Jika anda mahukan hidangan minum petang yang ringkas, boleh hidangkan roti bersama pencicah sekaya. Memang sedap dimakan panas-panas. Anak-anak pasti suka rasanya yang manis berlemak itu. Ayuh cuba buat sendiri di rumah menggunakan resipi yang dikongsi oleh Elyani Khai.

ROTI SEKAYA

BAHAN-BAHAN:

• 5 helai daun pandan
• 1 biji telur
• 1 kotak santan atau 1 tin susu cair
• 1 sudu besar tepung jagung
• Gula
• Garam

CARA PENYEDIAAN:

1. Kisar daun pandan bersama secawan air. Tapis dan ambil airnya sahaja.

2. Bancuh semua bahan bagi sebati.

3. Kemudian, letakkan di atas dapur dan biarkan ia mendidih.

4. Kacau selalu agar tidak berketul.

5. Siap.

INFO TAMBAHAN:

• Sedap dimakan bersama roti. Guna roti Gardenia pun boleh. Kukus dahulu sebelum dihidang.

Kredit resipi & foto: Elyani Khai

Anda mencari PENGUKUS? Boleh klik DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Sejukkan Tekak Dengan Homemade Mango Cheese Aiskrim

Baked Milk Cheese Pudding, Nyaman DiMakan Dingin

Koleksi Resipi Aneka Pencuci Mulut Sedap & Menyejukkan Badan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Selalu bingka ubi yang menjadi pilihan utama orang sekeliling admin, apa kata kita buat kelainan sedikit untuk menu bingka kita kalini. Saya kongsikan resipi Bingka Keladi Cheese yang boleh dimasak menggunakan air fryer sahaja. Resipi ini dikongsikan oleh Inek Aloumis Kitchen di Facebook. Sangat mudah dan tiada pewarna tambahan digunakan. Jom kita cuba resipi ni untuk menu santai kita sekeluarga.

BINGKA KELADI CHEESE

BAHAN-BAHAN:

250gm cream cheese

125gm gula – BELI DISINI

2 biji telur

400ml santan pekat – BELI DISINI

800gm ubi keladi

Dah berlubang dah tuala tu tukarlah ke tuala baharu lebih bersih ni haa ada Muzy Microfiber Towel Set 2.0 boleh dapatkan pada harga istimewa dengan menggunakan code RASGSP5 sebelum checkout DISINI!!

CARA PENYEDIAAN:

1. Parut ubi keladi.

2. Pukul cream cheese dan gula sehingga sebati.

3. Masukkan telur satu persatu. Pukul lembut.

4. Campurkan adunan dengan santan dan ubi keladi yang telah diparut.

5. Bakar guna Air Fryer Suhu 170’c selama 1 jam 30 minit atau sehingga masak.

TIPS: Ubi keladi boleh direbus dan dilenyek terlebih dahulu sekiranya suka bingka yang teksturnya lembut.

SELAMAT MENCUBA!

Kredit: Inek Aloumis Kitchen

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Kuih Seri Muka Sempurna Rasa Anti Gagal

Resipi Puding Swiss Roll Dari Air Tangan Lelaki

6 Resipi Kek Terkini Yang Sedap Untuk Dijual Gerenti Laku Keras

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion RASA:

Teringin nak makan Kuih Lopes? Jika guna cara ni memang mudah. Anda tak perlu kukus dan tak payah gulung dalam daun pisang. Sesuai sangat buat berbuka atau moreg. Jom cuba resipi perkongsian saudari Shahera Ilani.

KUIH LOPES ‘RICE COOKER’

BAHAN PULUT:

• 2 cawan beras pulut
• 1 cawan santan cair
• 1 cawan air
• 1 cawan air daun pandan
• Sedikit garam
• Sedikit pewarna hijau – jika perlu
• Kelapa parut secukupnya

BAHAN AIR GULA MELAKA

• 1 keping gula melaka
• 1 cawan gula perang
• 5 cawan air
• 1 helai daun pandan

CARA MEMASAK:

1. Basuh beras pulut dan masukkan santan cair, air, air daun pandan, garam dan sedikit pewarna hijau jika suka. Adun rata dan letak dalam periuk nasi elektrik. Masak pulut seperti masak nasi biasa.

2. Sementara tunggu pulut masak, kukus kelapa parut seketika. Bila dah sejuk, gaulkan dengan sedikit garam. Ketepikan.

3. Setelah pulut masak, keluarkan dan padatkan pulut dalam bekas bersesuaian. Kemudian bentukkan bulat. ( boleh guna cawan)

4. Golekkan kepingan pulut tadi ke dalam bekas berisi kelapa parut.

5. Untuk menyediakan air gula melaka, masak gula melaka, gula perang, air dan daun pandan hingga mendidih dan sedikit pekat.  Ketepikan.

6. Sedia untuk dinikmati bersama pulut tadi.

Kredit resipi & foto: Shahera Ilani