Biskut Buah Kana memang sedap dengan pelbagai jem di tengah-tengahnya. Ramai yang terimbau dengan zaman kanak-kanak ketika makan biskut Buah Kana ini bukan? Selalunya bahan-bahan untuk membuat biskut lama tak banyak dan ringkas sahaja. Jom kita cuba resipi biskut Buah Kana yang dikongsikan oleh Normy Armila ini.

RESIPI BISKUT BUAH KANA

BAHAN-BAHAN:

BAHAN UTAMA:

150 gm mentega (gunakan mentega asli (pure butter) untuk lagi sedap)
90 gm gula ising – BELI ONLINE
1 biji kuning telur saiz B
180 gm tepung gandum –BELI ONLINE
100 gm tepung jagung – BELI ONLINE
1/2 sudu teh baking powder
Pewarna (jika suka untuk mencantikkan lagi biskut)

BAHAN UNTUK INTI:

Jem strawberi
Jem blueberry

CARA MEMBUAT:

1. Campurkan semua bahan utama. Selepas itu tekapkan adunan pada acuan. Selepas itu bakar adunan dalam oven (ikut suhu oven masing-masing).

2.Selepas semua adunan siap dibakar, bolehlah sapukan jem strawberi atau pun blueberry. Ikut kesukaaan masing-masing.

3.Kemudian tekapkan biskut yang disapukan jem tadi. Maka jadilah bentuknya seperti buah kana.

Sumber kredit: Normy Armila

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Biskut Kacang Peas Mudah & Sangat Legend

Sedapnya Kuih Dangai Kukus Gula Melaka, Senang Sangatlah Nak Buat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Nak buat kek yang sedap tapi tak renyah ni sebenarnya banyak je resipinya. Resipi kek mini Strawberry Oreo Cheese yang bakal saya kongsikan di bawah ni sangat mudah dan anak-anak di rumah pasti suka. Resipi penuh yang telah dikongsikan oleh Azlina Ina ni sangat sedap dihidangkan untuk ahli keluarga di rumah lagi-lagi yang suka makan keju. Rasa masam lemak manis gabungan keju dan strawberi ni memang ngam!

KEK MINI STRAWBERRY OREO CHEESE

BAHAN-BAHAN:

(BAWAH)

1.Campurkan cream cheese dan gula ke dalam mixer.

2.Masukkan fresh yogurt strawberry+ emulco strawberry + pewarna pink sikit.

3.Masukkan tepung.

4.Masukkan telur dan akhir sekali esen vanila.

5. Masuk dalam cup yang ada crust oreo/biskut merry yang kita padatkan.

6. Letak filling bukan jem ya.

7. Filling ade gelatin jadi dia tak turun ke bawah.

8. Kemudian penuhkan dan kalau nak buat corak, letak filling atas dia.

9. Bakar 150 30-35 minit sebelah dulang cup tadi korang letak tuala basah yang betul-betul basah tau letak dalam loyang ya dan bakar water bath macam biasa je.

Salah satu biskut yang mudah dan comel. Kalau buat ni, budak-budak yang datang berasa mesti suka. Sedap dan ala-ala cair di mulut gitu. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

GERMAN COOKIES @ DEUTSHE KEKSE

BAHAN-BAHAN:

• 350gm mentega
• 375gm tepung kentang/potato starch
• 200gm tepung gandum
• 100gm gula aising – diayak
• Secubit garam

CARA MEMASAK:

1. Satukan tepung kentang dan tepung gandum. Ayak dan ketepikan.
2. Putar mentega dengan gula aising hingga sebati. Masukkan garam. Perlahankan kelajuan dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut. Rehatkan sekejap.
3. Bahagikan doh kepada 7 bahagian dan masukkan warna yang disukai.
4. Ambil sedikit adunan kemudian bulat-bulatkan.Susun atas dulang pembakar.
5. Guna garpu dan tekan atas bebola doh tadi hingga sedikit leper dan membentuk corak. Buat hingga siap.
6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaakan pada suhu 175C selama 20 minit.
7. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Kredit resipi & foto: Azura Felula