Sponge Milky Chocolate Cake perkongsian dari FB Azlina Ina Fans ni kelihatan sangat sedap dan membuka selera. Bak kata empunya resipi dalam hantaran beliau di media sosial,” Siapa siapa nak buat makan kosong, sedap siapa nak untuk kek birthday. Gebu sangat dan sedap dimakan.” Ramuannynya pun mudah je. Selain menggunakan serbuk koko, penambahan emulco coklat dan susu kotak coklat menjadikan rasa kek ini jadi lebih enak, lembab dan gebu. Anda nak cuba? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan juga cara penyediaannya.
RESIPI SPONGE MILKY CHOCOLATE CAKE
BAHAN-BAHAN :
- 5 biji telur gred B
- 1 sudu makan ovallate – beli online disini
- 1 cawan gula halus (200-210gm) – beli online disini
- 2 cawan tepung naik sendiri / self-raising (200gm) – beli online disini
- 4 sudu makan @ 30gm serbuk koko – beli online disini
- 1 sudu makan emulco coklat – beli online disini
- 1 sudu teh esen creamy vanilla – beli online disini
- 1/4 cawan @ 60gm susu kotak coklat
- 1/2 cawan mentega cair – boleh ganti dengan 70-80gm minyak jagung
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan kecuali mentega cair @ minyak jagung ke dalam pengadun. Adun guna kelajuan rendah.
2. Bila bahan-bahan sudah sebati, adun bahan guna kelajuan tinggi sampai warna adunan dari warna perang tua (dark brown) bertukar menjadi perang cerah (soft brown). Masanya bergantung pada kelajuan mesin pengadun masing-masing.
3. Bila telah bertukar warna, matikan pengadun.
4. Masukkan mentega cair. Jika tiada, boleh guna minyak jagung.
5. Alas loyang saiz 6 inci dengan baking paper.
6. Tuang adunan ke dalam loyang. Adunan ini seberat 420gm, jadi akan dapat 2 loyang kek.
7. Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada suhu 180C selama 5 minit.
8. Hentak sedikit loyang kek tadi dan bakar pada suhu 170C selama 45 minit menggunakan api atas bawah.
9. Bila kek sudah masak, terbalikkan kek ke atas papan yang telah dilapik dengan tisu dapur. kemauian terbalikkan sekali lagi ke kedudukan asal.
10. Sponge Milky Chocolate Cake siap disediakan. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Azlina Ina Fans
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!
Nak belajar cara-cara membuat Kuih Bulan & Roti Homemade? Jom sertai Kelas Online RASA bersama bersama Chef Shafee Madianuddin, pemilik Restoran Mangkuk.
Kelas Online Kuih Bulan Pandan Lotus & Roti Salted Egg
Tarikh: 8 Oktober 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bingka Roti Pandan, Aroma Harum Semerbak Buat Ketagih Nak Makan
Dah lama rasanya tidak membuat bingka roti. Seminggu dua ni banyak cerita tersalah beli roti gardenia pandan kelapa. Selalu beli roti gardenia. Dah kebetulan ada roti pandan ni kita bakar la bagi naik lagi aromanya dengan bahan-bahan tambahan yang ada. Nak guna roti putih pun boleh saja.
BINGKA ROTI PANDAN
Bahan-bahan:
6-7 keping roti pandan/putih
1/4 cawan susu cair/air biasa
200ml santan
1 cawan air/air pandan
1/2 cawan gula (suka manis lebihkan)
1 cawan tepung gandum
1 biji telur
Sedikit esen vanilla (optional)-BELI ONLINE DI SINI
Sedikit garam #zida2004
Sedikit emulco/esen pandan (optional)-BELI ONLINE DI SINI
Sedikit pewarna hijau-BELI ONLINE DI SINI
Bahan topping/tabur pilihan
– Saya letak bijan hitam, kismis dan sekaya
Cara memasak:
1.Carik-carikkan atau potong roti. Rendam dengan susu cair/air paras-paras roti sahaja.
2.Dalam bekas lain, campurkan santan, air/air pandan, gula, tepung, telur, esen vanilla, garam, emulco/esen pandan dan pewarna hijau. Kacau sebati hingga gula larut dan tepung tiada ketulan.
3.Masukkan rendaman roti ke dalam bekas campuran bahan lain tadi. Kacau sebati tapi tidak perlu hingga roti hancur.
4.Sapukan butter pada periuk atau loyang. Masukkan adunan roti ke dalamnya.
5.Ratakan sedikit. Taburkan bahan topping diatasnya.
6.Bakar selama 50 minit – 1 jam dengan api gas paling perlahan atau bakar dengan oven suhu 180°C api atas bawah mengikut oven masing-masing.
7.Sejukkan baru dikeluarkan dari periuk/ loyang dan dipotong. Siap untu dihidang
Kredit:#norfazidagda
Lebihan Roti Jangan Dibuang, Boleh Buat Roti Sedap Seperti Resipi Ini
Waktu pandemik ni kita kenalah sentiasa berhemah dalam mengendalikan perbelanjaan rumah. Mana yang boleh jimat, kita jimat. Contohnya ada makanan yang tidak habis dimakan, boleh diolah semula menjadi hidangan yang enak buat seisi keluarga.
Jika ada roti yang kebetulan nak luput tarikhnya, jangan pula dibuang. Potong dadu dan kepal-kepal lalu digoreng. Boleh juga dibuat kudapan untuk anak-anak makan sambil layan kelas online.
ROTI SEDAP
Bahan-bahan:
12 keping roti
1 biji bawang merah- dipotong dadu
2 ulas bawang putih- dicincang
daun sup – hiris halus
2 biji telur
3 sudu makan secukup rasa
bread crumb*-BELI ONLINE DI SINI
3 batang sosej- potong dadu*
TONTON DAPUR RASA LIVE: Resipi Roti Pintal Kurma
Cara buat:
1.Satukan semua bahan dan kepal-kepal membentuk bulat.
2.Kemudian digaul ke dalam bread crumb. Kalau tak nak pun boleh terus goreng saja. Tapi kepal hingga padat. Kalau tak nanti tersengih pulak roti-rotinya.
3.Kemudian dah boleh goreng hingga warna perang.
Yang bertanda * tu just option. Nak letak boleh, tak letak pun tak apa. Nak letak daging cincang ke, isi ayam cincang ke boleh je.
Kredit: Shida Idayu
INGIN MEMBELI HAND BLENDER @ FOOD PROCESSOR, BOLEH BELI DI SINI.
Cara Buat Thai Bread Creamy Chicken. Sangat Sedap & Tak Muak
Scone Homemade Sedap Macam Di Cameron Highland. Ini Cara Buat Guna 3 Bahan Je
Hidang Mi Rebus Daging Kaw Untuk Makan Malam. Waduh… Mengancam Sungguh!
Mi kuning ni selain digoreng, kalau masak berkuah macam Mi Rebus ni pun sedap. Masak pula pakai daging. Fuhh..memang serasi! Ada rasa pedas, masin yang seimbang. Ubi kentang digunakan bagi menjadikan kuah lebih pekat dan enak.
MI REBUS DAGING
BAHAN-BAHAN:
- 1 bungkus mi kuning | rendam dan tos
- 500gm daging | rebus
- 500ml air rebusan daging
- 8 tangkai cili kering | kisar
- 1 biji kentang | kisar
- 1 ulas bawang putih | kisar
- 1 biji bawang merah | kisar
- 50gm cili sos
- 30gm gula
- 10gm garam
- Minyak untuk menumis secukupnya
BAHAN SAYUR:
- Sawi secukupnya | celur
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak di dalam periuk dan tumis semua bahan kisar hingga terbit wangi.
- Masukkan air rebusan daging tadi dan kacau sekata.
- Masukkan garam dan gula secukup rasa.
- Masukkan daging yang telah direbus tadi dan biar ia memekat. Kacau sekata. Biar ia mereneh seketika dan tutup api.
- Untuk menghidang; masukkan mi ke dalam mangkuk. Tuang sup bersama hirisan daging di atas mi. Letakkan sawi yang telah dicelur dan sedia untuk dinikmati.
