Menu kek antara yang digemari dan mudah disediakan. Rata-rata menyukai kek zaman mak kita dulu bukan hanya mudah buat malah tidak menjemukan. Boleh ikut langkah yang dikongsikan ini.
Bahan-bahan:
Step 1
Mixkan bahan dalam mangkuk hijau hingga kembang/gebu (10-15 minit)
Ads
Step 2
Masuk telur 1 by 1 sampai habis. Mix hingga sebati.
Step 3
Masukkan tepung sikit² hingga habis (TJ kebushkan saja sekali gus😂). Mix sebati.
Step 4
Bahagikan kepada 2 bahagian. 1 campurkan 2 sudu kecil serbuk koko. 1 lagi biarkan ori.
Ads
Masukkan selang seli 2 adunan ni ke dalam loyang sampai abes. Kali ni TJ taburkan choc chip (sesekali mengkhianat resepi 😝)
Panas kan oven 200c 15minit (kenali oven memasing, oven TJ jenis lambat panas🥴)
Ads
Step 5
Bakar 180c 45-50 minit. Dah ada bunyi keting keluarkan dan terbalikkan atas redai. Lepas tu terbalikkan semula.
Ok kek dah ready untuk di ngap. Kek paling mudah nak buat. Kalau malas memang jadi susah.😂🤣
Tanpa menggunakan tepung gandum, biskut yang dihasilkan tetap sedap. Digantikan dengan tepung badam, biskut ini mempunyai cita rasa lebih premium.
OvenBella berkongsi resipi Cranberry Cheese Gluten Free Cookies yang diberi nama Badang khas untuk anda cuba buat sendiri biskut yang enak ini di rumah.
Jom kita lihat resipinya.
BAHAN A
500 gram unsalted butter
280 gram gula organik
1 sudu kecil ekstrak vanila
3/4 sudu kecil garam pink
BAHAN B
776 gram GF mix
160 gram tepung badam
250 keju cheddar (diparut)
150 gram dried cranberry
1/2 sudu kecil serbuk penaik
BAHAN TOPPING
Keju cheddar (parut) secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Dalam mixing bowl, masukkan semua BAHAN A. Pukul sebati sehingga unsalted butter sedikit kembang dan putih.
2. Masukkan semua BAHAN B ke dalam adunan BAHAN A.
3. Pukul adunan BAHAN A dan BAHAN B secara perlahan sehingga semua bahan sebati.
4. Setelah adunan sebati, ambil sedikit adunan menggunakan sudu. Susun atas loyang.
5. Taburkan topping keju cheddar ke atas doh yang telah disudukan tadi.
6. Bakar dalam oven pada suhu 150 darjah selsius selama 35 minit.
1. Dengan menggunakan hand mixer, pukul mentega dengan gula kastor dan gula perang sehingga kembang.
2. Tambahkan telur, sebiji dahulu pukul sehingga kembang, baru tambahkan sebiji lagi. 3. Masukkan esen vanilla. 4. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan garam ke dalam adunan. Guna spatula dan kacau sebati. 5. Masukkan badam cincang dan chocolate chips.
6. Gunakan sudu penyukat saiz ½ sudu besar atau tablespoon sebagai acuan. Isi sudu penuh penuh, ratakan, cungkil dan letak atas baking pan yang dilapik dengan baking paper. Saya guna pan segi empat 12 inci dan muatkan 25 ketul cookies.
Kalau kita ni baru nak belajar buat kek, kita mesti selalu panik kalau satu bahan tak ada terus batalkan niat. Apa lagi kalau bahan utama seperti tepung kek atau tepung naik sendiri tak ada. Semua ini memang selalu membuatkan semangat terus hilang. Tapi sebenarnya ada resipi yang boleh buat semangat anda tu kembali malah boleh berjimat lagi. Dan paling best, kek yang dibuat pun menjadi dan sedap pula rasanya. Jom kita buat sendiri!
CARA BUAT TEPUNG NAIK SENDIRI & TEPUNG KEK SECARA HOMEMADE
1. RESIPI TEPUNG NAIK SENDIRI
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMBUAT:
2. RESIPI TEPUNG KEK (untuk 1 cawan tepung kek)
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMBUAT:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
sekarang!
