Anda pernah cuba buat sendiri keropok lekor di rumah? Jika tidak pernah, anda harus cuba resipi perkongsian saudari Nurul Suraya Mohd Khazali ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!

 

RESIPI KEROPOK LEKOR HOMEMADE 4 BAHAN

BAHAN-BAHAN:

  • 2kg ikan sardin segar/selayang – dikisar halus
  • 2 cawan tepung ubi/sagu
  • 1 sudu garam halus 
  • 1 sudu kfc soda bikabonat (tak letak pun tak apa)

CARA MEMASAK:

1. Bersihkan ikan dan buang tulangnya. Kisar hingga halus.

IKLAN

Cara Buat Keropok Lekor Homemade Hanya Guna 4 Bahan.

2. Satukan semua bahan dan uli hingga menjadi sebati.

Cara Buat Keropok Lekor Homemade Hanya Guna 4 Bahan.

IKLAN

3. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan bentukkan menjadi saiz keropok lekor yang biasa dijual di kedai.

4. Panaskan air hingga mendidih dan rebus keropok lekor hingga masak. Angkat dan toskan airnya.

Cara Buat Keropok Lekor Homemade Hanya Guna 4 Bahan.

IKLAN

Cara Buat Keropok Lekor Homemade Hanya Guna 4 Bahan.

5. Setelah keropok sejuk, potong kecil dan goreng. Sedia untuk dinikmati.

Cara Buat Keropok Lekor Homemade Hanya Guna 4 Bahan.

Cara Buat Keropok Lekor Homemade Hanya Guna 4 Bahan.

Kredit resipi & foto: ‎Nurul Suraya Mohd Khazali‎