Cantiknya Kuih Lapis Keledek Ungu ni. Sesuai sangat dijadikan sajian minum petang. Bahan-bahan sangat ringkas dan memang sudah ada di dapur. Bagi anda yang suka makan kuih tradisional, resipi Kuih Lapis Keledek Ungu perkongsian saudari Raja Amanina ni antara yang boleh dicuba.Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI KUIH LAPIS KELEDEK UNGU
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan tepung beras (beli online DISINI)
- 2 cawan keledek ungu – direbus & dilenyek (beli online DISINI)
- 1/2 cawan tepung gandum (beli online DISINI)
- 1/2 cawan tepung jagung (beli online DISINI)
- 2 cawan santan pekat
- 4 cawan air (kalau suka lembik, boleh lebihkan air dalam 1/2 cawan)
- 1 cawan gula (beli online DISINI)
- 1/2 sudu teh garam (beli online DISINI)
- Pewarna pink & biru (beli online DISINI)
CARA MEMASAK:
1. Satukan tepung beras, tepung gandum, tepung jagung, gula, garam, air dan santan hingga sebati
2. Kemudian kisar adunan bersama keledek ungu.
3. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Satu dibiar pada warna asal dan dua adunan ditambah pewarna pink dan biru.
4. Oleskan acuan dengan minyak dan panaskan periuk kukusan.
5. Tuang lapisan pertama dan kukus selama 5minit menggunakan api besar.
6. Kemudian ulang langkah sama untuk lapisan kedua dan seterusnya hingga adunan habis.
7. Untuk lapisan akhir, tambah masa kukusan selama 15-20 minit lagi.
8. Angkat Kuih Lapis Keledek Ungu. Biar sejuk terlebih dahulu sebelum dipotong.
Kredit resipi & foto: Raja Amanina
Miliki PERIUK KUKUSAN ELEKTRIK baru. Dapatkannya secara online DISINI
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedap & Tak Perlu Sira. Resipi Kuih Gegatas Ni Sesuai Untuk Anda Tak Suka Manis.
Kak Ros Kongsi Cara Buat Sambal Belacan Sedap. Campur Bahan Ni Memang Padu.
Scone Homemade Sedap Macam Di Cameron Highland. Ini Cara Buat Guna 3 Bahan Je
Sedap & Tak Perlu Sira. Resipi Kuih Gegatas Ni Sesuai Untuk Anda Tak Suka Manis.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sayur Bayam Merah Masak Bening Bersama Udang.
Bayam merah kaya dengan pelbagai vitamin yang bagus untuk badan. Jika anda memasak menu ini, elakkan memasak sayur dengan terlalu lama kerana khasiatnya akan hilang serta kurang enak.
BAHAN-BAHAN:
- 1 ikat bayam merah | dibersihkan
- 1 sudu makan udang kering
- 2 ulas bawang putih | dihiris
- 2 ulas bawang merah | dihiris
- 1 hiris halia
- Garam secukup rasa
- 3 cawan air
CARA MEMASAK:
- Didihkan air bersama hirisan bawang merah, bawang putih, udang kering dan halia.
- Kemudian masukkan bayam merah yang telah dibersihkan.
- Perasakan dengan garam secukup rasa. Angkat dan nikmati segera.
Resipi Ayam Ros Wajib Cuba. Mewah Rasa, Pedas, Manis & Wangi!
Ayam Ros, lauk klasik yang biasa muncul masa kenduri, tapi sekarang… anda boleh masak sendiri kat rumah. Rasanya rich, berempah, ada kuah merah pekat, dan baunya boleh buat perut berkeroncong walau baru lepas makan.
Resipi Ayam Ros ni bukan calang-calang. Gabungan rempah, susu cair atau santan dan cili kering menjadikan rasanya mewah dan ‘ngam’ dimakan dengan nasi minyak, nasi tomato atau nasi putih biasa pun jadi luar biasa. Sekali cuba, confirm masuk senarai lauk wajib ulang!
AYAM ROS
BAHAN-BAHAN:
1/2 ekor ayam – digoreng
1 biji bawang besar – dikisar
4 ulas bawang putih – dikisar
1 inci halia – hiris
1 batang serai – diketuk
1 helai daun pandan
2 sudu besar cili kisar
1/2 ketul kecil gula melaka
1 keping asam gelugur/keping
1/4 tin susu cair
1 biji bawang holland – dihiris bulat
10 biji tomato cari – belah 2
1 tangkai daun ketumbar – dihiris
Air secukupnya
Garam secukupnya
Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Kepak Ayam Goreng Madu, Sekali Buat Confirm Jadi Lauk Kegemaran
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Ayam Masak Thai Super Sedap & Mudah Masak.
Sedapnya Ayam Masak Thai ni. Jika dah jemu dengan menu Ayam Pedas, Ayam Halia, Ayam Sambal, Ayam Kicap dan sebagainya, apa kata hari ni cuba menu mudah perkongsian saudari Mleisya Scarf Comel Sokmo. Bahan nak masak sangatlah ringkas. Rasanya memang sangat sedap. Jadi anda kena cuba. Dijamin tak menyesal punya.
CARA MASAK AYAM MASAK THAI
BAHAN-BAHAN:
- Ayam – dilumur garam & kunyit
- 1 biji cili merah
- 2-3 helai daun limau purut
- 3 batang serai
- 1 biji bawang besar
- Sos ikan
- Sos tiram
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
BAHAN TUMIS:
- 2 biji cili merah
- 3 biji cili padi
- 2cm kunyit hidup
- 5 ulas bawang putih
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga separuh masak. Angkat dan toskan.
2. Masak bahan tumis sehingga naik minyak. Seterusnya masukkan serai dan bawang besar. Gaul rata sambil diperasakan dengan sos tiram dan sos ikan.
3. Kemudian masukkan ayam goreng dan perasakan dengan garam serta gula secukupnya.
4. Bila ayam dah masak dan sekata dengan bahan tumis, masukkan daun limau purut dan hirisan cili merah. Gaul hingga sekata.
5. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
.
Kredit resipi & foto: Mleisya Scarf Comel Sokmo
