Comelnya Tom & Jerry Cheesecake ni. Nampak macam bentuk keju yang ada dalam cerita kartun tu. Unik betul. Patutlah kek ini sedang viral di media sosial. Kalau buat untuk anak-anak, pasti teruja. Nak cuba? Saudari NorhasLina OtHman ada kongsikan resipinya. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI TOM & JERRY CHEESE CAKE
BAHAN COKLAT LUAR:
- 500gm white chocolate compound coin
- 2-3 titik pewarna kuning lemon
BAHAN BAHANGIAN KEJU:
BAHAN A:
- 400gm krim keju (cream cheese)
- 300gm krim putar (whipping cream)
- 50gm gula aising
- 1/2 sudu makan perasa oren sunquick
BAHAN B:
- 50gm air suam
- 1 1/2 sudu makan gelatin
CARA MEMASAK:
1. Masak coklat guna teknik double boil hingga cair. Masukkan pewarna. Sebatikan.
2. Bila coklat sudah suam, masukkan ke dalam piping bag dan picit ke dalam acuan. Ratakan.
3. Ketebalan lapisan coklat tu agak-agak sahaja. Pastikan tidak nipis dan tidak terlalu tebal.
4. Keraskan sekejap coklat di dalam peti sejuk.
5. Seterusnya pukul krim keju hingga nampak licin. Kemudian masukkan gula serta perasa sunquick. Adun sebati.
6. Kemudian masukkan krim putar. Pukul lagi hingga sebati dan kental.
7. Dalam bekas berlainan, campur air suam bersama gelatin. Kacau hingga larut.
8. Bila gelatin telah sejuk, masukkan ke dalam campuran bahan A. Kaup balikkan hingga sebati menggunakan spatula.
9. Ambil acuan coklat yang dibekukan tadi. Masukkan krim. Jika suka boleh letak kek sponge coklat di tengahnya kemudian letak lagi krim.
10. Tuang lebihan coklat di permukaan acuan. Biar coklat mengeras.
11. Keluarkan kek dengan berhati-hati dari acuan. Sedia untuk dinikmati.
INFO: Untuk kek span ni, jika mahu mudah, boleh guna kek Apollo berharga 30 sen tu. Jika tidak letak pun tak mengapa. Terpulang pada cita rasa masing-masing.
Kredit resipi & foto: NorhasLina OtHman
Nak buat Tom & Jerry Cheese Cake tapi tak ada acuan? Nah…Dapatkan acuannya DISINI. Ada 3 saiz yang boleh anda pilih.
Nak lebih banyak resipi kek yang best? Boleh cuba resipi di bawah ni:
Sedapnya…Ni Cara Buat Lotus Biscoff Cheesecake Secara Homemade
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Sosej Ayam Jumbo. Sedap, Murah & Boleh Frozen
Suka makan sosej? Biasa anda beli je kan sosej sejuk beku di pasaraya. Malah sosej bersaiz jumbo ni boleh tahan mahal harganya. Jadi apa kata anda belajar buat sosej ayam secara homemade menggunakan resipi perkongsian saudari Zaini Talib. Rasanya dijamin lebih sedap malah anda juga boleh kawal kandungan garam serta bebas MSG. Amat mudah! Anda pasti sukakannya. Malah lebih yakin untuk dihidangkan buat anak-anak.
SOSEJ AYAM JUMBO HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 3 keping isi dada ayam – berat lebih kurang 200gm setiap satu
- 1 biji bawang besar @ 3-4 biji jika guna bawang kecil
- Cili kering – jika mahu rasa pedas
- 4 ulas bawang putih
- Sedikit lada hitam – jika suka
- Sedikit garam
- 2 biji telur
- 4 sudu tepung ubi
- Sedikit serbuk oregano – jika suka
- Sedikit daun ketumbar – saya tambah sebab suka
- Sayur-sayur seperti lada benggala, lobak merah, cendawan butang ( jika suka)
CARA MEMASAK:
1. Potong isi ayam kecil-kecil dan satukan bersama bahan-bahan lain ( kecuali tepung ubi).
2. Masukkan ke dalam food processor. Kisar halus.
3. Letak bahan kisar tadi ke dalam mangkuk. Tambah tepung ubi dan kacau sebati.
4. Ambil piping bag dan isi dengan isi ayam kisar tadi.
5. Seterusnya paipkan isi ayam ke dalam plastik aiskrim. Boleh juga paip ata cling film dan gulung ketat-ketat. Pintal kedua-dua hujung untuk membentuk sosej.
6. Kukus atau rebus sosej selama 15 minit atau sehingga masak. ( empunya resipi masak guna teknik kukus).
7. Buang plastik dan boleh dipanggang. Jika ada lebihan, boleh juga disejukbekukan dan dinikmati pada bila-bila masa.
INFO RASA:
- Jika tiada food processor, boleh tumbuk atau kisar guna blender kering.
- Andai tak mahu masak sosej sekali dengan plastik pembungkus ( atas sebab kesihatan), anda boleh bekukan sosej terlebih dahulu. Setelah keras, buang plastik dan boelh direbus atau dikukus.
Kredit resipi & foto: Zaini Talib
Resipi Kuah Ikan Bakar Sedap! Rasa Macam Kat Food Court Mall
Kuah ikan bakar antara bahan yang wajib kena sedap baru sebati dengan ikan bakar dan terasa sampai ke dalam. Antara salah satu kuah ikan bakar yang sedap adalah kuah ikan bakar portugis yang selalu ada dekat dalam food court mall. Siap suka boleh cuba resipi ni….
RESIPI KUAH IKAN BAKAR
Bahan-Bahan:
- 2 labu bawang besar
- 6 ulas bawang putih
- 2 inci halia
- 4 batang serai
- 1 kuntum bunga kantan
- Cili kering yg direbus (dlm 20 tangkai)
- Sedikit belacan
- Garam
- Gula melaka
- Air asam jawa
- Daun limau purut
Cara-Cara:
- Kisar semua bahan bertanda * ..panaskan minyak kemudian tumis bahan kisar..akhir sekali, masukkan garam, gula melaka, air asam jawa dan hirisan daun limau purut..
- Boleh simpan lebihan kuah dlm peti sejuk jika lebih
- Boleh guna ikan, udang, sotong dll
- Saya guna pemanggang ajaib je..balut dgn aluminuim foil..selamat mencuba!
Kongsi resepi: Rosliza Salleh via MAHN
Resipi Kuah Lontong & Sambal Bilis Yang Sedap, Mudah
Kuah Lontong @ Kuah Lodeh pasangannya tentulah Sambal Bilis. Dimakan bersama nasi himpit, memang enak tak terkata. Menu ini sangat sesuai dinikmati di waktu pagi dan sinonim sebagai juadah pilihan di pagi raya. Bagi anda yang bercadang untuk masak Kuah Lontong dan Sambal Bilis, resipi perkongsian dari saudari Hajah Arani ni boleh dicuba. Jom lihat bahan-bahannya.
CARA MASAK KUAH LONTONG & SAMBAL BILIS SEDAP
BAHAN-BAHAN:
1/4 biji kubis
1 batang lobak merah- potong panjang
9 tangkai kacang panjang
1 ikat suhun
1 keping fucuk – potong panjang
1 keping tempe – potong dadu dan goreng dahulu
2 batang serai – ketuk
1 cawan udang hidup
1/2 biji kelapa parut
Garam gula secukup rasa
Serbuk kunyit
BAHAN KISAR:
8 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
1 inci halia
2 sudu besar udang kering – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Masukkan bahan kisar dan serai bersama separuh periuk air sehingga mendidih supaya bahan kisar masak sepenuhnya.
2. Masukkan udang dan sayur-sayur yang keras.
3.Masukkan santan separuh periuk. Kacau sampai mendidih.
4. Masukkan serbuk kunyit sampai warna nampak cantik, semua sayur-sayuran, suhun dan tempe yang telah digoreng. Kacau guna api perlahan sahaja.
5. Akhir sekali, masukkan gula dan garam secukup rasa. Siap.
RESIPI SAMBAL IKAN BILIS
BAHAN-BAHAN:
250gm ikan bilis – beli online disini
Minyak masak secukupnya
160gm cili kering – rebus dan kisar – beli online disini
1-2 keping gula melaka – beli online disini
Gula secukupnya
Garam secukupnya
2 keping asam gelugur atau secukup rasa
1 kiub pati ikan bilis – beli online disini
Sedikit aji – jika suka
2 helai daun pandan
2 biji bawang besar Holland – hiris
BAHAN KISAR:
1 kg bawang merah
15 ulas bawang putih – optional
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak yang agak banyak sesuai dengan bahan yang hendak ditumis. Tips: mesti tumis sampai bawang yang dikisar hingga betul-betul masak. Bila bawang masak, ia akan memberi bau wangi.
2.Masukkan ikan bilis sekali dengan bawang supaya berperisa dan sebati.
3. Masukkan asam keping dan daun pandan.
4. Masukkan juga cili kisar. Jika tidak cukup minyak, boleh tambah. Jika minyak cukup, sambal akan menggelegak. Biarkan sambal menggelegak sambil dikacau. Cili tak perlu dimasak lama sangat.
5. Masukkan gula Melaka. Kacau lagi hingga betul-betul masak.
6. Masukkan kiub ikan bilis dan garam. Kacau lagi.
7. Masukkan bawang besar Holland yang dihiris dan serbuk perasa.
8. Bila kuah telah pekat, boleh tambahkan sedikit air. Masukkan sedikit gula pasir dan sesuaikan rasa. Tambahkan apa-apa rasa yang kurang. Sedia untuk dinikmati.
Nota:
Sambal dimasak semalaman lebih awal, lagi sedap.
Selepas diangkat, bolehlah senduk keluar minyak yang berlebihan dalam sambal.
Kredit resipi & foto: Hajah Arani
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sotong Goreng Pedas & Rahsia Supaya Lembut, Tak Berbau
Hidangan Pajeri Terung Yang Sedap & Pekat, Confirm Puas Makan
Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis
Bancuh Sendiri Kopi Ais Super Kaw. Sangat Sedap, Nikmat Tak Terkata
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
