Setiap kali menikmati Yong Tau Foo, suka makan kuetiau @ Chee Cheong Fun? Ha.. lepas ni bolehlah buat sendiri. Mudah sangat cara mmebuatnya. Hidangan ini jika dibeli, agak mahal harganya lebih-lebih lagi jika dibeli dalam kuantiti yang banyak. Jika keluarga besar, memang tak puas makan. Cubalah masak sendiri. Tak susah pun untuk buat kuahnya. Lagi jimat malah boleh makan puas-puas. Saudari Rosmini Rozi ada kongsikan resipi yang boleh dicuba. Siap dengan resipi kuah merah dan hitam. Selamat mencuba!
RESIPI CHEE CHEONG FUN & KUAH YONG TAU FOO
BAHAN CHEE CHEONG FUN:
- 100gm tepung beras – beli online disini
- 1 sudu besar tepung ubi – beli online disini
- 365ml air
- Sedikit garam
- 1/2 sudu kecil minyak masak
CARA MEMASAK:
1.Campur kesemua bahan dalam bekas dan kacau sebati.
2.Panaskan periuk kukusan.
3.Ambil tudung periuk, lumur sediit minyak.
4.Tuang adunan Chee Cheong Fun tadi dan kukus seperti mana nak buat laksam.
5.Bila sudah masak, gulung dan ulang langkah sama hingga habis adunan.
RESIPI KUAH YONG TAU FOO
BAHAN KUAH HITAM:
- 2 sudu makan taucu – beli online disini
- 2 sudu makan tepung jagung – beli online disini
- 2 sudu makan tepung gandum – beli online disini
- 3 sudu makan kicap pekat – beli online disini
- 3 sudu makan sos tiram – beli online disini
- 4-5 sudu makan gula – beli online disini
- 3 cawan air
CARA MEMASAK:
1.Masukkan semua bahan dalam blender.
2.Kisar hingga taucu halus.
3.Tuang bahan kisar ke dalam periuk. Masak hingga mendidih seketika.
- Angkat dan ketepikan. Sedia untuk dihidang.
BAHAN KUAH MERAH:
BAHAN KISAR:
- 1/2 cawan kacang tanah yang sudah digoreng – beli online disini
- 1 sudu makan tepung gandum – beli online disini
- 1 sudu makan tepung jagung – beli online disini
- 4- 5 sudu makan gula – beli online disini
- 3 cawan air
- 1/4 sudu makan garam
BAHAN LAIN:
- 3 sudu makan cili kisar – beli online disini
- Sedikit minyak masak
- 2 ulas bawang putih – ketuk
CARA MEMASAK:
1.Satukan bahan kisar, kisar hingga kacang halus.
2.Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bawang putih hingga wangi.
3.Masukkan cili kisar. Tunggu hingga kering.
4.Kemudian masukkan bahan kisar. Masak sekejap hingga kuah agak pekat. Anggaran dalam 5 minit.
5.Angkat dan hidangkan kuah bersama aneka bebola, hotdog, sayur, sotong kangkong dan bermacam-macam lagi.
6.Campur kuah untuk sesuaikan kepedasan. Tabur bijan sangai dan bwang goreng untuk rasa lebih enak.
Kredit resipi & foto: Rosmini Rozi
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cucur Sayur Bilis Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam
Sarapan pagi atau minum petang dengan cucur memang boleh layan sampai sepinggan. Tambah pula dapat yang rangup, cicah dengan sos memang enak. Jom buat cucur sayur bilis ni. Letak udang jadilah cucur udang.Ikut apa bahan yang ada. Resipi ni biasa-biasa, bila lapar jadi sangat luarbiasa.
Cucur Sayur Bilis
Bahan-bahan:
- Campuran sayur ikut suka. Ada tauge dan kucai dalam peti ais. Jadi guna apa yang ada.
- Ikan bilis secukupnya
6 cawan tepung gandum - 4 sudu tepung beras
- 1sudu teh baking powder
- 1 biji telur
- garam secukup rasa
- Air suam secukupnya -ikut kepekatan yg kita suka
Bahan kisar
- 4-5ulas bawang kecil
- 4-5 ulas bawang putih
Cara memasak:
1.Gaul semua, tepung dengan air suam sikit-sikit dan rasakan garamnya ikut kepekatan adunan. Yang ni nak jemput jari nanti, jadi likat sikit adunannya.
2.Kemudian campurkan semua sayur dan bilis yang dah basuh bersih, mesrakan semua. Rehatkan adunan dalam 30 minit untuk bagi gluten tepung kembang dan mesra sebati.
3.Ok dah siap, boleh goreng.
Kredit : Salasiah Abd Kadir
INGIN MEMBELI BLENDER BARU, BOLEH LIHAT DI SINI.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Goreng Nipis-Nipis Baru Sedap. Ini Petua Buat Bakwan Rangup Untuk Minum Petang
Bebola Kentang Mudah Buat Untuk Minum Petang
Bebola kentang senang sangat membuatnya dan enak dimakan begitu saja.Nak cicah dengan mayonis campur sos cili pun boleh.Gerenti bertambah sedap. Sesuai untuk buat juadah minum petang.
BEBOLA KENTANG
BAHAN-BAHAN:
8 biji ubi kentang
5 sudu besar tepung jagung
Sedikit garam
CARA MEMBUAT:
1.Rebus kentang sehingga betul-betul empuk.
2.Lenyek kentang sampai betul-betul lumat dan hancur.
3.Letak tepung jagung dan garam,gaul sebati.
4.Ambil sedikit minyak letak di tangan ,uli kentang menjadi bulat.
5.Goreng sehingga garing.
6.Siap untuk dimakan.
Kredit: Fairuz Abu Hassan
Jangan Tertipu! Ini 13 Tips Kalau Nak Beli Durian Yang Isi Bagus.
5 Resipi, Petua & Tip Cara Hasilkan Kuih Pau Yang Gebu & Lembut
Resipi Crab Stick Wonton Cups Yang Mudah. Anak-Anak Mesti Suka!
Anda sedang mencari resipi yang sesuai untuk hidangan minum petang? Jom cuba buat Crab Stick Wonton Cups yang mudah dan sedap ini. Kombinasi kulit wantan yang rangup, kelazatan isi ketam yang pedas serta taburan Keju Perfect Italiano Perfect Bakes yang membuka selera. Memang best guna Perfect Bakes ni kerana ia akan memberi hasil kerak perang keemasan yang menyelerakan. Sesuai untuk hidangan yang dibakar. Jom cuba.
CRAB STICK WONTON CUPS
BAHAN-BAHAN:
- 6-8 keping wantan segera
- 150gram Perfect Italiano Perfect Bakes
- 180gram isi ketam (crabsticks) – carik-carikkan
- 50gram Anchor Cooking Cream
- ½ biji bawang holland – cincang halus
- 1 sudu teh serbuk cili
- ½ sudu teh chili flakes
- 1 batang daun bawang – cincang halus
- 1 biji cili merah – buang biji & cincang
- 1 sudu teh sos soya cair
- 1 biji telur
- Garam & lada sulah secukupnya
- Anchor Unsalted Butter secukupnya
CARA MEMASAK:
- Di dalam mangkuk; pukul telur bersama Anchor Cooking Cream, serbuk cili, serbuk lada hitam, chili flakes, garam dan lada sulah secukup rasa. Pukul hingga sebati.
- Masukkan cincangan isi ketam, bawang holland, daun bawang dan cili merah. Gaul sebati.
- Sediakan dulang acuan muffin. Sapu sekeliling acuan dengan Anchor Unsalted Butter.
- Susun kulit wantan di dalam dulang acuan muffin dan rapikan.
- Tuang campuran isi ketam ke dalam kulit wantan. Tabur Perfect Italiano Perfect Bakes di atas inti.
- Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 10-12 minit atau hingga masak. Hidangkan panas.
JOM SERTAI PERADUAN #MYDAPURFLEX
Nak menang wang tunai RM1,000? Kalau tak pandai masak pun tak apa. Janji confident. Ha…Gitu! Jom join peraduan Flex & Menang.
Anda hanya perlu:
- Kongsi GAMBAR atau VIDEO aksi memasak di Facebook dan Instagram.
- Tag @majalahrasa @fonterra.my @DairyliciousMY. Sertakan juga hashtag #mydapurflex.
- Tag 3 rakan anda. Pastikan akaun anda berada dalam tetapan umum.
Tak perlu masak menu hebat. Goreng telur pun boleh. Janji skill masak tu nampak power.
Mak-mak, student universiti, orang bujang, tukang masak, makcik kantin, abang jual burger atau sesiapa je, semua orang boleh join .
Hantar je penyertaan. Mana tahu duit cash RM1000 ni milik anda.
Bolehlah guna buat belanja barang sekolah anak, shopping @ pergi holiday!
Jom join!
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Nasi Beriani Ayam Telur Rebus Sedap, Sebutir-Sebutir Nasinya Memang Gebu
Resipi Tauhu Bergedil Berlauk, Cicah Sambal Kicap Memang Padu
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
