Lebihan nasi selain dihangatkan kembali, boleh juga diolah menjadi pelbagai makanan enak seperti keropok, puding, apam dan sebagainya. Salah satu yang mudah dan sedap untuk dihasilkan ialah Nugget Nasi. Ha…nampak macam ‘rare’ kan? Sesuai sangatlah jika anda ada anak-anak kecil yang suka makan nugget. Buat sendiri guna lebihan nasi ni pastinya lebih jimat, mengenyangkan malah lebih sihat. Jom lihat bahan-bahan yang anda perlukan.

BAHAN-BAHAN:

• Nasi panas (sebaiknya yang baru masak)
• Isi ayam mentah | dicincang
• Serbuk perasa
• Garam secukup rasa
• Telur | dipukul
• Serbuk roti
• Minyak untuk menggoreng

BOLEH CUBA: 

Homemade Nugget Ayam. Sesedap Rasa Citarasa Satu Keluarga

CARA MEMASAK:

1. Satukan nasi, isi ayam cincang, serbuk perasa dan garam. Lenyek-lenyekkan.

2. Kemudian kepal adunan nasi dan leperkan.

3. Celup kepingan nasi tadi ke dalam bancuhan telur hingga rata.

BACA JUGA: 

http://www.rasa.my/resipi-bebola-daging-asli-sos-swedish-lebih-jimat-halal-boleh-makan-puas-puas/

4. Kemudian salutkan dengan serbuk roti hingga sekata.

5. Sejuk bekukan nugget nasi sehingga melekat sempurna dan kemudian bolehlah digoreng hingga keperangan.

6. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & gambar: Siti Khadijah Haron

JANGAN LUPA UNTUK CUBA: 

Anak-Anak Suka Sangat Makan Sosej? Boleh Buat Secara Homemade Untuk Mereka. Lebih Berkhasiat & Sihat

Peminat nasi Arab ni memang ramai tetapi kalau makan di restoran agak mahal harganya. Kalau nak jimat, kenalah masak sendiri di rumah. Memasak nasi Arab ni nampak remeh tetapi sebenarnya mudah sahaja jika anda ikut resipi yang dikongsi oleh Norashikin Ismail ini. Resipi yang mudah tetapi sedap. Menariknya resipi ini kerana tidak menggunakan rempah nasi Arab yang dijual di kedai. Jom cuba!

RESIPI NASI ARAB

BAHAN UNTUK REBUSAN AYAM, SUP & NASI

• 1 ekor ayam potong 4
• 1 biji tomato belah 4*
• 1 biji bawang besar belah 4@6*
• 1 sudu kecil jintan manis (biji)*
• 1 sudu kecil ketumbar (biji)*
• 2 sudu kecil lada hitam*
• 3 biji buah pelaga*
• 2 kiub ayam
• 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
• 1 sudu kecil rempah kurma (saya guna 2 sudu besar)
• Akar ketumbar
• Garam

CARA PENYEDIAAN:

• Bahan-bahan bertanda untuk rebusan ayam tak payah blend ya, masuk je macam tu. Nak kuah lebih, tambah sikit bahan-bahan.

BAHAN UNTUK NASI

• Bawang besar setengah biji – dimayang*
• Halia seinci & rempah 3 sekawan*
• 2sudu besar mentega *
• Air rebusan ayam
• 1 cawan beras 1 1/2 cawan air (Basmathi)
• Garam

CARA PENYEDIAAN:

• Tumis semua bahan bertanda * di atas. Masukkan dalam beras yang siap dicuci. Tambah air rebusan ayam dan daun ketumbar. Ambil ayam yang direbus, masukkan sekali dalam nasi.

BAHAN SAMBAL ARAB

• Cili api & cili merah
• Tomato
• Bawang putih
• Daun ketumbar
• Garam & Gula

CARA PENYEDIAAN:

• Kisar semua bahan dan tambahkan jus lemon.

BAHAN SALATOH

• Timun
• Tomato
• Bawang besar
• Garam & Gula

CARA PENYEDIAAN:

• Potong dadu timun, tomato dan bawang besar. Kemudian, satukan semua bahan dan perahkan lemon.

BAHAN AYAM VERSI BAKAR

• Serbuk kari
• Serbuk cili
• Sos tiram
• Garam
• Brown sugar / madu (saya guna madu)
• Minyak masak (2 sudu besar)

CARA PENYEDIAAN:

• Perap ayam seketika dengan bahan-bahan di atas dan bakar dalam oven pada suhu 150°c selama 20 hingga 30 minit.

Anda tercari-cari AIR FRYER yang murah dan berkualiti? Cuba cari DISINI.

KREDIT RESIPI & FOTO: NORASHIKIN ISMAIL

ANDA BOLEH JUGA CUBA RESIPI INI:

Selain menu nasi, bubur kanji juga mengenyangkan. Dapat semangkuk di isi telur masin, daun bawang dan daun sup memang meriah rasanya. Kalau nak jamu untuk kenduri keluarga pun boleh. Kalau ada yang nak cuba buat dikongsikan resipi membuat.

BUBUR KANJI DAGING BEREMPAH HOT AND SPICY STAIL

Bahan-bahan:

(untuk 8L pressure cooker)

• 1 bahagian – 3 pot
• 5 bahagian air (atau lebih) daripada beras
• 500gm daging – potong kecil
• 500gm udang sederhana besar
• 4 sudu besar udang kering
• 2 batang serai -diketuk
• 2 batang lobak merah
• 1 kotak santan
• Halia sebesar 3 jari dihiris/dirincik
• 2 sudu teh halba campur
• 2 sudu besar lada hitam kasar
• 1 sudu besar lada sulah
• 1 paket kecil rempah sup
• 1 paket kecil rempah kurma
• Daun bawang
• Daun sup
• Telur masin
• Bawang goreng

(Saya masak guna pressure cooker)

Cara memasak:

1. Masukkan beras yang dibasuh, air, halia, serai, daging, lobak merah, udang kering, rempah sup, kurma, serbuk lada hitam, lada sulah, halba dan santan.
2. Ambil mode ‘porridge’ selama 5 minit.
3. Kemudian masukkan daun bawang dan daun sup yang dipotong kasar dan udang.
4. Perasakan dengan garam. Saya letak 2 sudu besar garam kasar.
5. Ambil mode porridge lagi 5 minit.
6. Tambah air untuk kurangkan kepekatan.

1. Hidang bersama telur masin, daun bawang, daun sup dan bawang goreng.

Kredit: Erny Yusniza Saad

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Udang Kam Heong Yang Mudah, Sedap Macam Makan Di Kedai!

Resipi Apam Aiskrim Sesuai Untuk Jamuan Sekolah Anak

Resipi Tapak Kuda Nutella Buat Sendiri Di Rumah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion RASA: