![Untitled design - 2022-07-15T141115.546](https://cdn.rasa.my/2022/07/465918.jpeg)
Menu waffle, antara snek paling senang dan cepat untuk disediakan buat keluarga.
Bukan hanya sesuai untuk sarapan pagi, waffle juga boleh dibuat untuk minum petang. Tentunya waffle yang rangup dan tidak lembik menjadi pilihan.
Dihidangkan pula dengan buah-buahan, madu dan aiskrim, memang sedap tak terkata. Tak perlu lagi beli di kedai, anda boleh buat sendiri di rumah. Hanya ikut resipi yang dikongsi oleh Nor Asiah.
WAFFLE RANGUP
BAHAN-BAHAN:
3 cawan tepung gandum – beli online di sini
2 ½ cawan air
¾ cawan minyak masak – beli online di sini
2 biji telur
Esen vanila
2 sudu besar susu tepung – beli online di sini
3 sudu besar gula – beli online di sini
½ sudu teh garam
1 sudu besar serbuk penaik
¼ sudu besar baking soda
TONTON Biskut Semperit Klasik
TONTON Sotong Goreng Telur Masin
CARA PENYEDIAAN:
1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Pukul hingga sebati.
2. Biarkan adunan selama 10 hingga 15 minit.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Masukkan ke dalam waffle maker dan tunggu hingga masak.
4. Boleh sapu dengan flavour yang anda suka. Siap!
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Kredit resipi & foto: Nor Asiah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Petua Air Rebusan Daun Pudina Dengan Gula Batu & Madu, Legakan Batuk
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pelbagai Hidangan Kuey Teow Mudah & Memang Sedap!
![Pelbagai Hidangan Kuey Teow Mudah & Memang Sedap!](https://cdn.rasa.my/2018/10/kuey-11.png)
Pelbagai jenis hidangan boleh dihasilkan dengan menggunakan kuey teow.. Siapa penggemar kuey teow bolehlah cuba resipi-resipi ni! Selamat mencuba!
KUEY TEOW GORENG CHINESE STYLE
BAHAN (A)
- 1/2 kg kuey teow
- 3 biji telur – pukul hancur sahaja
BAHAN (B)
- 5-7 ulas bawang putih – cincang halus
- Udang dan sotong jika suka
- Minyak secukupnya untuk menumis
BAHAN (C)
- 1/2 sdm sos tiram
- 1/2 sdt kicap cair
- 1sdt kicap pekat manis
- 1/2 sdt kicap pekat – untuk warna sahaja
- 1/2 sdt pitis otak udang
- 1 sdm sos cili *Satukan sebati*
- Tauge secukupnya
- Daun kucai jika suka
CARA PENYEDIAAN
- Tumis bahan (B), bawang dahulu sehinnga kuning dan masukkan udang. Biarkan sekejap sehingga udang bertukar warna.
- Kemudian masukan bahan (A) kuey teow terlebih dahulu. Goreng sekejap sehingga minyak serap pada mee dan baru masukkan telur. Biarkan sekejap sehingga telur kering.
- Kemudian masukkan bahan (C) dan goreng lagi sehingga sebati pada mee dan akhir sekali masukkan tauge dan daun kucai. Goreng seminit dan tutup api.
*Penggunaan api mesti sedang besar supaya kuey teow tidak hancur*
Kredit resipi & foto: Sue Norrman
KUEY TEOW LADNA
BAHAN-BAHAN
- Kicap pekat secukupnya (untuk digaul bersama kuew teow)
- 1 bungkus kuey teow
- 2 ulas bawang putih | ketuk
- 4 biji cili padi | ketuk
- 1 biji kiub ayam
- Sotong/ udang/ayam secukupnya
- Sawi, lobak merah, putik jagung, bunga kobis (sawi asingkan batang)
- 1 sudu besar sos tiram
- 2 sudu kecil tepung jagung (tambahkan air untuk pekatkan kuah)
- Air secukupnya
CARA PENYEDIAAN
- Gaul kuey teow dengan sedikit kicap. Panaskan minyak sedikit dalam kuali, masukkan kuey teow gorengkan sekejap anggaran 2 minit. Angkat dan masukkan dalam pinggan.
- Tumis bawang putih dan cili api sampai naik bau.
- Kemudian masukkan kiub ayam, sos tiram, lobak merah, putik jagung, bunga kobis, ayam, batang sawi dan sotong. Kemudian masukkan air secukupnya. Biarkan mendidih.
- Masukkan garam, sawi dan udang. Kemudian masukkan bancuhan tepung jagung, biarkan sedikit pekat.
- Setelah siap, tuangkan ke atas kuey teow tadi.
Kredit resipi & foto: Rohah
KUEY TEOW CANTONESE
BAHAN-BAHAN
- 300 gram kuey teow
- 5 ketul ayam -dipotong kecil
- 8 ekor udang
- 2 ulas bawang putih – dicincang
- 1 biji telur -dipukul sedikit
- Sayur paksoy
BAHAN A
- 2 sudu kecil kicap soya
- 1 sudu kecil tepung jagung
- Secubit serbuk lada sulah
BAHAN B
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap soya
- 1 sudu kecil gula
- 2 cawan stok ayam (resipi ni guna 2 cawan air + 1 kiub ayam)
BANCUHAN TEPUNG JAGUNG
- 1 sudu besar tepung jagung
- 2 sudu besar air
CARA PENYEDIAAN
- Perap ayam yang telah dipotong kecil dengan kicap soya dan sedikit lada sulah. Biarkan sekejap.
- Panaskan kuali dan letak 1 sudu besar minyak. Masukkan satu sudu besar kicap soya dan kemudian masukkan kuey teow. Balik-balikkan sehingga keperangan. Angkat.
- Panaskan kuali dan letakkan 1 sudu besar minyak. Tumis bawang putih sehingga keperangan dan naik bau. Masukkan ayam yang telah diperap dan kacau rata. Masukkan udang. Biarkan seminit dan kemudian masukkan bahan B.
- Tunggu sehingga mendidih. Masukkan sayur paksoy dan bancuhan tepung. Kacau dan rasa kuah secukup rasa. Padamkan api. Masukkan telur yang telah dipukul.
- Kacau kuah dengan laju dan curahkan kuah di atas kuey teow. Sedia untuk dimakan.
Kredit resipi & foto: lilly
KUEY TEOW KUNGFU
BAHAN-BAHAN (KUEY TEOW)
- 1 paket kuey tiow – basuh dan toskan
- 2-3 biji telur untuk celup
- ½ sudu kecil lada sulah
- Minyak untuk menggoreng 3 senduk
BAHAN-BAHAN (KUAH)
- 1 bahagian dada ayam – potong dadu
- 10 ekor udang
- 3 biji bawang putih – cincang
- 4 baby corn – hiris serong
- 1 batang lobak merah – hiris
- 1 ikat kailan – potong panjang
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 kiub ayam
- 2 sudu besar tepung jagung- dibancuh dengan air
- Air – agak-agak berapa banyak
- Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan minyak.
- Pukul telur dan masukkan lada sulah.
- Bahagi kuey tiow kepada 4-5 bahagian. Ambil 1 bahagian dan masukkan ke dalam telur.
- Kaup kuey tiow dengan senduk supaya dapat telur sekali. Masukkan dalam minyak yang dah panas.
- Goreng hingga perang dan balikkan.
- Angkat setelah kedua belah masak.
CARA PENYEDIAAN (KUAH)
- Panaskan 1 sudu minyak masak.
- Masukkan bawang putih dan tumis hingga naik bau.
- Masukkan sos tiram, air dan kiub ayam.
- Masukkan isi ayam, lobak merah dan baby corn. Masak hingga isi ayam masak.
- Masukkan udang dan kailan dan tunggu hingga masak.
- Masukkan lada sulah, dan garam secukup rasa.
- Masukkan bancuhan tepung jagung. Kacau hingga kuah pekat.
- Angkat dan hidangkan kuah bersama kuey tiow yang digoreng tadi.
Kredit resipi & foto: Farah Sanusi
Resipi Kambing Peratal Enak Dinikmati Dengan Nasi Atau Roti
![Resipi Kambing Peratal Enak Dinikmati Dengan Nasi Atau Roti](https://cdn.rasa.my/2022/11/odO6aHU0-Untitled-design-2022-11-11T120028.236.jpg)
Apa menu istimewa bila sekeluarga berkumpul?Menu berasaskan ayam, daging atau menu seafood. Tepuk dada tanya selera. Kalau ada yang request nak menu dari kambing, apa kata masak kambing peratal ni. Masak menu ni penuh dengan rempah ratus dan enak dimakan bersama nasi putih mahupun roti.
Peratal Kambing
Bahan-bahan:
1 kg daging kambing (potong kecil)
2 bawang merah (hiris)
7 biji bawang putih
7 cm halia
5 biji ubi kentang (dadu)
1 biji tomato (dadu)
2 sudu kecil jintan manis
1 batang kayu manis
5 biji bunga lawang
3 biji cengkih
5 tangkai daun kari
4 sudu besar serbuk kari daging
5 sudu besar serbuk cili biasa
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar kicap pekat
Air
Garam
Gula
Cara memasak:
1.Guna Periuk tekanan/didih di atas periuk biasa, rebus daging kambing (isi dan tulang) bersama 2 cm halia (tumbuk) masukkan ke dalam dan
masak sampai 3/4 masak untuk lembutkan daging dan kurangkan bau tumbuk jintan manis, bawang putih dan halia. Ketepikan
2.Panaskan kuali, tuang minyak, lebihkan minyak untuk kacau bahan-bahan.
3.Masukkan kayu manis, bunga lawang, cengkih, bawang merah tumis sampai keperangan dan masukkan daun kari.
4.Masukkan bahan-bahana yang sudah ditumbuk, tumis sampai keperangan.
5.Masukkan daging kambing yang 3/4 sudah masak ke dalam kuali dan kacau seketika.
6.Masukkan serbuk kari daging dan cili biasa ke dalam dan kacau sampai sebati
7.Tuang air secukupnya, cukup untuk tutup daging kambing sahaja, kemudian masukkan ubi kentang ke dalam dan kacau.
8.Biar ubi kentang masak, kacau sekali sekala.
9.Letak garam dan gula secukupnya.
10.Bila ubi kentang dah masak, pastikan untuk cucuk daging kambing, guna garpu untuk pastikan dah lembut ke belum.
11.Tuang sos tomato dan kicap pekat
12.Kacau daging kambing sampai air surut ke tahap kuahnya menjadi pekat
13.Masukkan tomato dan daun kari ke dalam, kacau seketika dan tutup api
14.Hidang dengan nasi atau roti kegemaran anda
Kredit: Michelle Shamila
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Rendang Tok Asli, Memang Enak dan Senang Membuatnya.
![Rendang Tok Asli, Memang Enak dan Senang Membuatnya.](https://cdn.rasa.my/rasa/image-1.jpg)
- 1kg daging
- 10 ulas bawang merah | dikisar halus
- 5 ulas bawang putih | dikisar halus
- 3sm lengkuas | dikisar halus
- 3sm halia | dikisar halus
- 5 batang serai | dikisar halus
- 5 sudu cili giling | dikisar halus
- Kunyit sedikit | dikisar halus
- 2 helai daun kunyit | dihiris halus
- 1 sudu makan ketumbar | disangai dan dikisar halus
- 1 sudu makan jintan manis | disangai dan dikisar halus
- 1 sudu makan jintan putih | disangai dan dikisar halus
- 1kg santan pekat
- 50gm gula Melaka
- 3 sudu makan kerisik
- 15ml air asam jawa
- Garam secukup rasa
- 2 batang kayu manis
- 4 kuntum bunga lawang
- 5 batang bunga cengkih
- 6 biji buah pelaga