Jika anda penggemar makanan sihat atau sedang dalam fasa berdiet, bolehlah mencuba resipi peanut butter homemade ini. Tanpa pengawet dan tanpa garam.

Biasanya peanut butter sihat ini harga jualannya agak mahal. Jadi, kalau buat sendiri lebih jimat. Nak buat pun tak susah. Jadi, bolehlah cuba resipi perkongsian daripada Aida Razalli ini. Menurutnya, resipi ini dapat menghasilkan 300 gram peanut butter.

PEANUT BUTTER SIHAT HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

500gm kacang (guna kacang shandong lebih sedap) – Boleh beli online di sini

1 sudu minyak sayuran

1 sudu madu (optional, untuk rasa manis) – Boleh beli online di sini

CARA MEMASAK:

Panaskan oven pada suhu 180°c.

Bakar kacang tadi pada suhu 180°c selama 10 minit sehingga kacang nampak kekuningan.

Jika kacang dibakar bersama kulit coklatnya, pastikan kacang bakar tadi bersih daripada kulit sebelum dikisar.

Kacang yang telah dibakar tadi masukkan ke dalam pengisar. Kemudian, masukkan minyak masak dan juga madu.

Kisar kacang bakar tadi sehingga tekstur kacang menjadi halus dan nampak berkrim. Masa mengisar bergantung kepada kualiti pengisar anda.

Jika sudah mendapat tekstur halus dan berkrim yang dikehendaki, maka peanut butter anda telah pun siap.

Masukkan peanut butter yang telah siap ke dalam jar dan simpan dalam peti sejuk.

Jika anda mahukan peanut butter yang kasar, anda boleh asingkan sedikit kacang bakar tadi dan kisar kasar. Kemudian, campurkan ke dalam peanut butter halus tadi.

Peanut butter tanpa pengawet ini boleh tahan sehingga 2 – 3 minggu jika disimpan di dalam peti sejuk dan teksturnya akan kekal lembut.

Kalau yang sedang berdiet, peanut butter ini sedap dimakan dengan roti gandum penuh. Juga bagus untuk dihidangkan buat anak anak.

Selamat mencuba.

Kredit: Aida Razalli

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Teringin Laksa Lemak Putih Kelantan, Sedap Betul Terasa Ikannya

Kuih Sagu Paling Mudah Buat, Teksturnya Elok Tak Lembik Tak Keras

Wantan Cendawan Enoki Goreng Tepung Rangup, Guna 3 Bahan Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Menu sampingan yang ringkas dan sedap, rasa pedas lemak untuk idea menu berbuka, melengkapkan hidangan makanan di meja utama. Sedap juga makan begitu sebagai snek ringkas.

TEMPE TELUR MASIN

BAHAN-BAHAN:

• 1 ulas bawang putih – cicang halus
• 2 tangkai cili kering – potong kecik2 atau boleh tukar cili padi
• 2 tangkai daun kari
• Sepeket tempe – goreng tanpa garam
• 2 sudu makan susu cair
• 1 biji telur masin- untuk sepeket tempe
• 1 sudu makan mentega

CARA MEMASAK:

1. Hancurkan telur masin yang siap direbus. Boleh guna kuning telur sahaja dan kalau tidak mahu membazir boleh guna putih telur sekali.

2. Panaskan satu sudu mentega atau boleh gunakan minyak.

3. Masukkan cili kering, bawang putih dan daun kari. Tumis hingga naik bau.

4. Masukkan telur masin yang sudah dihancurkan tadi dan susu cair. Terpulang pada citarasa anda jika hendak rasa leboh krim boleh lebihkan.

5. Akhir sekali masukkan tempe yang sudah digoreng.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Adlina Aini Afifi

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

ANDA  JUGA MUNGKIN SUKA RESIPI INI:

Esok Jom Sarapan Roti Puri , Cecah Kari Daging..Pergghh.

Pani puri adalah sejenis masakan masyarakat India. Namun kini, pani puri semakin mendapat tempat dalam kalangan bukan masyarakat India. Cita rasa masyarakat majmuk di tanah air kita sememangnya istimewa. Kita boleh menikmati apa saja masakan pelbagai kaum.

Pani puri berbentuk bulat seperti keropok. Dimakan dengan inti yang dimasukkan ke dalam panipuri selepas dipecahkan sedikit bahagian atasnya.

Usahawan buku Inz Creation, Fazlina Mat Isa berkongsi pengalaman menikmati pani puri yang dijual berdekatan kawasan perumahan.

“Saya teringin nak makan pani puri disebabkan memang suka mencuba pelbagai jenis makanan masyarakat Malaysia. Sebenarnya sebelum pani puri ni viral lagi saya memang suka cuba masyarakat kaum india. Lagi pula cita rasa pani puri yang asli memang kena dengan tekak saya. Sekarang pani puri sudah semakin dimodenkan dengan inti keju dan coklat,” kata Fazlina.

PANI PURI PERISA ORIGINAL

Pani puri original mempunyai inti kari kentang, air asam, air cili, hirisan bawang dan muruku halus. Kentangnya dimasak dengan pelbagai cara. Ada yang kentangnya dilenyek. Ada yang kentangnya dipotong dadu seperti inti karipap.

“Saya suka kentang yang dimasak agak pedas walaupun ada air cili. Selepas keropok pani puri dilubangkan, saya isi kentang terlebih dahulu. Kemudian letakkan hirisan bawang, air asam, air cili dan hiaskan dengan muruku,” katanya lagi.

Rasa pedas dan masam menjadikan pani puri perisa original sangat diminati oleh Fazlina. Bagi Fazlina, inilah pani puri paling wow!

PANI PURI PERISA CHEESE

Pani puri cheese adalah pani puri yang telah dimodenkan. Intinya terdiri daripada kari kentang, cheese dan mayones. Menurut Fazlina, bagi individu yang kurang suka pedas, boleh cuba menikmati pani puri cheese.

“Bagi saya, pani puri cheese juga sedap rasanya. Cuma tidak boleh makan banyak. Sebabnya, kentang dimakan dengan cheese dan mayones menyebabkan rasa sedikit muak. Boleh makan tapi jangan habiskan semua 10 biji pani puri yang ada dalam satu set,” katanya.

PANI PURI PERISA COKLAT

Ini adalah satu lagi perisa pani puri yang sudah dimodenkan. Bagi Fazlina, pani puri ini digemari oleh kanak-kanak.

“Ada dua jenis inti dalam set pani puri coklat. Satu coklat liquid dan satu lagi coklat serbuk yang digabungan antara serbuk biskut, coklat urai dan chocolate chip. Memang menarik perhatian budak-budak,” cerita Fazlina lagi.

Menikmati pani puri perisa coklat, cita rasa manis dengan kerangupan keropok itu sangat mengujakan.

“Makan pani puri coklat samalah macam kita makan kudapan coklat. Tidaklah berempah seperti kebiasaan masakan India yang kita kenal sebagai makanan penuh dengan remah. Tapi saya OK saja dengan arus permodenan dalam masakan,” katanya menutup bicara.

Kredit: Fazlina Mat Isa