Kek Chiffon Oren ni memang sedap dan gebu. Sama seperti Kek Chiffon pandan, ia merupakan antara kek popular yang diminati dari dulu hingga kini. Teksturnya yang ringan dan gebu serta lembut dimakan membuatnya amat digemari ramai. Bagi yang nak cuba buat Kek Chiffon Oren ni, Opah Mas Cotek ada kongsikan resipinya. Jom cuba.
RESIPI KEK CHIFFON OREN SEDAP & GEBU GUNA SUKATAN CAWAN
BAHAN A:
- 6 biji putih telur (telur A)
- 1 sudu teh cream of tartar – beli online disini
- 3/4 cawan gula halus – beli online disini
CARA-CARA:
- Pukul putih telur sehingga berbuih.
- Masukkan gula dan cream of tartar. Pukul lagi sehingga kental /bertanduk. Ketepikan.
BAHAN B:
6 biji kuning telur
1/2 cawan gula halus
1 3/4 cawan tepung self-raising (blue key) – beli online disini
1/4 cawan minyak jagung – beli online disini
1/2 cawan jus oren
1 sudu makan sunquick – beli online disini
Sedikit parutan kulit oren
Sedikit pewarna oren – beli online disini
Secubit garam – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Dalam bekas lain, pukul kuning telur bersama gula halus guna kelajuan sederhana.
2. Masukkan minyak, garam, sunquick, parutan kulit oren, pewarna dan jus oren. Pukul lagi.
3. Akhir sekali, masukkan tepung. Adun perlahan sehingga sebati.
4. Ambil 1/2 dari Bahan A (putih telur) masukkan ke dalam Bahan B. Gaul rata.
5. Kemudian masukkan ke dalam baki Bahan A. Kaup balikkan hingga semuanya sebati.
6. Masukkan adunan ke dalam loyang. Hentak loyang sekali dua sebelum dibakar.
7. Bakar Kek Chiffon Oren pada suhu 170C selama 1 jam menggunakan api atas bawah.
8. Bila sudah masak, keluarkan kek dari ketuhar dan terus terbalikkan atas redai kek. Biarkan kek betul-betul sejuk (lebih kurang 45 minit).
9. Ambil pisau, sisipkan keliling kek dan keluarkan dari loyang.
10. Sedia untuk dinikmati.
PESANAN DARI OPAH:
- Loyang tidak perlu dilenser dengan marjerin, minyak atau sebagainya.
- Opah guna loyang saun 22cm @ 9 inci.
Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Opah Mas Cotek
Nak buat Kek Chiffon tapi tak ada acuan? Order je online DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Rahsia Masak Udang Butter Nestum Sedap Tanpa Guna Rencah Segera
Cara Buat Agar-Agar Cendol Gula Melaka Ikut Sukatan Cawan. Makan Ketika Sejuk Memang Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sambal Tanpa Belacan, Tetap Sedap Dinikmati. Orang Ada Resdung Pun Boleh Makan
Perasan tak, kadangkala ada individu yang tidak boleh menikmati sambal yang menggunakan belacan sebagai ramuannya. Ini kerana mereka mungkin mempunyai resdung atau alahan. Kalau makan juga, alamatnya bersin-bersinlah jawabnya.
Justeru, seorang personaliti kebun bandar, Enkay Nik Mustaffa memberikan resipi Sambal Tanpa Belacan. Menurutnya, resipi ini adalah daripada ibunya sendiri yang kerap membuat sambal sebegini disebabkan mahu mereka yang ada alahan pun dapat menikmati sambal ketika makan nasi. Barulah nikmat, kan?
Sambal ini tidak menggunakan gula putih sebaliknya menggunakan gula melaka yang juga dipanggil sebagai gula kelapa atau nise.
“Saya memang dah lama tidak ambil gula putih. Ini kerana gula putih mengandungi bahan tidak baik dalam tubuh. Gula boleh menyebabkan ketagihan. Malah turut tidak elok diambil secara berlebihan sehingga meningkatkan risiko kepada masalah jantung,” ujarnya.
Jom kita tengok resipi sambal tanpa belacan ni. Sedap dimakan dengan nasi panas dan ayam goreng. Wow!
SAMBAL TANPA BELACAN
BAHAN-BAHAN:
10 ulas bawang putih
4 biji bawang merah kecil
10 biji limau kasturi (dibelah dan diperah jus dan bijinya)
2 inci halia
Segenggam cili padi
5 sudu besar cuka makan
Sedikit gula melaka
Garam scukup rasa
CARA MEMBUAT:
1) Bawang merah dan bawang putih dibakar.
2) Ambil pengisar, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dibakar tadi.
3) Masukkan kulit limau kasturi.
4) Masukkan jus limau kasturi yang telah ditapis.
5) Masukkan halia.
6) Kisar semua ini sehingga hancur.
7) Masukkan pula cili padi. Kisar sekali lagi.
8) Masukkan cuka makan. Kisar sekali lagi.
9) Masukkan gula melaka dan garam mengikut cita rasa anda. Kisar lagi. Siap untuk dihidang.
Sumber: Tiktok Enkay.NikMustaffa
Anda mungkin suka entri yang berikut:
https://www.rasa.my/oku-bersihkan-semak-jumpa-buah-letup-rupa-rupanya-banyak-khasiat-buah-ini/
Resipi Ayam Masak Thai Ala Kedai Siam Paling Sedap & Mudah Masak
Sedapnya Ayam Masak Thai ni. Jika dah jemu dengan menu Ayam Pedas, Ayam Halia, Ayam Sambal, Ayam Kicap dan sebagainya, apa kata hari ni cuba menu mudah perkongsian saudari Mleisya Scarf Comel Sokmo. Bahan nak masak sangatlah ringkas. Rasanya memang sangat sedap. Jadi anda kena cuba. Dijamin tak menyesal punya.
CARA MASAK AYAM MASAK THAI YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- Ayam – dilumur garam & kunyit
- 1 biji cili merah – beli online DISINI
- 2-3 helai daun limau purut – beli online DISINI
- 3 batang serai – beli online DISINI
- 1 biji bawang besar – beli online DISINI
- Sos ikan – beli online DISINI
- Sos tiram – beli online DISINI
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
BAHAN TUMIS:
- 2 biji cili merah – beli online DISINI
- 3 biji cili padi – beli online DISINI
- 2cm kunyit hidup – beli online DISINI
- 5 ulas bawang putih – beli online DISINI
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga separuh masak. Angkat dan toskan.
2. Masak bahan tumis sehingga naik minyak. Seterusnya masukkan serai dan bawang besar. Gaul rata sambil diperasakan dengan sos tiram dan sos ikan.
3. Kemudian masukkan ayam goreng dan perasakan dengan garam serta gula secukupnya.
4. Bila ayam dah masak dan sekata dengan bahan tumis, masukkan daun limau purut dan hirisan cili merah. Gaul hingga sekata.
5. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Mleisya Scarf Comel Sokmo
Nak beli KUALI NON STICK baru? Pilih DISINI. Ada pelbagai saiz dan jenama.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Masak Kuah Ikan 3 Rasa Yang Sedap Tanpa Guna Sos Segera
Petua Buat Pes Tomyam Homemade Yang Sedap & Tahan Lama Tanpa Guna Pengawet.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Udang Butter Milk Simple Gilerr, Sedap Hingga Menjilat Jari
Masakan berasaskan udang memang menjadi kesukaan ramai. Jika anak tak suka masakan bersambal boleh cuba resipi udang butter milk ini. Resipi ni atas masing-masing ,nak letak cili api ataupun tak.Nak pedas boleh letak. Malah nak tukar letak ayam pun boleh. Tapi ayam tu korang kena goreng tepung dulu la sebelum tu. Senang je nak buat! Dah la senang, sedap plak tu.
UDANG BUTTER MILK
BAHAN-BAHAN:
Udang galah/apa je la udang yang saiznya besar/ sederhana
Buttercup (lagi banyak lagi sedap)-BELI ONLINE DI SINI
½ tin susu cair .Nak berkuah boleh letak lebih
7 ulas bawang putih(dikisar halus)
Cili api kalau suka (tumbuk/kisar halus bersama bawang putih)
CARA MEMASAK:
1.Goreng dulu udang dengan mentega sehingga agak garing. Asingkan.
2.Guna bekas goreng udang tadi,tumis bawang putih.
3.Bila dah agak garing,masukkan susu dan garam.
4.Kacau sebati.Masukkan udang.
5.Masak sehingga pekat. Siap untuk dihidang.
Kredit : Fairuz Abu Hassan
Petua Masak Sambal Sotong Jadi Lebih Sedap. Kena Tambah 1 Bahan Ni
