Selalu berlegar-legar iklan orang jual Kek Tapak Kuda. Teringin nak beli tapi asyik terlupa je. Kalini saya rasa nak cuba buat sendirilah boleh pilih inti kesukaan yang saya nak. Anda dirumah pun boleh cuba resipi kek tapak kuda ni. Resipi penuh telah dikongsikan oleh Rosnah Uyub. Jom kita cuba!
KEK TAPAK KUDA NUTELLA
BAHAN-BAHAN:
100 gm tepung gandum 60 gm tepung jagung 100 gm gula kastor 50 ml susu kotak 75 gm mentega cair 4 biji telur 1 sudu kecil baking powder 1 sudu besar ovalet 1 sudu kecil esen vanilla 1 sudu besar coklat emulco Nutella secukupnya
Ads
CARA PENYEDIAAN:
Campurkan kesemua bahan kecuali mentega cair, nutella dan coklat emulco.
Menggunakan mixer, putar pada low speed sehingga tepung sebati. Agak-agak bila dah sebati, baru tukarkan pada high speed. Putar lebih kurang 8 minit sampai ia gebu-gebas seperti dalam gambar.
Kemudian, masukkan mentega cair dan putar sampai sebati. Sediakan loyang 10×10 inci yang telah disapu mentega di permukaannya dan satu piping beg.
Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Bahagian putih masukkan dalam pipping bag. Satu bahagian lagi dicampurkan dengan coklat emulco.
Yang coklat dituangkan dalam loyang. Ratakan seperti dalam gambar.
Bahagian putih pula dipaipkan atas permukaan coklat tadi. Nanti dia akan menjadi dua lapisan ketika dibakar.
Ads
Siap dan bakar pada suhu 170 darjah celcius selama 45 minit. Pastikan anda panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 darjah celcius selama 10 minit.
Bila sudah siap, keluarkan kek. Cucuk dulu dengan lidi untuk periksa kek.
Keluarkan kek dari loyang dan terbalikkan. Kek mempunyai dua lapisan.
Potong kek pada dua bahagian.
Ads
Sediakan Nutella dan sapukan pada permukaan kek. Jangan terlalu banyak nanti kek menjadi comot.
Lipat dua kek. Dah lipat bungkuskan dengan pembalut plastik.
Satu adunan dapat dua batang kek. Siap bungkus boleh simpan dalam peti ais. Dah sejuk baru potong-potong dan bolehlah dihidangkan.
Ini rupa kek setelah siap dipotong, sedia untuk dinikmati.
Kredit: Rosnah Uyub
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download seeNI sekarang!
Anda sedang dalam program diet? Pasti pening juga memikirkan menu simple dan mengenyangkan untuk dinikmati. Tak usah pening kepala, jom buat sandwich sushi ni.Bukan sahaja hidangan ini berkhasiat, tapi rasanya juga sedap.Jadi tak bosanlah dengan sandwich yang biasa dinikmati bila diolah sebegini.
SUSHI BREAD SANDWICH
Bahan-bahan: Seaweed roasted potong 2(yang untuk buat sushi) Roti gardenia telah dilenyek Salad secukupnya Mayonis Lobak merah yang telah dipotong memanjang Sosej potong 2/jejari ketam dicelur Gravvy,topping..lagi banyak lagi sedap Sos cili Thousand island/keju Bijan
Cara membuat:
1.Sapu mayonis pada roti depan dan belakang. 2.Susun roti pada seaweed yang telah dipotong dua. (Saya pakai 1 1/2 atau 2 keping roti lenyek
3.Susun lobak merah,sosej,salad macam buat sandwich
4.Gulungkan sandwich. 5.Siap sandwich
6.Potongkn lima bahagian
7.Tambahkan topping/sos pilihan Kredit:Shahrul Bieha
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Kek yang gebu dan lembut semestinya menjadi idaman semua. Kek jenis ini tidak muak malah tidak jemu untuk dinikmati. Bagi yang tercari-cari resipi kek yang gebu, boleh cuba resipi perkongsian saudari Dura Good Tailor ni. Jika mahui lebih enak, boleh tuang krim keju dan parutan keju cheddar. Sedap!
BAHAN-BAHAN:
1 1/4 cawan tepung gandum | ayak bersama serbuk penaik
1 sudu kecil baking powder ( serbuk penaik) | tak guna pun tidak mengapa
3 biji telur gred C
3/4 cawan gula | kisar terlebih dahulu supaya halus
1 sudu besar ovalette
1/4 cawan minyak jagung
1/4 cawan santan kara
1 penutup perisa strawberi
1 penutup pewarna merah jambu
CARA MEMASAK:
Pukul telur, gula, ovalette dan perisa strawberi selama 5 minit. Pukul menggunakan pemukul tangan ( mixer).
Kemudian masukkan minyak, santan dan pewarna. Pukul lagi selama 5 minit.
Akhir sekali masukkan bahan-bahan yang diayak tadi.
Sapu loyang dengan sedikit marjerin atau minyak. Tuang adunan kek dan bakar pada suhu 160-180C selama 40-60 minit.
Nota: Waktu membakar kek adalah berbeza mengikut jenis ketuhar. Selalu lihat kondisi kek bagi mengelakkan kek anda hangus.
Rasanya ramai dah tak sabar nak balik ke kampung kan apabila Perdana Menteri mengumumkan yang kita sudah boleh merentas negeri bermula hari ini. Tapi, balik kampung tu ada bawa buah tangan tak? Jika anda tak tahu nak bawa buah tangan apa, kami cadangkan anda cuba buat kek lemon butter cheese oren ini. Pastinya gabungan rasa di dalam kek ini tersangatlah sedap tatkala dinikmati bersama yang tersayang. Resipi ini dikongsi oleh Zee Basir. Selamat mencuba!
Masalah lalat banyak di dapur memang merimaskan. Bimbang makanan yang terdedah di sini, dicemari dengan kotoran dari haiwan ini.Cuma masalahnya nak guna penyembur dah...