasa. Rasanya sangat sedap, teksturnya lembab dan cukup mewah dengan coklat.
Paling penting, mudah membuatnya, Tak perlu gunakan blender mahupun mixer. Bahannya juga ada diletakkan cuka untuk menghasilkan buttermilk. Jom cuba buat.
BAHAN-BAHAN:
4 biji pisang
½ cawan susu full cream/fresh – Boleh beli online di sini
½ sudu makan cuka – Boleh beli online di sini
120g soft brown sugar
115g mentega
160g tepung naik sendiri – Boleh beli online di sini
½ sudu kecil soda bikarbonat – Boleh beli online di sini
25g serbuk koko
½ sudu kecil garam
Bahan hiasan:
Walnut/ badam yang dibakar
Chocolate chips – Boleh beli online di sini
CARA MEMASAK:
Mula-mula, lenyekkan pisang.
Kemudian, campurkan susu dengan cuka untuk dijadikan buttermilk. Biarkan seketika dalam anggaran masa 10 minit.
Cairkan mentega di dalam pan.
Menjadi begini.
Campurkan pula susu dengan gula di dalam mangkuk. Godek-godekkannya dan masukkan mentega yang telah dicairkan tadi.
Masukkan buttermilk (campuran susu dan cuka) tadi.
Setelah itu, ayakkan tepung, soda bikarbonat dan juga serbuk koko. Masukkan ke dalam adunan tadi.
Kemudian, masukkan garam dan pisang.
Masukkan pula 2 genggam chocolate chips dan segenggam walnut jika mahu kekacang. Salutkan chocolate chips dengan tepung untuk elakkan daripada mendap dan mencair di dalam adunan ketika membakar nanti.
Taburkan lagi di atas kek tadi lebihan coklat dan kekacang yang ada.
Bolehlah dibakar pada suhu 150c selama 45 minit atau sehingga kek masak. Adunan kek ini menggunakan loyang 7 inci.
Kek ini akan lebih sedap jika menggunakan coklat Belgium dan pure butter. Selamat mencuba.
Kredit: Suhasnida Ismail
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Aiskrim Vanila Coklat, Rasa Premium Tapi Kos Buat Murah Betul!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Biskut Dahlia Klasik Paling Sedap, Imbau Nostalgia Raya Zaman Kanak-Kanak
Jom buat Biskut Semperit Dahlia! Bila tiba bulan Ramadan kaum-kaum ibu sudah mula berfikir tentang aneka biskut yang boleh dihasilkan untuk hari raya nanti. Malah kalau nak buat niaga, inilah masanya. Salah satu resipi biskut yang sedap yang boleh anda buat adalah Biskut Semperit Dahlia perkongsian saudari Jaja Noriza yang dicuba dari Surianti Kitchen. Kata beliau, dua kali dicuba, semuanya menjadi. Mudah, guna bahan yang ringkas tapi rasanya sedap! Teringat rasa Biskut Dahlia zaman dulu-dulu. Jom cuba!
CARA MASAK BISKUT SEMPERIT DAHLIA KLASIK
BAHAN A:
- 1/2 cawan gula pasir (dikisar halus) – empunya resipi tidak guna gula aising kerana gula ising ada campuran tepung jagung yang mengakibatkan bunga semperit jatuh selepas dibakar) – beli online disini
- 250gm marjerin – beli online disini
- Esen vanilla – beli online disini
- 1 biji kuning telur B
BAHAN B:
- 1 cawan tepung jagung – beli online disini
- 1 cawan tepung kastad – beli online disini
- 2 cawan tepung gandum – beli online disini
- Ceri secukupnya – potong kecil – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Campurkan semua bahan A dalam bekas yang sesuai dan gaul hingga sebati. Jangan gaul lama sebab tak mahu adunan menjadi kembang.
2.Masukkan tepung jagung dan tepung kastad terlebih dahulu ke dalam campuran bahan A tadi. Sebatikan.
3.Kemudian masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sambil diuli hingga jadi doh yang lembut. Kalau sudah jadi doh yang lembut, tidak perlu habiskan tepung gandum tadi.
4. Tutup doh dan rehatkan dalam 15 minit.
5. Seterusnya bolehlah terap doh menggunakan acuan yang disukai. Susun dalam dulang pembakar. Letak ceri.
6. Rehatkan biskut sekali lagi selama 30 minit sebelum dibakar pada suhu 160-170C selama 25-30 minit atau hingga masak. Masa mungkin berbeza mengikut kesesuaian ketuhar masing-masing.
Kredit resipi & foto: Jaja Noriza
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kek Fruits Pastry Yang Dulu Viral Kini Kembali Trending, Sibuk Semua Nak Buat!
Kek Fruits Pastry menjadi trending di media sosial sekarang. Pernah viral suatu masa dahulu ketika tahun 2010 kini resipi ini seperti membuat ‘comeback’ mengejutkan semua yang gemar mem’baking’. Rugi jika kamu tidak mencuba resipi ini memang mudah dibuat dan sedap! Selamat mencuba.
Resepi adalah dari gabungan dari Glazed, Kak Rima dan juga Kak Azlita Aziz. Sebenarnya bila tengok balik resepi ketiga tiga ni lebih kurang sama. Beza 10 – 20 gram saja.
RESIPI KEK FRUITS PASTRY
BAHAN-BAHAN:
- Butter 100 gram. Boleh pakai apa saja brand butter / spread. Tolong jangan bergaduh isu Buttercup kat sini. Haha.
- Gula Caster 160 gram. Guna gula pasir halus. Mur sikit.
- 3 biji Telur Ayam saiz A atau B saja. Saiz Z kecil sangat.
- Tepung Gandum 210 gram + baking powder 1tsp. Diayak bersama. Kalau rajin ayak 3 kali. Kalau malas tak payah ayak langsung.
- Vanilla Flavor 1tsp. Tapi sebab saya guna Premium Silky Vanilla by Chef Amer, guna half saja. Sebab bau dia mengaum. Nak beli roger tepi. ( taktik iklan secara halus).
- Lemon Zest / kulit orange 1tsp.
- Sourcream / Greek Yogurt 100 gram
- Buah buahan yang masam. Kalau rasa diri tu masam pun boleh letak juga. Saya guna Strawberry, Blueberry, dan Peach dalam tin. Kalau nak beli Peach yang segar, harga nya mahal nak arwah.
- Daun Keladi sekadar hiasan. RM 4 sehelai tu.
CARA MEMASAK:
LANGKAH 1 : Pastikan butter berada dalam suhu bilik. Tapi bukan lembik. Dan bukan juga keras kejong. Yang sedang sedang saja . Pukul bersama dengan gula caster sehingga menjadi creamy.
LANGKAH 2: Okay, cun dah. Adunan menjadi creamy, dan bertukar warna menjadi sedikit putih.
LANGKAH 3: Masukkan telur satu persatu. Sambung pukul perlahan lahan. Sampai telur hilang dari pandangan saja. Jangan over beat masa ni.
LANGKAH 4: Masukkan campuran bahan kering yang sudah diayak tadi. ( ayat buku resepi)
LANGKAH 5: Kau orang pun mesti hampir hampir terlupa pasal dua benda alah ni kan. Haha. Sepatutnya kena masuk masa selepas masuk telur tadi. Layan Tik Tok la ni sampai lupa.
LANGKAH 6: Terakhir sekali, masukkan Greek Yogurt atau Sourcream. Beli dah lama dah Yogurt ni tapi baru kesempatan nak buat. Expired date pun di saat hari kek ini dibuat. Haha.
LANGKAH 7: Ini adunan yang dah sebati serasi bersama. Wangi sungguh. Bau Vanilla, bau masam lemon zest, bau butter lagi.
LANGKAH 8: Masukkan ke dalam loyang bersaiz 8inc yang telah diglis dan dilapik dengan parchment paper. Pastikan oven dah dipanaskan terlebih dahulu. Basic baking tu kan.
LANGKAH 9: Maka susun lah buah buahan mengikut kreativiti masing masing ya. Seeloknya cari buah yang masam masam dan tidak ‘watery’. Tapi kalau nak rare, letak buah tembikai pun boleh.
LANGKAH 10: Sedia untuk diseksa didalam oven selama 45 minit. Suhu 160c atas bawah.
TIP:
Cucuk dengan lidi / cake tester untuk pastikan kek dah betul masak. Nak cucuk dengan jari pun boleh kalau kebal. Sejukkan kejap baru diletakkan diatas papan.
Untuk dekorasi, boleh dust dengan snow powder atau icing sugar. Kalau nak buat jual, seeloknya guna snow powder, ianya tahan lama berbanding icing sugar. Tak larut dalam kek.
Potong siap siap. Buat minum petang ibu ibu di taman petang ini sambil membawang.
Jika diikutkan resepi nya seakan Sourcream Buttercake saja, kemudian diletakkan buah buahan diatas adunan sebelum dibakar. Maka terhasil lah satu gabungan rasa masam manis kehidupan.
NOTA: Ini adalah Vanilla Flavour jenis oil based. Banyak brand dijual. Antara nya brand Chef Amer. Beza antara Vanilla Essence kebanyakkan ialah jenis water based. Bau nya akan hilang akibat dari sejatan semasa proses pembakaran kek. Jadi bertukar lah pada Vanilla jenis oil based, bau tetap kekal dalam produk sekalipun diseksa berjam jam di dalam oven.
Kredit Resipi: Baking room Ainie Syeema
CUBA JUGA RESIPI KEK VIRAL NI:
Trending, 5 Kuih Tradisional Guna Sukatan Cawan Lebih Senang Dan Sedap!