Ketika berpuasa alangkah nikmatnya dapat menikmati sesuatu yang sejuk dan segar. Jika anda mahukan minuman yang menyegarkan, bolehlah cuba buat Mango Shake Leleh. Paling penting, menyediakannya tidak sesusah mana. Sesuai sangat dijadikan minuman penyejuk tekak. Ayuh kita cuba resipi Mango Shake Leleh yang dikongsikan oleh Norliza Razali
RESIPI MANGO SHAKE LELEH
BAHAN-BAHAN:
Susu segar
Mangga masak (nak sedap letak banyak untuk dikisar)
Sediakan juga mangga yang dipotong dadu
Air
Susu pekat manis – BELI ONLINE
Susu cair – BELI ONLINE
Sunquick perisa mangga – beli online disini
Ais krim vanilla
Ais batu secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Kisar semua sekali bahan. Seimbangkan rasa masam, manis dan lemak.
2. Siap untuk dihidangkan dengan buah mangga potong. Nak sedap lagi letak aiskrim vanilla. Tidak letak pun tidak mengapa sebab dalam shake tadi memang sudah letak aiskrim vanilla.
Sumber kredit: Norliza Razali
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Lempeng & Sambal Hijau Sedap. Sekali Cuba, Memang Puas Makan
Simple Tapi Sedap Ayam Masak Kunyit Halia, Tak Sampai 30 Minit Dah Boleh Siap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapnya… Resipi Aneka Minuman Penyejuk Badan Di Musim Panas
Memang nikmat jika dapat menikmati aneka koleksi minuman dan manisan yang sedap dan boleh menyejukkan badan. Sesuai dinikmati dikala cuaca panas begini. RASA kongsikan koleksi resipi minuman dan manisan sedap dan mudah yang boleh anda cuba hasilkan sendiri di rumah. Sangat berbaloi dan pastinya digemari ramai.
KOLEKSI RESIPI MINUMAN & MANISAN SEDAP
1. AIR NANAS RAMBUTAN
BAHAN-BAHAN:
- Nanas
- Gula
- Air
- Daun pandan
- Rambutan/longan
- Selasih – beli online disini
- Ais
CARA MEMASAK:
1. Masak nanas dengan gula, air dan daun pandan
2. Kemudian sejukkan dan masukkan rambutan/longan bersama-sama selasih.
3. Campurkan ais batu. Pencuci mulut enak ini sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: lina.tjoandra
2. CHA BANG ANG
BAHAN-BAHAN:
- Cincau manis (beli dalam tube)
- Gula karamel – gula perang 1 cawan masak dengan air 1 cawan.
- 3 sudu makan biji selasih – rendam air panas – beli online disini
- Ais
BAHAN SUSU (CAMPUR SEMUA GONCANGKAN):
- 2 cawan susu segar full cream
- 1 cawan susu cair – beli online disini
- 3 sudu makan susu pekat manis – beli online disini
- 1 sudu teh esen vanilla – beli online disini
- Secubit garam
CARA MEMASAK:
- Campurkan semua bahan dalam bekas besar. Adun sebati dan siap untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto : Acik Siti
3. THAI MILK DESSERT VIRAL
BAHAN-BAHAN:
- 1 tin susu cair carnation – beli online disini
- 2 sudu susu pekat manis – beli online disini
- 1 paket Kristal Jelly Brand Nona ( Perisa Raspberi) – didih, bekukan & potong dadu/panjang
- ikut suka
- 1 sudu biji selasih – rendam hingga kembang dan toskan – beli online disini
- 1 mangkuk ais
CARA MEMASAK:
- Masukkan semua bahan-bahan tadi dalam mangkuk berisi ais. Kacau rata dan sedia untuk dinikmati.
NOTA: Susu pekat boleh ubah suai ikut kehendak masing-masing kerana jelly tu sudah memang manis.
Kredit resipi & foto : Eda Harun
4. KOKTEL BUAH NAGA
BAHAN-BAHAN:
- 1 tin susu sejat – beli online disini
- 1/2 tin susu pekat manis – beli online disini
- 2 cawan air panas
- 1 tin buah laici – beli online disini
- 1 biji buah naga
- 2 biji buah mangga
- Cincau
- Ais
CARA MEMASAK:
- Susu pekat dibancuh bersama 2 cawan air panas. Tambah lagi dua cawan air.
- Campur semua bahan-bahan lain. Sebatikan.
- Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto : Zaky Mat Ali
5. SAGU TEMBIKAI SUSU
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 cawan sagu – beli online disini
- 1 tin susu cair – beli online disini
- 1 cawan gula pasir
- 1 cawan air
- 1/2 biji tembikai susu
- Ais secukupnya
CARA MEMASAK:
- Rebus sagu hingga jernih. Tapis dan bilas untuk buang lebihan kanji pada sagu. Toskan.
- Potong dadu isi tembikai susu/ gunakan melon scoop. Ketepikan.
- Dalam periuk, masukkan gula pasir dan sedikit air. Masak hingga gula larut.
- Masukkan susu cair, sagu ke dalam bekas yang berisi tembikai yang didadu tadi. Masukkan air gula tadi, tahap kemanisan mengikut selera anda.
- Kemudian masukkan ais dan sedia dihidangkan.
Kredit resipi & foto : Fathin Khair
6. CENDOL MANGGA HARUM MANIS
BAHAN-BAHAN:
- Cendol gula merah
- Ais
- Mangga Harum Manis (kalau tak ada jenis tu, mangga biasa pun boleh asalkan sedap)
CARA MEMASAK:
- Beli cendol gula merah dan masukkan ke dalam bekas bersesuaian.
- Potong dadu Mangga Harum Manis.
- Campurkan mangga ke dalam cendol bersama ais. Siap!
Kredit resipi & foto : lina.tjoandra
7. AIS AVOKADO CINCAU PISANG
BAHAN-BAHAN:
- 1 bahagian avokado berukuran besar
- Cincau – dipotong
- Pisang jenis berangan/cavendish – dipotong
- 6 sudu santan – beli online disini
- 300 ml air
- Gula secukup rasa
- Ais
CARA MEMASAK:
- Masukkan santan, air, gula dan kacau rata.
- Masukkan potongan avokado, cincau dan pisang.
- Tambah ais batu
Kredit resipi & foto : lina.tjoandra
8. AIS BUAH
BAHAN-BAHAN:
- Buah-buahan sitrus seperti strawberi, lemon, nenas dan lain-lain ikut selera
- Air gula
- Sirap – beli online disini
- Ais
CARA MEMASAK:
- Potong buah-buahan yang telah dipilih.
- Masukkan air gula secukupnya.
- Tambah air sirap kegemaran.
- Masukkan ais batu. Siap!
Kredit resipi & foto : lina.tjoandra
9. AIS LONGAN SELASIH
BAHAN-BAHAN:
- Agar-agar yang telah dimasak dan dibekukan
- Buah longan atau rambutan
- Air gula / sirap
- Selasih – beli online disini
- Ais
CARA MEMASAK:
- Masak agar-agar dan potong ia dalam bentuk kecil.
- Campurkan ia dengan buah longan/rambutan dalam bekas.
- Masukkan air gula/sirap.
- Masukkan selasih.
- Campur ais batu
Kredit resipi & foto : lina.tjoandra
10. PUDING KOKTEL SUMI
BAHAN-BAHAN:
- 1 tin susu cair – beli online disini
- 1 tin mix fruit – beli online disini
- 1 plastik mix jelly (sumi) – beli online disini
- 2 sudu besar susu pekat (optional)
- Air batu (ais)
CARA MEMASAK:
1. Pastikan guna mangkuk jenis dalam, yang boleh muat kesemua bahan dia atas.
2. Tuang 1 tin susu cair ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan 2 sudu besar susu pekat. Kacau sebati.
4. Buka setiap bungkusan jelly/sumi letak dalam mangkuk (nak potong jelly pon boleh)
5. Buka tin buah campuran koktel. Campurkan sekali air mix fruit ke dalam campuran.
6. Akhir sekali, bila sudah cukup manis, boleh terus simpan dalam peti sejuk atau masukkan ais untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto : Nora Azni
11. AIS JERUK JELI SELASIH
BAHAN-BAHAN:
- Limau kasturi secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 sudu makan serbuk jelly kosong
- 1 sudu makan serbuk agar-agar – beli online disini
- Biji selasih – rendam air panas – beli online disini
- Ais secukupnya
CARA MEMASAK:
- Masak serbuk agar-agar dan serbuk jelly. Biar mengeras.
- Perah jus limau secukupnya. Jika kurang manis, tambahkan gula secukup rasa.
- Dalam bekas besar, satukan jus limau, agar-agar yang dipotong halus, selasih dan ais. Kacau sebati.
- Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto : lina.tjoandra
12. AIS TIMUN SELASIH
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 bungkus serbuk jelly kosong
- 1/2 bungkus agar-agar kosong – beli online disini
- 100 gm gula
- 450 ml air
- 250 gm timun – kupas kulit dan parut
- 1 sudu makan selasih – rendam air panas – beli online disini
- Perasa tembikai, tembikai susu atau apa-apa jus bersesuaian
- Ais
CARA MEMASAK:
1. Masak serbuk jelly, agar-agar, gula dan air sampai mendidih. Dinginkan, biarkan mengeras kemudian parut.
2. Dalam bekas besar, campurkan semua bahan. Kacau sebati dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto : lina.tjoandra
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Mangga Harum Manis Ada Grednya, Lazatnya Bukan Sebarang Mangga
Mangga Harumanis terkenal kerana rasanya enak, lain daripada buah mangga yang lain. Baunya sangat harum apabila betul-betul masak , isinya akan bertukar kepada warna oren kekuningan.
Jom kita semak keunikan mangga ini seperti yang dikongsikan oleh laman manggaharummanis.com
Menurut Jabatan Pertanian mangga Harumanis Perlis adalah antara baka mangga terbaik di Malaysia.Selain rasa yang lebih enak, dan unik daripada mangga lain, faktor lain yang membuatkan mangga Harumanis begitu terkenal ialah kerana pengeluarannya yang terhad.
Ramai yang tak tahu bahawa mangga Harumanis hanya berbuah sekali sahaja dalam masa setahun. Tempoh berbuah pula adalah sangat terhad, iaitu dari sebulan hingga sebulan setengah sahaja untuk setiap musim.
Selalunya daripada penghujung bulan April hingga awal bulan Jun.Maknanya, mangga Harumanis hanya boleh didapati dalam masa sebulan sahaja setiap tahun, atau setiap musim.
Pokok Harumanis memerlukan musim kemarau dari Januari hingga Mac untuk berbunga. Tempoh ini juga dikenali sebagai “Stress Period” mengikut Jabatan Pertanian Negeri Perlis.
Yang membuat mangga ini lebih unik, di Malaysia, mangga Harumanis hanya tumbuh di negeri Perlis. Banyak kajian dan eksperimen yang dilakukan oleh pelbagai pihak untuk menanam mangga Harumanis di negeri lain, tetapi sehingga kini masih belum berjaya.
Ada yang pokok berjaya tumbuh, tetapi tidak mengeluarkan buah langsung. Ada pula yang pokok pun tak tumbuh. Faktor-faktor ini membuatkan mangga Harumanis adalah unik dan berbeza daripada mangga-mangga lain di pasaran Malaysia, mahupun dunia.
Gred Mangga Harumanis
Masih ramai yang keliru dengan gred mangga Harumanis. Bagaimana gred Harumanis ditentukan?
Sebenarnya gred mangga Harumanis ditentukan mengikut berat buah – dalam unit gram.
1. Mangga Harumanis Gred AA atau A+ – Berat 500gm ke atas.
2. Mangga Harumanis Gred A – Berat 350gm hingga 500gm.
3. Mangga Harumanis Gred B – Berat 350gm.
4. Mangga Harumanis Gred C – Berat 350gm ke bawah.
Yang membezakan gred Harumanis hanyalah berat buah. Rasanya masih sama, atau kalau ada beza pun tidak begitu banyak.Selalunya terjadi ialah banyak buah dari Gred A dan B. Buah gred AA atau A+ pula hanya sedikit. Begitu juga buah Harumanis gred C.
Mangga Harumanis Perlis asli selalunya akan mula dijual pada penghujung bulan April sehingga lewat Jun pada setiap tahun/musim. Walau bagaimanapun, ada pihak yang menjual mangga Harumanis pada lewat bulan Mac. Keaslian buah harum manis yang dijual awal ini tidak dapat dipastikan.
Oleh itu jika anda hendak merasai keenakan buah mangga Harumanis asli, tunggu sehingga mangga Harumanis gred AA/A betul-betul berada di pasaran.
Alang-alang bercerita pasal mangga harum manis ni…Ni min kongsikan resipi pulut harum manis dari http://ringkastapisedap.blogspot.com. Memang sedap nih.
1. RESIPI PULUT HARUM MANIS
BAHAN-BAHAN :
- 750gm Harumanis
- 500 gm beras pulut (basuh bersih, toskan, tak perlu rendam. Masuk dalam loyang, letak air sama paras pulut dan kukus 20 minit atau hingga pulut masak)
- 750 gm santan (guna santan kotak 500ml tambah air masak sampai dapat berat 750ml, kacau rata)
- 6 sudu makan gula pasir
- 3 sudu makan gula pasir
- 5 helai daun pandan
- 6 sudu teh tepung tepung jagung
- 2 sudu teh tepung beras
- garam secukup rasa
CARA MEMBUATNYA;–
Sementara mengukus pulut, sediakan santan :
1. Masak santan (750 gm hingga seperti terbit minyak, kacau selalu jangan berketul atau pecah santan)
2. Masukkan gula (6 sudu makan), kacau hingga gula larut)
3. Asingkan 300 gm ke dalam mangkuk lain.
4. Masukkan garam secukup rasa dalam periuk dan kacau sebati. Matikan api.
5. Apabila pulut masak, masukkan santan dari periuk sedikit-sedikit semasa pulut masih panas. Masukkan santan dan kacau balik bersama pulut sehingga cukup lembut. Jangan terlebih santan.
6. Jika pulut sudah cukup lembutnya dan keseluruhan disaluti santan berhenti tambah santan.
7. Sos Santan : Tenggekkan semula periuk atas dapur dan masukkan semula 300 gm santan dalam mangkuk tadi.
8. Tambahkan gula (3 sudu makan) dan garam secukup rasa, tepung jagung dan tepung beras. Kacau sehingga tepung larut dan masak dengan api perlahan sehingga pekat. Tutup api.
9. Hidangkan pulut bersama sos santan dan mangga yang masak.
Kredit foto dan resipi : ringkastapisedap.blogspot.com
2. RESIPI JUS MANGGA HARUM MANIS
BAHAN-BAHAN :
- 2 biji mangga harum manis
- Gula secukupnya | boleh dikurangkan atau ditiadakan sebab dah ada susu
- Susu pekat manis secukupnya
- Ais secukupnya
Topping Jus Mangga Harum Manis:
- 50 gram serbuk krim putar
- 100 ml air sejuk (dari peti sejuk)
- Susu pekat manis secukupnya
Cara Membuat Jus Mangga Harum Manis:
1 .Kupas mangga dengan pisau yang tajam ambil sebahagian untuk dipotong dadu dan sisihkan.
2. Kisar mangga dengan ais, gula dan susu pekat manis.
3. Kemudaian tuangkan ke dalam gelas.
4. Buat toppingnya: Kacau (menggunakan mixer kelajuan) serbuk krim putar dan is sampai halus.
5. Lalu picitkan krim diatas jus tadi, dan hiaskan dengan potongan mangga.
Kredit foto dan resipi : resepmamakusuka.com/
Ais Krim Homemade Perisa Jagung
Bila dah lepas makan malam, dapat pula ais krim perisa yang disukai pasti nikmat. Nak puas makan, kalau buat ais krim homemade ikut perisa yang anda suka. Sekarang musim panas. Siang malam panas.Jom kita buat ais krim Malaysia perisa jagung yang sedap gebu mantop.
Bahan-bahan:
Plastik ais krim
1 tin susu cair
1 tin susu pekat
1 liter air masak
1 tin jagung krim
Perisa jagung Al-ameen (perisa ini sedap)
4 sudu makan tepung jagung
Secubit garam
Cara membuat:
1.Campur bahan di atas. Masak sampai panas, tak perlu mendidih.
2.Apabila sejuk, boleh bungkus elok-elok.
3.Bekukan 24jam.
*1 adunan ini boleh dapat 20 batang. Kalau buat pendek-pendek, boleh dapat lebih.
Kredit: cikmar jhd
Boleh beli peralatan memasak yang baru. Mudah saja , Klik sini