Sedapnya Chocolate Crinkle Cookies. Nampak sangat menyelerakan. Sekali suap, memang susah nak berhenti mengunyah. Menurut empunya resipi saudari Nor Al Fatihah, cookies ni bertekstur fudgy dan chewy. Memang best. Sesuai sangatlah buat untuk anak-anak. Bau wangi memang semerbak satu rumah. Jom cuba!
RESIPI CHOCOLATE CRINKLE COOKIES
BAHAN-BAHAN:
3/4 cawan gula pasir – beli online disini
6 sudu makan minyak masak
2 biji telur A atau B
1 sudu teh esen vanilla – beli online disini
1 1/2 cawan tepung gandum – diayak – beli online disini
1/2 cawan serbuk koko – diayak – beli online disini
2 sudu teh serbuk penaik – diayak – beli online disini
Gula aising secukupnya – untuk salutan – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Satukan gula, minyak, telur dan esen vanila. Kacau dengan whisk hingga gula larut.
2. Masukkan bahan-bahan yang diayak. Kacau hingga sebati. Adunannya agak lembut dan lika (boleh ditarik dengan whisk). Tutup adunan dengan plastik dan rehatkan 1 jam di dalam peti sejuk.
3. Bulat-bulatkan adunan & salut dengan gula aising. Proses ni kena cepat ya sebab adunan akan jadi lembut semula.
4. Letak di atas dulang yang dilapik dengan baking paper. Jarak-jarakkan sebab biskut akan kembang bila dibakar.
5. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°c selama 15-20 minit. Untuk tahu biskut telah masak atau tidak, bila ditekan, ia keras & merekah, bermakna biskut sudah masak.
6. Sejukkan terlebih dahulu sebelum simpan di dalam balang kedap udara.
INFO: Satu adunan dapat 42 biji Chocolate Crinkle Cookies namun bergantung pada saiz biskut yang kita buat juga.
Kredit resipi & foto: Nor Al Fatihah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resepi Quiche Ayam Sedap & Menyelerakan. 1 Adunan Ni Dapat 2 Biji
Resepi Sos Sotong Stim Limau Ala Thai Paling Sedap. Mudah Je Caranya
Resipi Kerabu Kaki Ayam Campur Mangga Muda. Sangat Sedap & Cukup Rasa
Wanita Ini Kongsi Resipi Masakan Kelantan Yang Sedap & Unik.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Roti Karipap Sardin. Menu Sempoi Untuk Sarapan Pagi Esok!
Menu simple dan senang nak buat bila takde idea nak masak apa. Dari di biarkan roti habis tarikh luput dan berkulat baik cuba resipi ni. Kenyang perut senang hati! Boleh juga disediakan untuk sarapan pagi.. Selamat mencuba!
RESIPI ROTI KARIPAP SARDIN
(Untuk 14 keping roti)
BAHAN-BAHAN:
- Sardin 1 tin kecil sardin.
- 2 bawang merah.
- 2 biji bawang putih.
- 10 tangkai cili kering.
- 1 batang carrot.
- Garam.
- Ajinamoto. (jika perlu)
CARA MEMASAK:
- Blendkan cili kering dan bawang merah dan bawang putih. Tumis atas api sampai naik minyak. Masukkan sardin dan carrot. Buh air sikit. Pelan kan api bia sampai carrot lembut. Masukkan bawang garam dan ajinamoto. Api kene pelan ye. Kacau sampai kering sikit sardin tu.
- Roti korang gelek sampai mampat ye. Lepastu pakai kepit karipap tu je. Masukkan inti sardin tu. Kepit cam biase.
- Pastu boleh goreng. Goreng sekejap je. Dah garing terus angkat.
Siap!
Tip: Risau roti berminyak. Gelek dulu roti tu sampai tipis. Barulah tak berminyak.
Kongsi resipi: Zilla Janis
Cucur Udang Gebu & Rangup, Ini Cara Membuatnya.
Teringin nak makan cucur udang yang lembut di dalam dan garing di luar, korang boleh saja buat sendiri di rumah. Sangat mudah, jimat dan terjamin kebersihan. Paling penting makan puas. Macam mana nak buat, ikut je resipi yang dikongsikan di bawah:-
CUCUR UDANG
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum
1/2 sudu makan yis (mauripan)
Air sejuk | boleh agak-agak
Segenggam tauge
Sedikit kucai | potong 3cm
1/2 batang lobak merah | parut memanjang
Udang secukupnya
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT:
- Masukkan tepung dalam bekas, tambahkan serbuk kunyit, yis dan garam. Gaul rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga mendapat adunan yang tidak terlalu cair atau pekat.
- Masukkan tauge, kucai dan lobak merah, gaul rata dan perap 30 minit.
- Panaskan minyak (minyak banyak), kemudian rendam senduk bulat besi (sebagai acuan cucur) dalam minyak panas.
- Tuangkan cucur di dalam senduk tersebut dan letakkan udang di tengah-tengahnya.
- Masukkan dalam minyak panas sambil goyang-goyangkan senduk sehingga adunan cucur tertanggal dari senduk.
- Goreng cucur hingga kuning keemasan, angkat dan toskan minyak sebelum dipotong dan sedia dihidangkan bersama kuah kacang atau sos cili.
Kredit: @resepiorangkita
Bihun Goreng Udang Kering, Resipi Warisan Ni Memang Lain Rasanya
Bihun goreng memang jadi kegemaran ramai. Dapat pula bihun goreng yang enak rasanya. Terkenang zaman atuk nenek kita dulu, masak simple seperti bihun goreng ni memang bertambah makan. Mungkin air tangan orang lama lain macam sedapnya. Jom kita cuba resepi yang dikongsikan oleh Mohd Shukur Mohd Shukur ni. Khabarnya ia juga resepi dari arwah tok neknya. Jomlah kita cuba
BIHUN GORENG UDANG KERING
BAHAN-BAHAN:
1 paket bihun (rendam air biasa)
1 paket kecil udang kering
3 biji bawang rose*
2 ulas bawang putih*
4 biji cili kering*
Belacan bakar (sikit saja)*
Asam Jawa (Agak besar duit 20 sen)*
12 sudu teh gula
2 sudu teh MSG
½ sudu teh × 7
1/2 sudu teh serbuk kunyit*
CARA MEMASAK:
- Bakar belacan.
- Kisar bahan yang bertanda*sampai hancur (air jangan banyak)
- Goreng udang kering dalam minyak. Bila agak masak, masukkan bahan-bahan kisar tadi. Tumis sampai naik bau.
- Masukkan perasa, tumis seketika lagi. Bila nampak pecah minyak baru masukkan bihun.
- Kacau sebati bihun, buka api slow untuk dapatkan hasil bihun tak hancur. Biar bihun jadi lembut sendiri. Kalau perlu hanya masukkan sedikit air. Nak tahu bihun dah masak elok, kita akan nampak asap di permukaan atas bihun.
- Kredit: Mohd Shukur Mohd Shukur
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
