Nasi goreng cili padi ini simple je cara memasaknya. Tapi padu tau. Boleh buat makan berpinggan-pinggan.

Nasi goreng ini satu lagi makanan yang dimakan tak kira masa. Waktu pagi boleh, waktu tengah hari boleh, petang boleh, malam pun boleh! Kadangkala bila masak nasi goreng tak perlu masak lauk lain. Jimat masa dan tenaga. Bajet pun jimat.

Boleh cuba resipi daripada Suhaili Sarah Azman ini ye. Gerenti sedap.

Meh try resipi nasi goreng ini ye. Konfim bertambah-tambah. Tapi kalau ada anak kecil, memang tak sesuailah ye sebab pedas. Tapi, kalau satu family memang makan pedas, memang ngam!

Nasi Goreng Cili Padi Simple Tapi Padu

 Bahan-bahan:

Nasi putih sejuk

Minyak masak – boleh beli online di sini

Garam – boleh beli online di sini

Serbuk perasa

Isi ayam

Telur 

Bahan Kisar/Tumbuk:

Bawang putih – boleh beli online di sini

Bawang merah – boleh beli online di sini

Sedikit ikan bilis – boleh beli online di sini

Cili padi hijau – ikut kepedasan yang dikehendaki – boleh beli online di sini

Cili padi merah – ikut kepedasan yang dikehendaki

Cara Memasak Nasi Goreng Cili Padi:

Tumbuk bawang merah, bawang putih, ikan bilis, cili padi hijau, cili padi merah (kena pedas baru ngam).Terpulang nak tumbuk kasar atau kisar halus

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis semua bahan tumbuk sampai naik bau. Tambah serbuk perasa. Kacau lagi.

Pecah telur dan masukkan. Kacau lagi.

Masuk isi ayam. Gaul rata. Tapi, kalau tak ada, tak apa. Nasi goreng dah sedap. Perasakan dengan garam secukup rasa.

Kemudian masuk nasi dan gaul sekata.  Siap!

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Buboq Kanji Daging Berempah Hot & Spicy, Dapat Semangkuk Pasti Kenyang

Buat Nasi Tomato Ikut Langkah Ni Confirm Elok Menjadi

Buat Nasi Lemak Letak Minyak Masak, Elok Kejadiannya Cantik Berkilat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

https://www.rasa.my/wp-admin/post-new.php

Nasi Lemak memang tak lengkap tanpa padanan sambalnya. Masak nasi lemak guna beras basmathi pun gerenti sedap gak, lembut berderai dan sedap nasinya.

Ni dia resipi perkongsian daripada Mariana Zainal, yang bestnya siap dengan sambal kerangnya sekali. Terbaiklah Mariana.

NASI LEMAK BASMATHI

.

BAHAN-BAHAN :

• 4 cawan beras basmathi
• 1 cawan santan pekat
• 5 cawan air
• Sebesar ibu jari halia(hiris)
• 1 biji bawang besar hiris
• 1 sudu teh lada hitam( lada hitam biji, buang angin dlm badan) – beli online DI SINI
• 3 biji bunga lawang(bangkit aroma) – beli online DI SINI
• 1 helai daun pandan(simpul)
• 2 sudu teh garam

CARA MEMASAK :
1. Basuh beras. Eloknya beras basmathi direndam dulu dengan air sekurangnya 30 minit), toskan.
2. Masukkan semua bahan dan beras dalam periuk nasi elektrik.. Tekan cooked.. Biarkan sehingga masak…siap.
3. Apabila butang periuk dah naik, jangan kacau nasi tu lagi, biar aje dulu, lepas 15 minit nanti baru kacau.

2.SAMBAL KOSONG

.

BAHAN-BAHAN :

Bahan kisar :

• 35 tangkai cili kering – beli online DI SINI
• 3 biji bawang besar
• 5 ulas bawang putih
• 3 sudu besar ikan bilis – beli online DI SINI
• 1/2 sudu teh belacan(sikit jer tau) – beli online DI SINI
• 1 1/2 cawan minyak masak

(kisar semua bahan ini)

Bahan lain :

• 1 biji bawang besar(hiris)
• 3 sudu besar gula pasir
• 1 sudu besar gula merah – beli online DI SINI
• 3 sudu besar air asam jawa(sederhana cair)
• Sedikit garam
• Sedikit bahan perasa

CARA MEMASAK :
1. Masukkan bahan kisar dalam kuali masak guna api sederhana.(jangan letak minyak sbb Mariana dah kisar dengan minyak,salah satu teknik bila masak sambal tak nak merecik.
2. Bila cili dah mula masak elok..masukkan bawang hiris,gula pasir,gula merah,air asam jawa dan bahan perasa..
3. Masak hingga pekat bila dah pekat masukkan garam..Sesuaikan rasa, buang lebihan minyak.

3. SAMBAL KERANG

.

BAHAN-BAHAN :

• 3 kg kerang (rebus dan kopek ambil isi)
• 1 1/2 keping asam keping – beli online DI SINI
• 3 sudu besar gula
• 1/2 sudu besar garam – beli online DI SINI
• 1 sudu teh bahan perasa
• 1 cawan air

Bahan kisar

• 2 biji bawang besar
• 6 ulas bawang putih
• Sebesar ibu jari halia
• 35 tangkai cili kering – beli online DI SINI
• 3 sudu besar ikan bilis – beli online DI SINI
• 1 cawan minyak masak

(kisar semua bahan ini)
Hiasan
1 biji besar besar ( potong bulat)

CARA MEMASAK :
1.Masukkan bahan kisar dalam kuali.
2. Masukkan asam keping,gula,garam dan bahan perasa.
3. Tumis hingga naik minyak dan garing, api sederhana dan kacau sesekali.
4. Apabila sambal dah masak elok, masukkan kerang dan air.
5. Masukkan juga bawang besar yg di hiris bulat.
6. Sambal agak pekat tutup api, dah siap.

TIP DARI MARIANA : NAK NASI YANG LEBIH LEMBUT TAMBAH 1/2 LAGI CAWAN AIR..
:JIKA GUNA BERAS BIASA, 1 CAWAN BERAS DAN 1 1/2 CAWAN SANTAN CAIR

Kredit foto & resipi : FB Mariana Zainal

ANDA SEDANG MENCARI PENGISAR UNTUK KISAR BAHAN SAMBAL JOM BELI ONLINE DI SINI.

JOM JENGUK VIDEO MASAKAN INI :

DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :

https://www.rasa.my/bau-wangi-daun-ketumbar-pada-nasi-ayam-thai-buat-berselera-nak-makan/

https://www.rasa.my/nasi-hujan-panas-ayam-masak-merah-tak-pernah-jemu-makan/

Lima Resipi Bubur Nasi Homemade Sedap Untuk Makan Malam

Bila sebut nasi tomato ni, mesti terbayang sekali lauk ayam masak merah dan acar nenas. Memang gabungan yang lengkap bila buat nasi tomato.

Kalau anda teringin nak makan nasi tomato yang dimasak sendiri, boleh cuba resipi yang dikongsi Hidayati Hana ni. Memang sedap terbaik!

NASI TOMATO

BAHAN-BAHAN:

3 cawan beras basmathi – beli online di sini
Air secukupnya | anggaran air 1 cawan beras basmathi (1.5 cawan air)
½ cawan susu cair – beli online di sini
2 helai daun pandan
3 sudu besar tomato puri
3 sekawan (bunga lawang, kulit kayu manis, buah pelaga)
Sedikit minyak/marjerin – beli online di sini
4 biji bawang merah – beli online di sini
3 ulas bawang putih – beli online di sini
1 inci halia – beli online di sini
1 kiub pati ayam
Garam & gula secukup rasa

TONTON Kek Berries Selembut Kapas | Dapur Rasa Live

TONTON Lasagna Lemang Kari Ayam | Dapur Rasa Live

CARA-CARA:

1. Beras direndam selama 30 minit, kemudian basuh dan toskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang dan halia. Masukkan 3 sekawan dan daun pandan.
3. Bila dah layu, masukkan tomato puri. Kacau-kacau. Masukkan beras, susu cair, air secukupnya, kuib pati ayam dan garam. Kacau lagi.
4. Kemudian, pindahkan ke dalam periuk nasi. Masak nasi seperti biasa. Bila dah kering, kacau sekejap guna garfu. Akhir sekali, taburkan kismis dan bawang goreng.

AYAM MASAK MERAH

BAHAN-BAHAN:

½ ekor ayam
2 cawan cili kisar
2 biji bawang besar*
4 ulas bawang putih*
1 inci halia*
3 sekawan
2 sudu besar sos cili – beli online di sini
1 sudu besar sos tiram – beli online di sini
1 cawan air anggaran (kalau nak berkuah, letak lebih)
Garam & gula secukupnya
1 biji bawang besar | hiris (hiasan )
Daun bawang
Kacang peas dalam tin

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA-CARA:

1. Ayam dilumurkan dengan garam dan kunyit. Kemudian digoreng.
2. Kisarkan bahan yang bertanda *. Panaskan minyak dan tumiskan bahan * sampai naik minyak.
3. Masukkan 3 sekawan dan cili kisar. Tumis sampai cili garing. Masukkan sos cili dan sos tiram. Kacau-kacau.
4. Kemudian, masukkn air, garam dan gula. Bila dah mendidih, masukkan ayam dan bawang besar hiris. Boleh masukkan kacang peas jika suka.
5. Gaul hingga semuanya sekata. Bila dah masak, tutup api. Hiaskan dengan bawang goreng dan daun bawang.

ACAR NENAS & TIMUN BERSUNQUICK

BAHAN-BAHAN:

½ biji nenas
1 batang timun
2 biji cili merah – beli online di sini
2 sudu besar oren sunquick
Garam & gula

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

CARA-CARA:

Potong nenas dan timun. Hiris cili. Gaulkan semua bahan dan dah siap!

Kredit resipi: Hidayati Hana

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Kudapan Ringan, Begini Cara Buat Kacang Garing Goreng Bawang Putih

Ini Cara Masak 4 Hidangan Nasi Lengkap Tanpa Perlu Lauk

Masak Sendiri Nasi Kandar Kuah Banjir, Lengkap Dengan Kuah Hitam & Kari Telur

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: