Jika anda sukakan sandwic, resipi sandwic telur perkongsian saudari NaNie ini boleh anda cuba. Mudah dan ringkas sahaja cara penyediaannya. Kalau nak buat untuk meniaga pun boleh. Selamat mencuba!
ROTI SANDWIC TELUR VIRAL
BAHAN-BAHAN:
10 biji telur | direbus dan dilecek
1 senduk mayones
1 sudu teh lada sulah ajishio
inti yang telah siap diadun
CARA-CARA: 1. Campur semua sekali dan gaul sebati.
Ads
BAHAN SAMPINGAN:
Tomato | dipotong bulat
Salad (Ikut suka nak guna salad pokok atau salad biji@bulat)
CARA MELAPIS:
Ads
Sapu roti dengan mentega.
Ambik sekeping roti, letakkan tomato.
Letakkan sesudu bumbu bancuhan telur dan letak atas tomato tadi. Ratakan.
Letakkan sekeping salad di atas bancuhan telur dan akhir sekali letakkan roti.
Tengah merancang nak ‘meroti’, ni dua resipi roti istimewa yang pasti memikat selera. Roti blueberi brioche dan roti sandwich pelangi, bukan sekadar rupa menawan tetapi kegebuan dan kelembutannya memang tak boleh bawa bincang.
.
Jom semak resipi hebat dari tenaga pengajar di Institut Kemahiran Belia Negara (IKBN) Peretak Selangor.
1. ROTI BLUEBERI BRIOCHE
.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK : 1. Adunkan semua bahan kering seperti gula, tepung roti, yis dan kulit lemon yang telah diparut menggunakan mesin pengadun sehingga sebati. 2. Masukkan susu segar, esen vanila dan telur. 3. Masukkan mentega dan gaul sehingga sebati sehingga doh menjadi elastik dan tidak melekat di keliling mangkuk pengadun. 4. Rehatkan doh 20 minit 5. Bahagikan doh kepada 30gm, masukkan inti blueberi di tengah dan bulatkan. Masukkan dalam acuan. 5. Sapu mentega dalam acuan untuk mengelakkan doh melekat. 6. Rehatkan 45 minit atau naik sekali ganda 7. Sapukan dengan telur. 8. Bakar selama 20 minit pada suhu 180C 9. Sejukkan dan paipkan blueberry filling di atas roti
Saiz hidangan : 20 ketul Masa memasak : 30 minit Jenis masakan : Roti Cara memasak : Bakar Keistimewaan : Roti gebu dan lembut, enak dengan inti bluberi Anggaran kos : RM20
INFO CHEF : Kulit lemon parut memberi aroma citrus yang wangi kepada brioche.
2. ROTI SANDWICH PELANGI
.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK : 1. Campurkan tepung, garam, yis , gula, susu tepung, pelembut roti dan lelemak dan gaul sekata 2. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sebati sehingga menjadi doh. 3. Bahagikan doh kepada 4 bahagian. 4. Campurkan 1 pewarna pada 1 bahagian doh. 5. Rehatkan doh selama 5 minit pada suhu bilik. 6. Canai doh satu persatu.Lapiskan doh satu persatu dengan setiap doh berwarna. 7. Gulungkan doh tersebut. 9. Bahagikan doh kepada 400 gram 10.Susun di atas tin pembakar roti yang digris dengan lelemak. 11.Biarkan doh naik selama 30 – 40 minit atau mengembang sekali ganda 12.Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 °C selama 25 minit. 13.Sejukkan dan hidangkan.
Saiz hidangan : 3 buku roti Masa memasak : 25 minit Jenis masakan : Roti Cara memasak : Bakar Keistimewaan : Roti berwarna warni yang pasti menceriakan hari Anggaran kos : RM 8
INFO CHEF : Pastikan adunan naik sepenuhnya untuk mendapatkan bentuk segiempat tepat
FOTO : TUAN AZMAN TUAN MUDA RESIPI : MOHD NOOR ALFAHIZAM BERAHIM, MOHD FAIRUZ A. GHAFFAR 7 AZAENN MOHD AZIZ TERIMA KASIH : Institut Kemahiran Belia Negara (IKBN),Jalan Ampang Pechah, Kampung Ampang Pechah,Kuala Kubu Baru, Selangor. MAKLUMAT LANJUT :FB : Institut Kemahiran Belia Negara Peretak
Ni dia tawaran hebat untuk anda yang suka membeli secara online shoppe, jom klik ni . Dapatkan free shipping deals.
Periuk tekanan atau ‘pressure cooker’ memang memudahkan kerja-kerja memasak lebih-lebih lagi untuk menyediakan sajian yang mengambil masa yang lama untuk disiapkan seperti rendang daging, sup tulang dan sebagainya. Namun kini, terdapat pelbagai lagi resipi lain yang boleh dimasak menggunakan periuk tekanan ni. Nak masak bihun goreng pun boleh. Anda ada periuk jenis ni di rumah tapi tak tahu nak masak apa? Meh cuba resipi-resipi mudah perkongsian saudari Zainab Zainun, Izwany Abd Malek, Jay Anne Zaihan, Azie Zahra Al-Bakri, Nurul Syuhada Firhan dan Nina Diana ni. Memang mudah!
Suka makan roti canai tetapi paling sedap kalau dapat buat sendiri. Lebih puas dan terjamin kebersihannya.Kadang kala kalau makan di luar rupanya elok tapi rasa tidak mencapai apa yang dihajati. Keras dan tidak gebu. Apa kata canai sendiri ikut macam mana gebu yang korang nak. Boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Puan Normaliana Abu Bakar ini.
Cucur Kodok Pisang Ala Four Seasons Langkawi yang rangup di luar, gebu di dalam dan tidak menyerap minyak. Ikuti resipi lengkap, sukatan bahan serta tip penting untuk hasil yang sempurna setiap kali.
sekarang!
