Makan tengahari nanti apa kata korang cuba menu Daging Goreng Cendawan super simple ni, Korang hanya perlu ada daging dan cendawan, bahan lain semua ada dalam dapur korang. Mudahnya menu ni .
Cuma siapkan bahan ikut resipi atau ikut kreativiti korang asal bahan asasnya daging dan cendawan. Pendek kata campak-campak je dalam kuali gerenti jadi, paling penting sedap terangkat dan membangkit selera syawal.
DAGING GORENG CENDAWAN
BAHAN-BAHAN:
- 500gm daging batang pinang | hiris nipis memanjang
- 150gm cendawan shitake | hiris nipis
- 5cm halia muda | hiris memanjang
- 1 biji bawang Holland | dadu kasar
- 2 ulas bawang putih | titik
- 20gm daun bawang | potong 3cm
- 1/2 cawan biji cili benggala merah, kuning & hijau | potong dadu
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 1 sudu teh serbuk pati ayam
- 1 sudu makan sos tiram
- 2 sudu makan minyak masak
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga wangi.
2. Masukkan hirisan cendawan shitake dan cili benggala, kemudian gaul rata.
3. Seterusnya, masukkan hirisan daging yang telah direbus.
4. Masukkan serbuk lada hitam, garam dan serbuk pati ayam secukup rasa.
5. Lengkapkan rasa dengan sos tiram.
6. Sebelum angkat masukkan daun bawang. Sedia dihidangkan.
ANDA MUNGKIN SUKA MENU INI :
DAN JUGA VIDEO INI;
https://www.youtube.com/watch?v=xGSSTi-U9Q8
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
5 Cookies Ringkas & Sedap, Boleh Cuba Raya Ni!
Nak buat cookies atau biskut raya sendiri, pasti anda mahukan resipi yang sedap dan mudah disediakan. Berikut lima cookies ringkas sedap. Yang boleh dijadikan hidangan Hari Raya mahu hari-hari biasa yang disediakan oleh Chef Kecik Cakes & Café (Ig:chefkecilcakes)
COOKIES CHOCOLATE CHIPS
BAHAN-BAHAN:
- 250 gm mentega
- 300gm gula perang
- 2 biji telur
- 450gm tepung gandum
- 10gm soda bikabornat
- 100gm kacang pican
- 200gm chocolate chips
CARA MEMASAK:
- Pukul gula dan mentegha hingga kembang.
- Masukkan telur, pukul lagi.
- Masukkan tepung gandum yang telah dicampur dengan soda bikarnonat.
- Seterusnya masukkan chocolate chips dan kacang pecan.
- Gaul rata hingga menjadi doh lembut.
- Mengunakan sudu ambil doh lebih kurang 10gm dan susun dalam dulang pembakar yang telah dialas dengan parchmenet paper.
- Masukkan dulang dalam ketuhar dan bakar dengan suhu 180C selama 15-18 minit.
- Setelah masak, sejukkan sebelum sedia disimpan dalam bekas kedap udara.
MAKMUR HAZELIN
BAHAN-BAHAN:
- 120gm mentega
- 50gm gula aising
- 100gm kacang Hazel
- 500 tepung
- 105gm minyak sapi
- 15gm tepung jagung
- Sedikit pewarna hijau
BAHAN HIASAN:
- 200gm gula aising
CARA MEMASAK:
- Cairkan mentega, minyak sapi, kemudian campurkan dengan gula aising, telur dan pewarna. Kacau seketika.
- Tambah ke dalamnya campuran tepung gandum dan tepung jagung.
- Adun hingga menjadi doh lembut.
- Ambil secubit doh, masukkan kacang hazel di tengahnya kemudian bulat-bulatkan.
- Susun dalam dulang pembakar, kemudian bakar dengan suhu 175C selama 12-15 minit.
- Angkat dan gaulkan dengan gula aising.
- Simpan dalam bekas kedap udara.
MULTI GRAIN COOKIES
BAHAN-BAHAN:
- 250gm mentega
- 150gm gula kastor
- 1 biji telur
- 100 susu tepung
- 225gm tepung jagung
- 125 tepung ubi
- 50gm tepung gandum
- 100 multi grain
CARA MEMASAK:
- Putar mentega dengan gula hingga kembang.
- Masukkan telur dan putur lagi.
- Seterusnya masukkan campuran susu tepung, tepung jagung, ubi dan gandum ke dalam adunan.
- Gaul sebati menjadi doh lembut.
- Ambil doh, golekkan dengan multi grain.
- Susun dalam dulang pemakar.
- Bakar dengan suhu 170C selama 15 minit-20 minit.
CHARCOOL COOKIES
BAHAN-BAHAN:
- 250gm mentega
- 100gm gula perang
- 2 biji telur
- 5gm esen vanila
- 15gm koko hitam
- 1 sudu teh serbuk koko
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 260gm tepung gandum
- 100gm chocolate chips
- 50gm cornflaks | masuk dalam bahan
- 100gm cornflaks | untuk hiasan
CARA MEMASAK:
- Putar mentega dengan gula perang hingga kembang.
- Masukkan telur dan esen vanila dan putur lagi.
- Tuangkan koko hitam, serbuk koko tepung yang digaul bersama serbuk penaik. Adun lagi.
- Masukkan chocolate chips dan cornflaks, adun hingga menjadi doh lembut.
- Ambil doh, golekkan dengan multi grain.
- Susun dalam dulang pemakar.
- Bakar dengan suhu 170C selama 15 minit-20 minit.
BISCOFF BISCUIT
BAHAN-BAHAN:
- 250gm mentega
- 140gm gula icing
- 40gm kuning telur
- 350gm tepung gandum
- 100 biscoff crumbs
- 1/2 sudu teh garam
CARA MEMASAK:
- Pukul mentega, gula icing, telur kuning dan garam sehingga adunan berubah warna.
- Masukkan pula tepung, adun rata kemudian masukkan Biscoff crumbs hingga menjadi doh lembut.
- Wrapkan dengan plastik warp dan simpan dalam peti sejuk 30 minit.
- Jika suka boleh tambahkan dengan badam atau hazelnut cincang.
- Kemudian bentukkan doh seperti selinder.
- Potong nipis dan susun dalam dulang pembakar,
- Masukkan dalam ketuhar, bakar pada suhu 160C selama 10-15 minit.
- Setelah sejuk simpan dalam bekas kedap udara.
.
Resipi Kek Pandan Cheese Melimpah Ruah. Macam Ni Baru Padu!
Sedapnya Kek Pandan Cheese Meleleh ni. Resipi istimewa buat anda yang sangat menggemari hidangan Kek Keju. Resipinya juga cukup mudah. Hanya kukus sahaja. Caranya pun tidak rumit. Bolehlah cuba buat. Kombinasi kek yang lembut, krim keju yang melimpah ruah dan parutan keju yang banyak, memang terbaik. Jom cuba resipi perkongsian saudari Ariana Sofia Ahmad ni. Pasti puas hati.
CARA MEMBUAT KEK PANDAN CHEESE SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
5 biji telur (gred B)
3/4 cawan gula halus – beli online disini
1 sudu besar ovallete – beli online disini
2 cawan tepung gandum – beli online disini
1 sudu teh baking powder – beli online disini
1 sudu teh soda bikarbonat – beli online disini
1 sudu teh cream of tartar – beli online disini
1 sudu teh perisa pandan coconut – beli online disini
2 sudu teh pewarna hijau epal – beli online disini
5 sudu besar minyak masak
BAHAN KRIM KEJU:
300gm cream cheese / krim keju – beli online disini
1 1/2 cawan whipping cream
1/2 cawan susu pekat – beli online disini
1/2 cawan susu segar
Keju Cheddar (diparut) – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Masukkan telur, gula, perisa pandan, pewarna hijau dan ovallete.
2. Adun sehingga sebati dan gebu. Tapi masih cair.
3. Masukkan tepung yang diayak bersama baking powder, soda bikarbonat dan cream of tartar. Adun lagi sehingga sebati. Jangan terlampau pekat.
4. Masukkan minyak masak dan kacau laju dengan spatula.
5. Adun sampai sebati macam ni.
6. Masukkan adunan hingga paras 1/2 bekas sahaja.
7. Kukus kek selama 20 minit @ sehingga masak. Tutup bekas kek supaya air kukusan tidak jatuh atas kek.
8. Pastikan kukus naik gebu macam ni. Nak tahu masak ke tidak, goyangkan bekas. Kalau tidak cair maksudnya kek sudah masak.
9. Terbalik terus kek daripada bekas dalam 10 minit.
10. Potong di tengah-tengah kek dan ketepikan. Buat adunan keju pula. Ia akan menjimatkan masa sementara menunggu kek masak.
11. Masukkan keju, susu pekat dan whipping cream.
12. Adun sehingga sebati.
13. Masukkan adunan keju ke dalam pipping bag. Kalau tak mahu masukkan pun tidak mengapa. Simpan 1/4 dari adunan untuk buat lapisan keju paling atas (cair).
14. Letak keju atas kek yang lapisan bawah.
15. Kemudian letak pula keju di bahagian atas kek. Boleh lebihkan jumlahnya.
16. Lebihan keju tadi diadun semula dengan susu segar untuk membuat lapisan atas sekali.
17. Tuangkan 3-4 sudu campuran keju tadi atas kek. Walaupun cair sikit tapi masih pekat.
18. Bahagian atas akan jadi licin macam ni lepas sudah dituang lapisan keju yang atas.
19. Parut keju cheddar atas kek dengan melimpah ruah (jika suka).
20. Rupa kek yang siap diparut dengan keju.
21.Kek dari pandangan atas, penuh kejunya.
22. Bahagian dalam kek. Gebu yang amat.
23. Ni rupa kek keju yang baru lepas keluar freezer. Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Ariana Sofia Ahmad
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Buat Kerabu Kerang Cara Orang Thailand. Pedas, Masam Memang Sedap
Sambal Balado Resipi Asli Dari Indonesia Boleh Tahan Dua Minggu!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Nasi Goreng Kampung, Bubuh Belacan Tambah Sedap Untuk Sahur
Nasi goreng kampung bubuh belacan tambah sedap. Sesuai dimakan waktu sahur.
Waktu sahur, kadang kita nak masak yang simple saja. Yang mudah dan cepat untuk dimasak.
Sebab itulah, nasi goreng antara hidangan yang sering kali dimasak untuk sahur. Bubuh je semua dalam tu, siap! Nak lagi cepat, sebelum tidur, sediakan dulu bahan-bahan. Bangun nanti terus masak je.
Ini satu lagi resipi nasi goreng simple tapi sedap. Agak pedas sebab gunakan cili padi. Tapi kalau ada anak-anak kecil, boleh kurangkan jumlah cili tu ye. Selamat mencuba!
Nasi Goreng Kampung
Bahan-Bahan:
1 mangkuk nasi sejuk
5 biji bawang merah (kisar) – boleh beli online di sini
3 ulas bawang putih (kisar) – boleh beli online di sini
Cili padi hijau (terpulang pada tahap kepedasan yang kita nak) – boleh beli online di sini
Ikan bilis – boleh beli online di sini
Telur
Kicap cair
Sedikit garam – boleh beli online di sini
Sedikit belacan – boleh beli online di sini
Sawi (potong halus)
Minyak masak – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Kisar bawang merah, bawang putih dan cili padi hijau hingga lumat. Ketepikan.
Panaskan minyak dalam kuali, goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan.
Menggunakan minyak yang sama, masukkan bahan kisar dan belacan. Tumis hingga terbit wangi dan berubah warna jadi lebih gelap.
Kena masak agak lama supaya cili masak sepenuhnya. Kalau tak cukup masak, boleh sakit perut. Kalau perlu, boleh tambah minyak sikit lagi,
Setelah cili masak, bolehlah masukkan nasi sejuk. Gaul sebati. Masukkan kicap cair. Gaul lagi.
Masukkan pula potongan sawi yang telah dipotong dan perasakan dengan garam secukup rasa. Rasa dulu kerana belacan dan kicap cair dah masin.
Setelah itu, masukkan pula telur dan kacau lagi.
Tutup api dan barulah masukkan ikan bilis goreng. Gaul sekata.
Siap!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Nasi Daging Ekspres Paling Mudah, Guna 1 Bahan Penting Ini
Cara Buat Bubur Lambuk Daging Sedap, Cepat Masak Guna Rice Cooker
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official